Koktejlové recepty, lihoviny a místní bary

Sýrový a zeleninový koláč

Sýrový a zeleninový koláč



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zabralo to-Do mísy přidáme prosátou mouku, sůl, cukr, droždí a promícháme, uprostřed uděláme důlek, přidáme zakysanou smetanu, olej a mléko, vypracujeme homogenní a pružné těsto (v případě potřeby přidáme mléko nebo mouku)

Zakryjte a nechte kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

Plnicí-uvařte vařené brambory a vidličkou je nakrájejte, přidejte 1 nakrájenou cibuli, sůl a pepř podle chuti a promíchejte

Do jiné mísy přidejte nastrouhaný sýr, nakrájenou cibuli, nakrájenou papriku a nakrájenou leurdu.

Těsto rozetřeme na pomoučený stůl, potřeme olejem, doprostřed přidáme brambory, navrch dáme sýr a zabalíme.

Koláč přidáme do pánve vymazané olejem, koláč potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme semínky a vložíme do trouby, dokud pěkně nezhnědne.


Quiche se sýrem a zeleninou

Quiche je druh dortu (může být s ovocem, ale zároveň, pokud je s ovocem, nemusí to být dezert, vím, zkroucené věci), který může obsahovat maso, zeleninu, sýr, obvykle svázaný vejce rozšlehané s mlékem nebo smetanou. Ukážu vám recept, který jsem zařadil do nabídky na Čisté talíře, tedy o něco nižší v tuku a další.

Na 8 porcí (pokud je uděláte větší, jako u dospělých vyjde 6 nebo 4) jsem použila 200 gramů mouky, 60 gramů másla, 2 špetky soli, pět lžic studené vody. To je na těsto.

Uhnětla jsem všechny ingredience a dostala vláčné těsto. Protože jsem použil studenou vodu z lednice, skořápku jsem do chladu nedával.

Rozetřel jsem do pánve vymazané máslem a napíchl vidličkou.

Připravil jsem náplň.Nejprve jsem omyl a nasekal papriku, snítku zelené cibule a vedle ní pár listů petržele.

Nastrouhal jsem 200 gramů sýra a smíchal se třemi rozšlehanými vejci a dvěma lžícemi smetany.

To vše jsem pak smíchal s nakrájenou zeleninou.

Směsí jsem nalil těsto na pánev a pekáč vložil do trouby vyhřáté na 200 stupňů Celsia. Po upečení quiche jsem snížil teplotu na 180 stupňů Celsia. Po 20-23 minutách jsem quiche vytáhl z trouby a z pánve.

Vedle jsem dal i mátový čaj s citronem.

Po čem tak trochu toužím, říkám vám pravdu.


Domácí koláč se zeleninou

Lilek a cuketu nakrájejte na kolečka a dochuťte solí (já použila sůl s italskými bylinkami), nechte je chvíli odležet, aby opustila vodu.
Na grilu je z každé strany trochu rozehřejte a dejte stranou.

Sýr nasekejte a smíchejte s nakrájenou zelenou cibulkou, červenou paprikou nakrájenou na kostičky, nadrobno nakrájenou feferonkou, zakysanou smetanou a podle chuti osolte. Dobře jsme to promíchali.

Začínáme sestavovat koláč: Plátky koláčů je třeba rozmrazit, otevřeme je a přikryjeme ručníkem, aby nevyschly.
Rozpustíme máslo a dáme ho blízko, potřebujeme ho k namazání plechů.
Na plech, který jsem dobře namazal studeným máslem, jsem dal dva pláty koláče, namazal jsem je máslem a dal jsem na ně čtvrtinu domu smíchanou se zeleninou. Položil jsem další dva pláty koláče, namazal máslem a dal polovinu plátků cukety a polovinu plátků lilku a čtvrtinu domu.

Poté jsem položil další dva pláty koláče vymazané máslem, další část tvarohu a opět dva pláty se zbytkem cukety a lilku a poslední část tvarohu. Navrch jsem dal dva pláty koláče a dobře jsem ho namazal máslem. Nožem jsem nahoře lehce nařezal listy a posypal mákem.
Použil jsem zásobník velikosti listu.
Plech vložíme do horké trouby na 180 stupňů C a necháme péct, dokud nebudou pěkně hnědé a nahoře křupavé (asi 30 minut).


Slaný koláč se sýrem a cuketou

Tyto koláče jsem dělala velmi dlouho, před dvěma měsíci, přímo na moje narozeniny, takže si uvědomíte, kolik receptů mi zbylo :)). Je pravda, že jsem mezitím zveřejnil novější recepty, takže jsem nebyl tak líný :). Teď jsem si také vzpomněl na tyto koláče, které tiše seděly a čekaly, až vyjdou na světlo.

Ingredience jsou pro dva koláče se sýrem a cuketou (Jeden jsem udělal v kulatém tácku a druhý v obdélníkovém tácku)

  • Zabralo to
  • 500 g mouky
  • 1 sáček suchého droždí
  • 1 lžička mořské soli
  • 1 lžička cukru
  • 340 ml teplé vody
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Plnicí:
  • 1 červená paprika
  • 1 zelená / žlutá paprika (moje byla napůl žlutá a napůl zelená, takže dokonalá)
  • 1 malá bílá cibule
  • 1 vhodná červená cibule
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 malé dýně
  • 100 gr sýra
  • 1 krabice sýra Delaco se zelení
  • 1 vejce + 1 bílek (žloutek použijeme společně se 3 lžičkami mléka)
  • trochu soli a pepře
  • 8 polévkových lžic domácího nebo koupeného kečupu, mírně pikantní (4 lžíce na každý koláč)
  • Středomořské koření

Způsob přípravy Slaný koláč se sýrem a cuketou

  • V šálku smíchejte droždí s cukrem a lžičkou mouky, přidejte 100 ml teplé vody a nechte asi 10 minut kynout.
  • Do mísy dáme mouku a smícháme se solí a uprostřed uděláme důlek, do kterého nalijeme vykynutý kvásek. Ručně promíchejte a přidejte zbytek teplé vody a nakonec přidejte olej. Hnětení dokončíme, když se těsto již nelepí na prsty.
  • Navrch posypeme trochou mouky, přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo mimo průvan asi na 1 hodinu.
  • Během této doby se staráme o náplň.
  • Zeleninu očistíme a omyjeme.
  • Cibuli nakrájejte na polovinu a poté na plátky a papriky nakrájejte na plátky, ale ne příliš malé. Na pánvi s trochou olivového oleje rozehřejte cibuli společně s paprikou. Odložíme stranou vychladnout
  • Připravíme si dva plechy, já jsem použil kulatý a menší obdélníkový (asi 25/30 cm), do každého vložím plech
  • Postupně rozložíme dva listy o něco větší než plechy, do kterých mají být umístěny, a opatrně je vložíme do talířů.
  • Každý plát těsta namažte kečupem a na oba plechy rozdělte ztuženou zeleninu
  • V míse smíchejte s rozšlehaným vejcem, bílkem, smetanovým sýrem a trochu osolte a opepřete
  • Tuto směs také rozdělíme na dva tácy přes zeleninu.
  • Poté následujte sýr nakrájený na malé plátky a na sýr dáme cuketu nakrájenou na tenké plátky
  • Okraje těsta lehce přitáhněte přes náplň, poté namažte štětcem celý žloutek smíchaný se 3–4 lžičkami mléka
  • Navrch pomelte středomořské koření

  • Vložte plechy do trouby asi na 30 minut do předehřáté trouby na 175 stupňů nebo na střední teplotu.
  • Vyjměte plechy z trouby a podávejte koláč teplý nebo studený, podle vašich preferencí.

Podávejte plátek koláč se sýrem a cuketou:


Domácí koláč se zeleninou

Lilek a cuketu nakrájejte na kolečka a dochuťte solí (já použila sůl s italskými bylinkami), nechte je chvíli odležet, aby opustila vodu.
Na grilu je z každé strany trochu rozehřejte a dejte stranou.

Sýr nasekáme a smícháme s nakrájenou zelenou cibulkou, červenou paprikou nakrájenou na kostičky, nadrobno nakrájenou feferonkou, zakysanou smetanou a podle chuti osolíme. Dobře jsme to promíchali.

Začínáme sestavovat koláč: Plátky koláčů je třeba rozmrazit, otevřeme je a přikryjeme ručníkem, aby nevyschly.
Rozpustíme máslo a dáme ho blízko, potřebujeme ho k namazání plechů.
Na plech, který jsem dobře namazal studeným máslem, jsem dal dva pláty koláče, namazal jsem je máslem a dal jsem na ně čtvrtinu domu smíchanou se zeleninou. Položil jsem další dva pláty koláče, namazal máslem a dal polovinu plátků cukety a polovinu plátků lilku a čtvrtinu domu.

Poté jsem položil další dva pláty koláče vymazané máslem, další část tvarohu a opět dva pláty se zbytkem cukety a lilku a poslední část tvarohu. Navrch jsem dal dva pláty koláče a dobře jsem ho namazal máslem. Nožem jsem nahoře lehce nařezal listy a posypal mákem.
Použil jsem zásobník velikosti listu.
Plech vložíme do horké trouby na 180 stupňů C a necháme péct, dokud nebudou pěkně opečené a nahoře křupavé (asi 30 minut).


1. Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia.
2. Ve vhodné misce smíchejte mouku, sůl, vejce, mléko a vodu. Míchejte, dokud nevznikne homogenní těsto.
3. Ohřejte plech, ve kterém bude alevropit připraven, v troubě po dobu 4-5 minut. Vyjměte z trouby a pomocí kartáče namažte 3 lžícemi olivového oleje.
4. Těsto přidejte na pánev a zarovnejte stěrkou. Navrch přidejte drcený sýr feta a posypte 2 lžícemi olivového oleje.
5. Alevropit pečte na spodní polici trouby 25 & # 8211 30 minut nebo dokud okraje koláče nezačnou vystupovat z okrajů pánve.
6. Koláč nechte 5 minut vychladnout, než ho krájíte zoubkovaným nožem nebo kolečkem na pizzu.

5 / 5 - 2 Recenze

Jak udělat koláč z tvarohu a rozinek a # 8211 rolnickou pomazánku?

Jak připravit těsto na natažené koláčové plechy?

Na těsto jsem jednoduše smíchal všechny ingredience. Ať už je hněteno ručně nebo na kuchyňském robotu, za 4-5 minut je těsto hotové.

Z těsta jsem vytvořila kouli a nechala ji 20 minut odpočívat na stole. Přes těsto jsem přetáhl igelitový sáček, aby nekřehnul.

Vyndal jsem těsto na naolejovaný stůl. Také jsem si dobře namazal dlaně a rozdělil těsto na dvě. Druhá část je zabalená, dokud na něj nepřijde řada.

Lehkými pohyby jsem začal roztírat těsto na stůl. Twister se nepoužívá, ale je natažen pouze dlaněmi, z blízka na blízko, opatrně. Vždy tahejte za okraje a zvětšujte povrch listu. Je to pružné těsto, se kterým se snadno pracuje.

Potřeboval jsem hodně místa, protože prostěradlo má velikost stolu 100 × 80 cm. Myslím tím, že potřebuješ celé jídlo. Rozetřete tolik, kolik těsto zanechá, je lepší, aby se nerozbilo. Stejně budeme postupovat i u druhého listu.

Jak připravit kravskou náplň s rozinkami na koláče?

Na náplň také smícháme všechny přísady uvedené v této kapitole. Nejdůležitější jsou vanilka, strouhaná citronová kůra a sůl! Bez nich získáme nevýrazný koláč.

Pokud je sýr velmi vodnatý, můžeme přidat lžíci krupice. Měl jsem domácí tvaroh, který jsem dobře scedil. Pokud je sýr velmi suchý, můžete přidat další vejce. Náplň nesmí prosakovat.

Oanaigretiu

Foodblogger ve společnosti Savori Urbane. #vychutnat

Jak uvalit koláč s tvarohem a rozinkami?

Náplň jsem rozdělil na dvě (polovinu jsem nechal na druhý list). Na dva okraje prvního listu jsem dala 1/2 první části náplně.

Konce listu jsem s nimi pak začal rolovat uprostřed.

Oddělil jsem je plátkem vyrobeným z rohlíku na pizzu.

Upravte konce válečků (pokud mají zahuštěné těsto nebo náplň nedosáhla správně).

Rohlíky jsem vložil do naolejované pánve, jedna do prodloužení druhé a respektoval tradiční hadí tvar. Koláč NENÍ před pečením ničím potřený. Svítí z oleje, kterým byl pracovní stůl namazán.


Směs zeleninových koláčů a semen

Nakrájené máslo, vejce, vaječný bílek, sůl, jogurt, jedlou sodu uhasenou octem a kypřícím práškem dáme do misky. Na tyto přísady postupně prosejte mouku a začněte hníst těsto. Na konci si namažte ruku olejem a vezměte kůru ze stěn mísy a vytvořte kouli. Těsto dejte do lednice.


Mezitím si připravte náplň. Na zhruba 100 ml oleje orestujte cibuli (oloupanou, omytou a nakrájenou) a papriky (oloupané a naočkované, omyté a najemno nakrájené), přidejte trochu soli a čerstvě mletý pepř. Přidejte mrkev (oloupejte, omyjte a nastrouhejte), cuketu (oloupejte, omyjte a nastrouhejte) a brambory (oloupejte, omyjte a nastrouhejte). Přidejte špetku soli. Poté, co tato zelenina trochu ztuhne, přidejte šálek vody a nechte ji vařit, dokud neklesne. Nechte vychladnout.


Vezměte těsto, rozdělte ho na dvě části a rozložte plech, který položte na plech vymazaný olejem a vysypaný moukou. Píchejte vidličkou z místa na místo.


Zapněte troubu, aby se zahřála.


Na ztuženou zeleninu přidejte strouhaný kravský sýr, krupici, vejce, špetku soli, papriku a kopr (omytou a nakrájenou zeleninu). Vše promíchejte a nalijte na plech těsta na pánvi.


Rozetřeme druhý plát těsta a klademe válečkem na náplň. Píchejte vidličkou z místa na místo. Namažte žloutkem smíchaným s mlékem a posypte semínky. Vložte plech do trouby, dokud koláč nebude pěkně zhnědnout.


Koláč opletený kuřecím masem a zeleninou

Protože jsem druhý den měl v nabídce kuřecí řízek, s tím, co z něj zbylo, jsem připravil výborný recept na koláč smíchaný s kuřecím masem a zeleninou.

Je velmi dobrý jako svačina, teplý, podávaný s kečupem. Ale jde to skvěle a za studena, bráno jako balíček.

Takové občerstvení je velmi užitečné. Připravuje se rychle a přísady jsou jednoduché a snadno dostupné.

Dokonce jsou perfektní na talíři se slavnostními předkrmy. Několik plátků slaného koláče dodá barvu a vzhled mezi ostatními předkrmy, stejně jednoduché.


Video: VYzkoušejte recept na ten nejchutnější sýrový koláč s filo těstem. Hodí se kdykoliv! Cookrate-Czech (Srpen 2022).