Koktejlové recepty, lihoviny a místní bary

Papriky plněné kuřecím masem

Papriky plněné kuřecím masem



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Papriky se z paprik vyjmou, poté omyjí a scedí.

Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, omytou a okapanou rýží, solí, pepřem a čerstvým koprem. Směs dobře homogenizujte.

Papriky dobře naplňte, dejte na ně rajčatová víčka, poté je vložte do mísy a zalijte vodou. Vložte do trouby na správné teplo. Čas od času se přidá voda. Když jsou téměř hotové, přidejte rajčatovou pastu a sladte chuť omáčky se solí a pepřem. Nechte dobře vychladnout.

Podáváme s jogurtem nebo zakysanou smetanou.


PAPÍRY PLNĚNÉ KUŘECÍM MASEM - NEJjednodušší RECEPT

Pepřové kuličky omyjte a oloupejte a v oblasti stonků udělejte čepici. Mezitím seberte a omyjte rýži a cibuli nakrájejte nadrobno.

Začínáme připravovat papriky plněné kuřecím masem!

Rýži vložte do mísy s nakrájenou cibulí, mletým masem, vejcem, koprem, tymiánem, solí a pepřem. Masovou směs dobře promíchejte.
Poté papriky naplníte získanou kompozicí a naaranžujete do kastrůlku, který můžete přidat později v troubě. Papriky plněné kuřecím masem zalijte vlažnou vodou a na středním ohni přiveďte k varu.

Mezitím si připravte omáčku podle receptu na papriky plněné kuřecím masem

Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Vložíme do předehřátého oleje ztuhnout. Když změkne, přidejte rajský protlak. Pomalu míchejte, aby se nelepilo.

Omáčku dochuťte solí, pepřem, bazalkou podle chuti. Nech to být. Poté, co se papriky uvaří na sporáku, vložte je do trouby na dalších 20-30 minut, aby zhnědly.


Papriky plněné rýží, zeleninou a kuřecím masem

Papriky plněné rýží, zeleninou a kuřecím masem, krůta, kachna, husa.

Tento recept jsem se naučil od sestry mojí babičky, která řekla, že to zase převzala od své prababičky, takže je to velmi starý recept.

Výhodou tohoto receptu je, že se vaří snadno a rychle a začátečníci to určitě zvládnou. Papriky jsou plněné rýží, kousky kuřecích prsou a zeleninou. Takto připravené papriky jsou vynikající, rýže je měkká, ale nelepivá. Kuře lze nahradit vepřovým masem (s trochou slaniny).


- 1 kg krůtí prsa
- 14-16 velkých paprik, rajčat
- 200 g rýže
- 3 vejce
- 1 svazek zelené cibule
- 1 svazek zelené petrželky
- 1 odkaz zelený modřín
- 2 lžíce rajčatové pasty
- 1 litr rajčatové šťávy
- sůl, mletý pepř
- olej

Nakrájejte krůtí maso. To samé udělejte se zelenou cibulí, petrželkou, modřínem a dejte je přes maso. Přidejte vejce, rajčatovou pastu, omytou rýži, sůl a mletý pepř. Ručně dobře promíchejte, dokud nebude těsto hladké.
Papriky nakrájíme pod stopky, odstraníme semínka a omyjeme. Lžící vezměte připravenou kompozici, naplňte papriky a vložte víčka. Hrnec 6-8 litrů namažte olejem a vložte papriky. Zalijeme rajčatovou šťávou a zalijeme dostatečným množstvím vody, abychom je zakryli.
Na hrnec dejte pokličku a duste asi 90 minut, dokud šťáva neklesne a nezhoustne, čímž získá konzistenci omáčky.
Podáváme s polentovým knedlíkem a feferonkami.


Papriky plněné kuřecím masem - příprava

Papriky se omyjí, víčko se nakrájí vidličkou a lžičkou, uvnitř se vykopou žebry a semínky. Ponechte víčka, která umístíte přes náplň.

Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na troše oleje, dokud nezesklovatí. Přes to můžete přidat rýži a smažit 2-3 minuty. Cibule, rýže, mleté ​​kuře, vejce, paprika se míchají, dokud nevznikne homogenní pasta, která se dochucuje podle chuti.

Papriky jsou naplněny touto pastou a uzavřeny plátky rajčat nebo jejich víčky.
Je umístěn ve velkém hrnci.

Přes papriky plněné kuřecím masem nalijte vodu, abyste ji zakryli. Do vody přidáme ještě pár pepřů. Vařte na mírném ohni. Jsem připraven, když rýže hydratuje a maso pronikne.

Na omáčku orestujte cibuli se stroužkem česneku a trochou oleje a přidejte oloupaná a nakrájená rajčata.

Dochutíme solí, pepřem a bazalkou, přidáme 1–2 bobkové listy a omáčku necháme vařit, dokud nezhoustne. Přidejte papriky, protože jsou téměř hotové.

Pro zahuštění omáčky rozpustíme mouku v trošce vychlazené paprikové polévky, poté smícháme s horkou polévkou a zalijeme paprikou. Dobře promíchejte, dokud nebude omáčka hladká. Po uhašení ohně přidejte nasekanou zelenou petrželku.

Papriky se podávají horké s omáčkou a volitelně se lžící zakysané smetany.


  • 1 kg kuřete,
  • 4 větší cibule,
  • 4 mrkve,
  • 2 svazky petrželky a kopru
  • 1 šálek rýže (200 g)
  • sůl, pepř, olej a rajčatový džus (měl jsem domácí vývar z kapie pepře).

Jak připravíme recept na papriky plněné mletým kuřecím masem?

Jak postupovat: nejprve jsem rýži po umytí trochu nafoukl.

Vložil jsem hrnec se 2 lžícemi oleje a pak jsem dal nakrájenou cibuli a 50 ml vody, nechal jsem trochu podusit a poté jsem přidal mrkev podanou přes struhadlo.

Dobře jsem promíchal a nechal cibuli + mrkev změknout a poté jsem přidal sůl (podle chuti) pepř, petržel a nasekaný kopr.

Nechal jsem trochu vychladnout a přidal jsem rýži, kapia vývar a nakonec maso.

Promíchali jsme a teď začínáme dělat plněné papriky.

Mezitím jsem vyčistil kuličky pepře a omyl je.

Na dno hrnce jsem dal trochu tymiánu, ocasy petrželky a kopru. Plníme papriky a na víko jsem použil plátky rajčat. Můžete samozřejmě použít i čepice paprik.

Vložte je do hrnce a dejte vodu + boršč (boršč naplním doma, ten z obchodu nemám rád) + sůl, rajčatový džus.

Dobře promíchejte a nalijte na papriky, aby je pokryly. Necháme pomalu vařit.

Nechal jsem vařit asi dvě hodiny.

Můžeme je podávat se zakysanou smetanou, feferonkami a polentou, podle toho, co dáváte přednost. Jsem dobrý člověk.

Průměrná známka udělená porotou za tento recept je 9.

Recepty s Ginou Bradea a raquo Recepty a raquo papriky plněné mletým kuřecím masem a rýží, recept krok za krokem


Pomalý hrnec 5,0 l s digitálním smažením DuraCeramic

Balení 2 předřezaných válečků 28 x 4,8 m

Balíček vakuového spotřebního materiálu (4 role-28 cm x 5,5 m, 1 role-20 cm x 6,7 m, 36 balení-0,95 l)

Iordanescu Mircea, 4. prosince 2014

Doufám, že je stejně chutný, jak vypadá.

Lupu Lucica, 13. září 2014

velmi dobré.Takže omáčka.

ispas gabriela, 28. července 2014

constanta proca (Chef de cuisine), 4. srpna 2010

constanta proca (Chef de cuisine), 4. srpna 2010

Cely Snijec (šéfkuchař), 12. listopadu 2009

Gratulujeme! Líbí se mi to a ukradnu váš recept

valentina ionita (šéfkuchař), 12. listopadu 2009

Mihaela, 19. února 2009

V supermarketu jsem také četl o některých produktech s přísadami: koření. V tom je kouzlo receptu: koření. Pokud neřeknete, jaké koření jste do receptu dávali marně, dejte recept.


Přísada: 4-5 paprik, 300 g mletého kuřete (prsa), 150 g rýže, kuřecí koření, sůl, pepř, 2 vejce, 200 g rajčatové šťávy, 2 cibule, olej, petržel

Příprava: na troše oleje orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme maso, sůl, pepř, kuřecí koření a polovinu rajčatové šťávy. Poté, co maso změní barvu, vyjměte směs z ohně. Trochu uvaříme rýži a za stálého míchání ji přidáme k masu, poté vložíme vejce. Papriky nakrájejte, odstraňte páteř a žebra a naplňte papriky výše uvedeným složením. Vložte do trouby do mísy s olejem, vodou a zbytkem rajčatové šťávy, na mírném ohni asi 25 minut. Poté ozdobte petrželkou a podávejte se zakysanou smetanou.

Pokud si chcete užít něco dobrého, podívejte se na tento recept na papriky plněné kuřecím masem. Je šílená!


Papriky plněné kuřecím masem. Tento recept určitě vyzkoušíte!

Papriky plněné kuřecím masem - mnohem lehčí verze klasiky, plněné mletým vepřovým masem. Jednoduchý recept na přípravu a mnohem dostupnější z finančního hlediska, ideální v létě, kdy jsou papriky podle vašeho uvážení na jakémkoli trhu a supermarketu.

Pepřové kuličky omyjte a očistěte a v oblasti ocasu udělejte víčko. Rýži natrháme a omyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno.

Rýži vložte do mísy s nakrájenou cibulí, mletým masem, vejcem, koprem, tymiánem, solí a pepřem. Masovou směs dobře promíchejte.
Naplňte papriky a naaranžujte je do hrnce, který můžete dát do trouby. Zalijeme vlažnou vodou a na středním ohni přivedeme k varu.

Mezitím přejděte na omáčku.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Vložíme do předehřátého oleje ztuhnout. Když změkne, přidejte rajský protlak. Pomalu míchejte, aby se nelepilo.

Dochutíme solí, pepřem, bazalkou. Nech to být. Poté, co se papriky uvaří na sporáku, vložte je do trouby na dalších 20-30 minut, aby zhnědly.

Plněné papriky podáváme s připravenou omáčkou a studenou smetanou, doporučuje UNICA.