Koktejlové recepty, lihoviny a místní bary

Borůvkový lískooříškový kávový dort

Borůvkový lískooříškový kávový dort


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Poznámky

Místo borůvek lze použít jiné bobule, jako jsou maliny, ostružiny nebo brusinky. Pokud používáte brusinky, zvyšte množství třtinového cukru na ¾ šálku.

Lískové oříšky lze nahradit jinými ořechy nebo semeny, jako jsou pekanové ořechy, mandle nebo zelená dýňová semínka (pepitas).

Aby byl tento dort bez mléčných výrobků, použijte místo podmáslí nemléčné mléko a místo másla rostlinný olej.

S laskavým svolením Bob's Red Mill Everyday Bezlepková kuchařka od Camilla V Saulsbury, 2015 © www.robertrose.ca Přetištěno se svolením vydavatele.

Ingredience

Na plnění:

  • 2/3 šálků nasekaných opražených lískových oříšků
  • ¼ Šálek balený tmavě hnědý cukr
  • 1 ½ lžičky mleté ​​skořice

Na dort:

  • Nepřilnavý sprej na vaření
  • 1 ½ šálku amarantové mouky
  • ½ hrnku bramborového škrobu
  • 1 lžička bezlepkového prášku do pečiva
  • 1 lžička jedlé sody
  • ¾ hrnku jemné mořské soli
  • 2/3 šálků jemného krystalového cukru
  • 2 velká vejce
  • ½ šálku nesoleného másla, rozpuštěného
  • 2 šálky bezlepkového vanilkového extraktu
  • 1 1/3 šálku podmáslí
  • 1 ½ šálku borůvek

Porce 12

Kalorie na porci 431

Folátový ekvivalent (celkem) 34 µg8%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 10,7%


Tento recept na domácí borůvkový koláč s drobivou polevou hýří chutí a má máslovou a vlhkou strukturu! Je vyroben z jednoduchých ingrediencí a zabere jen několik minut, ale nejlepší je, že jej lze připravit předem. Ideální pro rušná rána! Jedná se o jeden z těch dortů, které druhý den chutnají ještě lépe.

Moje rodina je velkým fanouškem sladkých snídaní a dortů#8211, palačinek, skořicových rohlíků je v našem domě nejoblíbenější, ale pokud podávám něco se streuselem navrch, zblázní se to. Snadné drobení je zdaleka moje oblíbená věc na dort! Je to tak snadné na přípravu a promění jednoduchý dort v něco zvláštního.

Tento borůvkový kávový dort je skvělou snídaní, ale také by byl perfektním dezertem na Velikonoce. Je to vždy hit, když to udělám a zmizí během několika sekund. Vaši hosté vás budou prosit o recept!


Bezlepkový kávový dort Happy Dance

Kvůli potravinovým alergiím o věci vždy přichází, ale tento lahodný koláč neobsahuje všech osm nejlepších potravinových alergenů, aniž by obětoval chuť! Sotva jsem udržel děti mimo borůvkový kávový dort tak dlouho, abych je mohl vyfotit!

Směs pečení Bob ’s Red Mill 1-to-1 bez lepku zachraňuje život. K výrobě bezlepkové univerzální mouky nemusíte vyrábět všechny tyto podivné směsi bezlepkových mouk. Můžete jej použít jako běžnou mouku a chutná skvěle!

Říká se mu kávový dort, takže si jej spárujte s jedním z těchto lahodných latte receptů!

Bez KÁVY si nemůžete dát kávový dort! Podívejte se na dva z našich oblíbených receptů na kávu!

Bezlepkové zásoby kávových dortů


Blueberry Hazelnut Coffee Cake - recepty

Tento lahodný bezlepkový dort s kávou a lískovými oříšky je dokonalým doprovodem k jakémukoli odpolednímu čaji. Vyzkoušejte náš recept a ohromte své hosty tímto nádherným dezertem.

Ingredience

  • 3 vejce
  • 1 šálek krupicového cukru
  • 200 g lískových oříšků
  • 2/3 hrnku hladké bezlepkové mouky
  • 1/2 lžičky bezlepkového prášku do pečiva
  • 2 1/2 lžičky granulí instantní kávy
  • 200 ml extra panenského olivového oleje
  • 1 polévková lžíce kávového likéru
  • 1 šálek zahuštěné smetany
  • 1 1/2 lžíce lískových oříšků, nasekaných, opečených
  • 20 g bezlepkové tmavé čokolády, oholené

Troubu předehřejte na 170 ° C a vymažte tukem a vyložte dno a boky kulaté jarové formy pečicím papírem.

Vejce a cukr šlehejte v míse asi 10 minut nebo dokud nebudou světlé a nadýchané. Dát stranou.

Oříškovou moučku dejte do samostatné velké mísy. Prosejte hladkou mouku a prášek do pečiva a prošlehejte, aby se dobře spojily. Dát stranou.

Šlehejte kávu s 1/4 šálku vody v malé konvici, dokud se nerozpustí.

Nalijte olivový olej do vaječné směsi a promíchejte, než jemně složíte směs lískových oříšků. Směs kávy promíchejte, dokud se dobře nespojí, a vlijte do připravené pánve.

Pečte 50 minut a nechte dalších pět minut stát na pánvi na mřížce.

Odstraňte boky pánve a dejte stranou na vychladnutí.

Likér prošlehejte šlehačkou. Chill, dokud připraven sloužit.

Dort nalijte do kávového krému a posypte nasekanými lískovými ořechy a čokoládou.


Borůvkové muffiny na dort

Jsem si jist, že nejsem sám, kdo říká, že zbožňuji dobrý borůvkový muffin. Je na nich něco tak neodolatelného! I & rsquove upekl více než můj spravedlivý podíl na nich v průběhu let, a já & rsquom vždy hledám nové způsoby, jak je vyladit a vyrobit je různými způsoby.

Tyto borůvkové muffiny na dort jsou trochu jiným přírůstkem do mého repertoáru borůvkových muffinů. Oni & rsquore opravdu více o kávový dort v muffin formě, odtud název. Výsledkem je jemná, sladká pochoutka, která se skvěle hodí ke snídani, svačině nebo jen ke svačině!

Muffiny se obecně vyrábějí pomocí toho, co & rsquos nepřekvapivě nazývá muffinová metoda. Je to skvělý způsob, jak smíchat pečivo se spoustou tekutin a málo tuku. Tyto muffiny však používají krémovou metodu, což znamená, že změklé máslo a cukr se šlehají podobně jako tradiční těsto na koláče. Díky tomu bude koláčový muffin s měkčí a jemnější drobenkou.

Jako u většiny kávových koláčů je těsto stále hustší než běžný koláč. Za tímto účelem borůvky do těsta raději nemíchám. Pouhé posypání bobulí na porcované těsto funguje dobře. Při pečení muffinů se trochu potopí, ale vy & rsquoll získáte v muffinech pěknou distribuci bobulí. Pokud chcete, můžete použít i jiné bobule. Pokud se chystáte použít něco většího než borůvky, pravděpodobně je budete chtít nasekat, aby byly o něco větší.

A samozřejmě nesmí chybět drobenka! Nestyďte se kropit muffiny polevou. Jedná se o velmi jednoduchou směs základních ingrediencí, ale s nádechem zázvoru pro trochu větší chuť. Rád přidávám zázvor do borůvkových dezertů, ale skořice je také dobrou volbou, pokud dáváte přednost.

Jsem opravdu tak uchvácen těmito muffiny z Blueberry Coffee Cake. Miluji, že si oblíbili část muffinů, částečně kávový dort. Chuť je krásná a trochu sladší, než jakou očekáváte od tradičního muffinu.


Čokoláda a dort. Oba jsou součástí kompletní - nebo alespoň zcela dekadentní - snídaně.

Kuchen, německý kvasnicový koláč, působí jako zlatý polštář pro zralé hrušky a polevu skořice, cukru a lískových oříšků.

Od roku 1995 je Epicurious konečným zdrojem jídla pro domácího kuchaře s každodenními tipy do kuchyně, zábavnými videi o vaření a, ach jo, více než 33 000 receptů.

© 2021 Condé Nast. Všechna práva vyhrazena. Používání tohoto webu představuje souhlas s naší uživatelskou smlouvou a zásadami ochrany osobních údajů a prohlášením o cookies a vašimi právy na ochranu soukromí v Kalifornii. Epické může získat část tržeb z produktů, které jsou zakoupeny prostřednictvím našich stránek v rámci našich partnerských partnerství s maloobchodníky. Materiál na tomto webu nesmí být reprodukován, distribuován, přenášen, ukládán do mezipaměti ani jinak používán, s výjimkou předchozího písemného svolení společnosti Condé Nast. Volby reklam


Lískový ořechový dort


Stále hledám nové obilné koláče a muffiny, které mohu vyrábět ve velkých dávkách a pak jíst k snídani nebo jako odpolední svačinu po celý týden.


Tento banánový chléb dělám pravidelně (a mimochodem název není přehnaný, je to opravdu nejlepší banánový chléb vůbec), ale hledám něco nového.


Jsem velkým fanouškem absolutně čehokoli s příchutí kávy a myslel jsem si, že kávový dort s příchutí kávy je přesně to, co jsem potřeboval.


Miluji, jak v tomto dortu skutečně prochází chuť lískových oříšků jak z mletých lískových oříšků v těstíčku, tak z křupavých kousků navrchu. Tento dort jsem teď dělala dvakrát, poprvé s polevou s příchutí kávy a pak znovu jen s pečenými lískovými oříšky posypanými nahoře před pečením. Osobně dávám přednost druhé možnosti, protože není tak sladká, ale do receptu jsem zahrnula pokyny pro obě.

Pokud uděláte tento recept, dejte mi vědět v sekci komentáře níže, rád bych slyšel, co si myslíte, nebo vyfotil a označil mě (@everylastbite_) na Instagramu, rád vidím vaše fotky!


Káva, kardamom a lískový oříšek

Asistent kuchařky Georgie „Kávový dort je v mé rodině dlouholetou tradicí a při každé zvláštní příležitosti se vždy najde kávový dort. Jako dítě jsem očividně neměl povoleno pít skutečnou kávu, takže maminka použila Camp Chicory & amp Coffee Essence místo toho v pečení. "

Klasická chuťová kombinace kardamomu a kávy v lahodném dortu. Houba je obložena vrstvami kávy a polevy z lískového másla a poté zalitá kávovým sirupem.

nesolené máslo, změkčené a navíc namazané

espresso nebo silná černá káva, chlazené

nasekané pražené lískové ořechy

espresso nebo silná černá káva

espresso nebo silná černá káva, chlazené

nasekané pražené lískové ořechy

  1. Troubu předehřejte na 180 ° C (ventilátor 160 ° C) 4. 4. 20,5 cm kulatou dortovou formu s volným dnem vymažte lehce tukem a vyložte pečícím pergamenem. U dortu pomocí tloučku rozdrťte lusky kardamonu a rozlomte slupky. Vyberte černá semena a vyhoďte slupky. Semínka rozemelte na jemno.
  2. Pomocí volně stojícího mixéru nebo ručního elektrického šlehače vyšlehejte máslo a cukr do bledosti a nadýchanosti. Postupně zašlehejte vejce (pokud směs vypadá, jako by se srážela, vmíchejte pár lžic mouky). Šlehejte espresso/kávu.
  3. Prosejeme mouku a přidáme mletý kardamom a lískové ořechy. Sklopte velkou kovovou lžící. Naškrábejte do připravené formy, jemně vyrovnejte a pečte 55–60 minut, nebo dokud špejle vložená do středu nevyjde čistá. Nechte 5 minut vychladnout v plechu a poté přendejte do chladicího stojanu, aby zcela vychladl.
  4. Mezitím si připravte kávový sirup. Na malé pánvi zahřejte espresso/kávu, cukr a 50 ml vody na mírném ohni a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Zvyšte teplotu a probublávejte do sirupu, asi 5 minut. Odložíme stranou vychladnout.
  5. Na polevu vyšlehejte máslo pomocí volně stojícího mixéru nebo ručního elektrického šlehače, dokud nebude bledé a nadýchané. Prosejte moučkový cukr a šlehejte na nízké rychlosti, dokud se nespojí. Přidejte espresso/kávu a promíchejte.
  6. Vychladlý dort vodorovně překrojte na polovinu. Použijte 1/3 polevy na sendvičové poloviny zpět k sobě a položte dort na dortový stojan nebo servírovací talíř. Navrch rozetřete zbylou polevu, zakápněte kávovým sirupem a posypte opraženými lískovými ořechy. Podávejte na plátky.

Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 2 dnů.

Pokud chcete, vyměňte espresso za Camp Chicory & amp Coffee Essence. Na 1 lžíci espressa budete potřebovat pouze 1 lžičku extraktu.


Bezlepkové úterý: Vyhrává ovocný kávový dort

Už roky žasnu nad produkty Bob's Red Mill. Miluji mandlovou mouku, stejně jako jejich vynikající prášek do pečiva a jedlou sodu. Takže jsem byl přístupný každé knize, která tyto produkty využívá.

Zadejte „Bob & rsquos Red Mill Everyday Gluten-Free Cookbook: 281 Delicious celozrnné recepty“ od Camilly Saulsbury (Robert Rose, 24,95 $).

Saulsbury vytvořil recepty, které předvádějí zdravotní přínosy bezlepkové diety, od snídaně až po večeře. Kniha demonstruje univerzálnost bezlepkových zrn Bob & rsquos Red Mill & rsquos, od amarantu po quinoa, proso, teff a další.

Na těchto receptech miluji to, že nepoužívá xanthanové gumy ani jiná plniva, a tak oslovují každého.

Zde je jeden z jejích receptů, které můžete vyzkoušet.

BLUEBERRY HAZELNUT COFFEE CAKE

2 & frasl3 šálku nasekaných opražených lískových oříšků

& frac14 šálku baleného tmavě hnědého cukru

1 & frac12 lžiček mleté ​​skořice

1 lžička bezlepkového prášku do pečiva

2 & frasl3 šálku jemného krystalového třtinového cukru

& frac12 šálku nesoleného másla, rozpuštěného

2 čajové lžičky bezlepkového vanilkového extraktu

Předehřejte troubu na 350 stupňů.

Postříkejte 9palcový kovový plech na pečení nepřilnavým sprejem na vaření

Na náplň smíchejte lískové ořechy, hnědý cukr a skořici v malé misce.

Na dort smíchejte ve velké míse amarantovou mouku, bramborový škrob, prášek do pečiva, sodu a sůl.

Ve střední míse smíchejte cukr, vejce, máslo a vanilku, dokud se dobře nespojí. Vmíchejte podmáslí, dokud se nerozmixuje.

Do směsi mouky přidejte vaječnou směs a míchejte, dokud se nerozmixuje. Jemně vmíchejte borůvky.

Polovinu těsta rovnoměrně rozetřeme na připravenou pánev a posypeme náplní. Zbývající těsto naklopte na náplň (nemusí plně zakrýt náplň).

Pečte v předehřáté troubě 28 až 33 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté. Necháme úplně vychladnout na pánvi na mřížce.

Tipy: Místo borůvek lze použít jiné bobule, jako jsou maliny, ostružiny nebo brusinky. Pokud používáte brusinky, zvyšte množství třtinového cukru na 3/4 šálku. Lískové oříšky lze nahradit jinými ořechy nebo semeny, jako jsou pekanové ořechy, mandle nebo zelená dýňová semínka (pepitas).

Tip na skladování: Vychladlý kávový koláč skladujte těsně zakrytý nebo ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 3 dny.


Zde jsou šťastlivci, jejichž jména byla vylosována v naší nedávné soutěži Coffee Memes. Každý z vás obdrží jeden z našich zbrusu nových Salted Caramel Hot Squatch-o-late. Bylo sdíleno mnoho zábavných memů. Děkujeme všem, kteří hráli. DRUMROLL Prosím … …. Kari Celestine-Burke, Texas Brenda Yost-Goshen, Indiana Kim Oberbroeckling-Dubuque, Iowa Jeff … Přečíst více

Všichni rádi chodíme do kaváren, abychom si dali kávu a#8217 s báječným pěnovým mlékem, ale to může být náročné! Nyní si můžete vyrobit vlastní latte ’s doma tím, že si vyrobíte vlastní napěněné mléko! 1. Použijte sklenici Pokud máte mikrovlnnou troubu, tato metoda nemůže být jednodušší. Použijte 2 procenta nebo odtučněné mléko, což jsou … Číst dále