Recepty na koktejly, lihoviny a místní bary

5 největších irských whisky mýtů

5 největších irských whisky mýtů


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Irská whisky opravdu nemohla být více populární. V poslední dekádě tato kategorie právě explodovala. Podle Rady destilovaných lihovin ve Spojených státech se tržby zvýšily pouze o 17,5% pouze v roce 2013, a to po zvýšení o téměř 400% mezi lety 2002 a 2012.

Ale bohužel stále často slyšíme spoustu nepravd o duchu od pijáků i barmanů. Abychom pomohli rozptýlit pět největších mýtů, vybrali jsme Jacka McGarryho z uznaného Mrtvého králíka v New Yorku. Není to jen z Irska, ale rozhodně zná i své věci - koneckonců byl jmenován Mezinárodním barmanem roku na konferenci Tales of the Cocktail. Takže mějte na paměti jeho radu, když se chystáte na den svatého Patrika.

1. Jameson je katolík a Bushmills protestantský

To je jeden z mýtů, se kterým se neustále setkáváme, protože Bushmills se nachází v převážně protestantském Severním Irsku a Jameson se vyrábí v těžce katolické republice Irsko. Ale „tohle nemůže být dále od pravdy,“ říká McGarry. Za prvé, protože na celém ostrově je jen několik lihovarů, obchodují s sudy. Takže vaše Bushmills může obsahovat nějakou whisky vyrobenou Jamesonem. Nemluvě o tom, že mistr lihovaru v Bushmills, Colum Egan, je katolík a že John Jameson, zakladatel jeho titulní značky, byl pravděpodobně protestantský - a skotský.

2. Skotská je lepší než irská whisky

McGarry to slyší hodně od skotských barmanů. I když samozřejmě neexistuje žádná správná odpověď, je třeba zvážit několik bodů, pokud se rozhodnete vzít stranu. Scotch měl výhodu v tom, že výběr jednotlivých sladů a směsí dostupných v Americe zakrývá počet irských whisky. (To také odráží skutečnost, že ve Skotsku existuje téměř 100 lihovarů ve srovnání s hrstkou v Irsku.) Ale to se určitě mění, s řadou zajímavých irských whisky, jako je Green Spot, která bude poprvé k dispozici v USA a dalších nových značky spouštějící a / nebo budující vlastní lihovary.

Dalším argumentem nadřazenosti Skotska je to, že se obvykle destiluje dvakrát, zatímco irská whisky se obvykle destiluje třikrát. "Někteří lidé říkají, že tři destilace způsobují, že whisky chutná příliš lehce, ale z celého srdce s tím nesouhlasím," říká McGarry. "To, co na irské whisky miluji, je, jak přístupné a všestranné."

3. Je to dobré pouze pro snímky

Ano, spousta irské whisky je objednána jako záběry nebo v Pickle Backs, ale funguje také v řadě koktejlů, včetně samozřejmě McGarry's The Dead Rabbit Irish Coffee. Navíc, mnoho whisky může být usrkáno elegantně nebo na skalách. "Máme mnoho cest, ve kterých si ho můžete užívat, a nezapomeňte, že život je o rozmanitosti," říká McGarry.

4. Jeho popularita je nová

Zatímco popularita irské whisky v poslední době exploduje, první rozmach lihovarů v zemi byl před více než stoletím. V té době byl USA zaplaven irskou whisky z více než 100 lihovarů na Emerald Isle. "Byla to největší whisky v Americe na svém vrcholu," říká McGarry. Ale díky řadě faktorů, včetně obchodních válek s Británií, zákazu ve státech a dvou světových válek, byl průmysl zdecimován. Naštěstí se za posledních 20 let věci změnily. "Teď je zpět a je zpět."

5. Všichni irští whisky chutnají stejně

Toto pojdeme k Jamesonově dominanci na americkém trhu, nyní však najdete širokou škálu irských whisky, které mají velmi odlišné chuťové profily. Například „„ vidíme oživení klasického irského potu, který je stále ve stylu whisky, “říká McGarry, včetně Redbreast, Green Spot a Powers. Existují také irské single malts jako Knappogue Castle a Tyrconnell, které nabízejí whisky, které byly hotové v sherry nebo jiných sudech na víno. A je tu dokonce i rašelina Connemara. "Takže jasně vidíte, jak rozmanitý je irský svět whisky," říká McGarry. "Šťáva mluví sama za sebe."


Podívejte se na video: Japanese Whisky - Daniel Month Finale (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Mauktilar

    Není to pro mě absolutně nutné. Kdo jiný, co může vyvolat?

  2. Osburt

    Myslím, že nemáte pravdu. Jsem si jistý. Prodiskutujeme. Napište PM, domluvíme se.

  3. Aod

    I specially registered to participate in the discussion.

  4. Mika

    Ano, opravdu. Bylo to a se mnou. Na toto téma můžeme komunikovat. Zde nebo v PM.

  5. Cleavon

    výběr je pro vás těžký

  6. Aetheston

    Awesome thing, I looked, I advise everyone ...

  7. Aeccestane

    Vždy se dají najít kompromisy a dojít ke společnému řešení. Pokud se vám něco nelíbí, zkuste něco jiného.

  8. Kigakazahn

    Možná, že se mýlím.



Napište zprávu