Sněhobílý dort


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

To bylo:

Vejce jsem míchala se špetkou soli, cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou, dokud nebyla krémová. (2-3 minuty)

Nalil jsem olej do tenkého drátu a dobře promíchal metlou.

Ke směsi vajec jsem přidal mléko při pokojové teplotě a čpavek uhasil v citronové šťávě.

Dobře jsem promíchal a začal postupně přidávat mouku.

Když dostatečně zhoustlo, přidal jsem na pracovní stůl mouku a hnětl, dokud jsem nezískal měkké, nelepivé a snadno roztíratelné těsto.

Těsto jsem rozdělila na 4 stejné kousky.

Pomocí twisteru jsem na zadní stranu tácku rozložil tenké listy, které jsem vidličkou píchal z místa na místo.

Každý plech jsem pekla, dokud lehce nezhnědl.

Krém:

Mléko jsem dal na oheň, dokud nedosáhlo bodu varu.

Mouku jsem smíchala se škrobem, cukrem a citronovou kůrou.

Nalila jsem horké mléko do tenké nitě a prudce míchala metlou, aby se nevytvořily hrudky.

Krém jsem dal na mírný oheň za stálého míchání, dokud nezhoustne.

Sundal jsem smetanu z ohně, přidal citronovou šťávu a vanilkový cukr a pořádně promíchal, dokud mi nevznikl homogenní krém.

Vychlazená smetana, při pokojové teplotě jsem ji pár sekund míchala.

Na krém jsem přidala lžíci měkkého másla a pořádně promíchala, až mi vznikl nadýchaný krém.

Shromáždění:

Prostěradlo / krém / prostěradlo / krém / prostěradlo / krém / prostěradlo.

Dort jsem přikryl alobalem a nechal vychladnout, dokud listy nezměkly. (Nejlépe 1 den)

Rozpustil jsem bílou čokoládu se šlehačkou a poté jsem dort zasklil.

Dort jsem opět chladila, dokud poleva neztuhla.



Video: торта (Smět 2022).