Recepty na koktejly, lihoviny a místní bary

8 nových Tequilas vyzkoušet právě teď

8 nových Tequilas vyzkoušet právě teď

Už to není jen otázka, zda smíchat tequilu s Margaritou nebo Palomou (ačkoliv upřímně řečeno, u každého z nich si objednáme díky). Dnes je třeba si položit otázku: Jaký typ tequily? Odrůdy se zdají být stále se rozšiřující a v některých případech rozmazané.

Pro ty, kteří milují ostré a ztuhlé blanky, přidává ke štítkům jejich jména stále více osobností. Někteří dokonce uzavírají dohodu se dvěma, jako se Santo (Sammy Hagar a Guy Fieri) a Villa One (Nick Jonas a John Varvatos). Co se týče repozit, zavedla Partida rezervu s jedním sudem, označení, které bylo kdysi vidět pouze u lahví whisky.

A pro ty, kteří mají rádi starší añejos nebo dokonce extra añejos, se tato kategorie stala ještě luxusnější. Důraz na „ultra-prémiové“ láhve v prostoru tequily vedl k několika drahým lahvím, ale také k těm, které jsou pozoruhodně chutné, včetně nových účastníků z Gran Centenario, El Tesoro a Patrón. S některými lahvemi, které drží lihoviny ve věku 10 nebo dokonce 15 let, to jsou jistě pijáky pro zvláštní příležitosti.

  • Mezi rostoucím počtem cristalino tequil, známých ve věku tequil s barvou záměrně odfiltrovanou, začíná tento nováček jako další añejo, zrající v dubu déle než dva roky. To dává hotové duši robustní chuť. Ve skle je to stále jasné, ale místo blanco svižného, ​​citrusového kousnutí je zabarveno jemnými mandlovými a vanilkovými tóny.

  • Tato bohatá tequila s kakaem a kávou, vydaná v říjnu 2019, je stálým doplňkem portfolia společnosti El Tesoro. Zraje v bývalých bourbonových sudech čtyři až pět let. První várku vložili do sudů před lety pozdní otec současného mistra lihovaru Carlos Camarena, lihovar třetí generace.

  • Dříve k dispozici pouze v Mexiku, je toto mimořádně prémiové añejo vyráběno s jádrem čtyřleté tequily vdané s menším množstvím rezerv ve věku do 15 let. Podle výrobce byla tato speciální směs původně vytvořena jako speciální drtič pro hosty a rodinu. Očekávejte hladký, ořechový javorový doušek se spoustou skořice a hřebíčkového koření.

  • Toto reposado tequila, které bylo zahájeno v lednu 2020, je vyvrcholením úsilí mistra lihovarů Partidy José Valdeze. Vzorkoval více než 100 barelů a nakonec je poznal na pouhých 30 barelů, z nichž každý byl ve věku minimálně šesti měsíců, což představovalo nejsložitější a nejhlubší hloubku. Podívejte se na vrstvy hladkého medu, vanilky a hrušky, které označují reposado ochranné známky Partidy, ještě zesílené.

    Pokračujte na 5 z 8 níže.

  • Tento dosud nejstarší tequila značky, tento výraz s omezeným vydáním, vydaný v září 2019, byl stárnut po dobu 10 let ve směsi použitých dubových sudů amerického dubu a hybridního amerického a francouzského dubu Limousin. Tato mimořádně stárnutá, ultra prémiová tequila má za cíl přilákat fanoušky koňaku a whisky, takže očekávejte spoustu sušeného ovoce s vrstvami javoru a vanilky.

  • Spolupráce mezi rockovou hvězdou Sammy Hagar a osobností televizního jídla Guy Fieri. Tato „stará světová tequila“ je navržena tak, aby byla lehká a upravitelná. Kroutíte očima? Ne tak rychle: Hagar je také za desetiletou značkou Cabo Wabo tequila, kterou nyní vlastní Gruppo Campari, a také tequila-mezcal hybrid Santo Mezquila, který byl uveden na trh v roce 2017 s Adamem Levinem z Maroon 5, takže má několik dobrých bona fides.

  • Většina značek obvykle začíná s neochutněnými duchy a později se k jejich výrazům dostane. Tanteo se před několika lety vyvalil z brány s naplněnými tequilami, včetně pikantního jalapeña a kakaa. V listopadu vydala lihovar vlastněné družstvem zemědělců v agáve blanco, lahvové na stálo 85 důkazů. Je mírně květinový a mírně sladký, pikantní a jasný. Jeho vyšší důkaz znamená, že je speciálně navržen tak, aby vylepšil klasickou Margaritu, podle producenta.

  • Tento nováček je podporován zpěvákem / skladatelem Nickem Jonasem a pánským návrhářem Johnem Varvatosem. I když to může být lákavé napsat to jen jako další celeb tequila, usrkává světlo a čistotu, s jemnými náznaky mandle, kokosu a hřebíčku.


Podívejte se na video: Patrón Añejo Tequila. The Making Of (Leden 2022).