Koktejlové recepty, lihoviny a místní bary

Bramborová mísa s houbami

Bramborová mísa s houbami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Smažte žebra, mezitím omyjte zeleninu, nakrájejte cibuli a česnek, papriku nakrájenou na tenké plátky, nakrájenou mrkev, houby a brambory nakrájené na kostičky. po smažení vyjměte žebra a v oleji, ve kterém jsme žebra osmahli, zahřejte cibuli, poté přidejte ostatní zeleninu, bez brambor, 5 minut ji duste, poté brambory otočte, brambory trochu uduste, vložte žebra a trochu soli a podlijeme vodou, necháme vařit téměř 20 minut, a když se brambory uvaří, přilijeme vývar, necháme ještě trochu a nakonec podle chuti osolíme a opepříme zelení.

CHUŤ K JÍDLU!!!


Bramborový guláš s houbami

Už žádné filmování :), pro dnešek snadný a jednoduchý recept na bramborový guláš s houbami.

  • 1 kg brambor
  • 400 g žampionů (já měla mražené)
  • 2-3 lžíce vývaru
  • 1 malá cibule
  • sůl pepř
  • 1 čajová lžička bóje

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pokud používáte čerstvé houby, omyjte je a nakrájejte na silnější plátky.
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na troše oleje. Když trochu změkne, přidejte lžičku papriky. Promíchejte a přidejte brambory.
Několikrát promíchejte a dolijte vodou. Když jsou brambory napůl uvařené, přidejte houby. Necháme na mírném ohni vařit a na konci přidáme 2-3 lžíce vývaru. Dochutíme solí a pepřem.
Servim.

Co se týče denních doporučení receptů, najdete mě také na facebookové stránce, na Youtube, na Pinterestu a na Instagramu. Zveme vás k lajku, odběru a sledování. Také skupina Pojďme vařit s Amalií na vás čeká na výměny receptů a zkušeností v kuchyni.


Ingredience Houbový guláš a # 8211 půst

  • 500 gramů čerstvých hub (použil jsem šampaňské, můžete použít jakékoli houby, které máte rádi & # 8211 žluté, hnědé, pleurotus atd.)
  • 100 gramů cibule (1 velká cibule, já jsem použila středně velkou červenou cibuli a 1 snítku zelené cibule navíc)
  • 1–2 stroužky česneku (podle toho, jak jsou velké a kolik česneku máte rádi)
  • 100-150 gramů paprik (použil jsem 2 malé papriky, jednu červenou a jednu žlutou, dohromady měly 130 gramů, připravených k očištění od stonků a semen)
  • 30 ml. ropy
  • 150 ml. rajčatového protlaku nebo 2 velkých rajčat, opařených, oloupaných a nakrájených na kostky
  • 1 svazek petrželky a pepře

Příprava Houbový guláš a půst # 8211

1. Prvním krokem při přípravě houbového guláše je očistit a nakrájet cibuli. A rozdrtíme česnek, nezapomínejme na to! Papriky nakrájejte podle libosti na proužky nebo kostky. Nechal jsem bobule na kousky, abych si zachoval část jejich struktury, a protože se mi zdálo, že mají velmi krásné barvy. Oloupejte a oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny nebo poloviny.

2. Rozehřejte velkou, velkou pánev nebo kastrol na středním plameni, přidejte olej a poté nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, od začátku posypte trochou soli. Duste 2–3 minuty, dokud cibule nezměkne.

3. Přidejte papriku na pánev, promíchejte, snižte teplotu a pokračujte v smažení zeleniny po dobu 6-7 minut. Dávejte pozor, abyste je nezhnědli, jen je zjemněte, proto je dobré během této doby pánev sledovat a čas od času promíchat.

4. Poté, co cibule úplně změkne, opět zvyšte teplotu na střední teplotu a poté ihned přidejte houby.

5. No, pokud budeme dál dělat houbový guláš, konečně na řadu přijdou houby! Dejte je všechny najednou do pánve a promíchejte. Teplo jsem trochu zvýšil, protože houby zanechají spoustu vody, kterou je dobré rychle odpařit. Nebojte se, pokud by pánev v této fázi vypadala trochu nabitá! Houby velmi rychle ztratí objem a dokonale padnou.

6. Poté, co houby ztratily svůj objem (pár minut od chvíle, kdy jsem je přidal na pánev), přidejte rajčatový protlak nebo čerstvá rajčata, oloupaná a nakrájená na kostičky. Vše společně vařte na středním plameni dalších 10–12 minut, dokud nebude houbový guláš vhodný na nízkou teplotu, podle vaší chuti.

Servis

7. Nakonec houbový guláš ochutíme solí a pepřem a posypeme nasekanou zelenou petrželkou. Podávejte horké spolu s vaší oblíbenou oblohou (což v našem případě byla obyčejná bílá rýže).

Tento houbový guláš byl velmi chutný, bohatý a voňavý! Pokud se rozhodnete ji připravit také, zvýším vaši práci a velkou chuť k jídlu!


Cibuli očistíme, omyjeme a nakrájíme nadrobno.
Červenou papriku nakrájíme na kostky a mrkev očistíme a nakrájíme na plátky.
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme připravenou zeleninu a dusíme 3–4 minuty.
Přidejte šálek / šálek a půl vody a nechte vařit.
Nakrájejte rajčata co nejmenší a uvolněte je na pánvi.
Necháme dusit asi 5-7 minut.
Dochutíme solí, sušenou bazalkou a pálivou omáčkou.
Nakonec dáme víno, petržel a nasekaný zelený kopr a stáhneme pánev z ohně

Houby dobře omyjeme pod tekoucí vodou.
Vložte je do hrnce s vodou, trochou soli a pepře a vařte je 30 minut, poté je slijte.
Brambory očistíme, omyjeme a uděláme z nich kostky.
Vložte houby do připravené omáčky a dobře promíchejte.
Vše nalijte do keramické mísy, poté vložte brambory.
Česnek očistíme, rozetřeme a necháme v misce dojít.

Hrnec přikryjte poklicí a vložte do trouby.
Zapneme troubu a necháme jídlo klesat, jak chceme, ale příprava je dobře udělaná.

2 funkce, které mě na Philips Multicooker nejvíce přitahují, jsou:
-Technologie s 3D ohřevem, díky kterému teplo působí rovnoměrně a není třeba míchat.
-časovač pro přednastavení až na 24 hodin, díky kterému můžete trávit čas se svými blízkými, zatímco Multicooker vaří za vás.

Houbové a bramborové jídlo podáváme jako postní misku s nakládanou okurkou nebo je můžeme použít jako ozdobu!


Houby nalačno a # 8211 10 receptů na houby k vyzkoušení o Vánocích

Cibulová houba nalačno

Přísada:

  • 500 g hub
  • 1 cibule
  • 2 mrkve
  • 1 pastinák
  • 2 lžíce oleje
  • 2-3 lžíce mouky
  • sůl
  • pepř
  • kopr a zelená petržel.

Jak připravit ciulama s houbami nalačno:

Houby se očistí, omyjí a povaří v osolené vodě. Scedíme a znovu provaříme v 1,5 l čisté vody. Přidejte cibuli, mrkev a pastinák, vše očištěné a omyté. Když je zelenina a houby dobře uvařené, osolte je a nechte vychladnout. Na tento houbový ciulama nalačno můžete použít jakýkoli druh hub. Zahřejte olej a poté mouku pečte pouze 1–2 minuty, tolik, aby mírně zežloutla. Uhaste napjatou polévkou, přidávejte po malých dávkách, pokaždé promíchejte, aby se nevytvořily hrudky. Až bude mít konzistenci smetany, přidejte uvařené a nakrájené houby. Necháme vařit dalších 5-10 minut, mícháme, aby se nepřichytilo na dno hrnce. Houbový recept na ciulama se hodí k soli, pepři a zelení a podává se horký s polentou.

Zdroj receptu: Retete.unica.ro

Rýže s houbami

Přísada:

  • sůl
  • pár snítek petrželky
  • 500 ml koncentrované polévky
  • 50 g másla
  • 1 malá krabice hub
  • 250 g kulatozrnné rýže.

Rýže s houbami

Způsob přípravy:

Houby vyjměte z krabice, protáhněte proudem studené vody, abyste odstranili konzervační látku a slijte v cedníku. V míse rozpustíme máslo a přidáme rýži. Nechte průsvitné a přidejte houby. Polévku slijeme z koncentrátu, posypeme solí a dusíme pod pokličkou asi 15 minut nebo tak dlouho, dokud rýži nezměkne.
Recept na rýži se zeleninou je přinesen na stůl s petrželkou nahoře.

Zdroj receptu: Retete.unica.ro

Houbová polévka nalačno

Přísada:

  • 400 g hub
  • 2-3 mrkve
  • 1 celer
  • 1 pastinák
  • 1 cibule
  • 1 pórek
  • 2 lžíce oleje
  • 200 ml loupaných rajčat v rajčatové šťávě
  • 1 lžíce rýže
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • pepř
  • 1 svazek petrželky a zeleného celeru.

Houbová polévka nalačno

Způsob přípravy:

Cibuli, mrkev, pastinák, celer a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme nadrobno. Vařte ve 2-2,5 litrech vody se špetkou soli. Samostatně na pánvi s olejem orestujte nakrájené houby. Uhasíme 2-3 lžícemi zeleninového vývaru, přidáme špetku soli a dusíme 5 minut. Houby přidáme do polévky, přikryjeme a dusíme 30 minut. Pokud jsou houby a veškerá zelenina dobře uvařené, přidejte najemno nasekaný česnek, rýži a nakonec rajčatovou šťávu a rajčata nakrájená na kostičky. Nechte to na ohni dalších 10 minut a postní houbová polévka sladí chuť se solí, pepřem a jemně nasekanou zelení.

Zdroj receptu: Retete.unica.ro

Houbový guláš

Přísada:

  • 800 g hub
  • 1 střední mrkev
  • 2 velké cibule
  • 2 papriky
  • plechovka nakrájených rajčat (400 g)
  • 2 lžíce oleje
  • koprové spojení
  • sůl
  • Pepř.

Způsob přípravy:

Na 2 polévkových lžících oleje osmahneme na mírném ohni nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou papriku a nastrouhanou mrkev. Smíchejte minutu v přísadách, poté přidejte nakrájené houby a šálek vody (250 ml). Na houbový vývar dejte pokličku a občas promíchejte, duste dalších 20 minut na mírném ohni. Když houby úplně změní barvu, nechte vývar klesnout, dochuťte solí a pepřem a poté přidejte na kostičky nakrájená rajčata. Vmícháme guláš a necháme na ohni dalších 5-10 minut, poté posypeme spoustou kopru. Podávejte nalačno s polentou a feferonkami.

Zdroj receptu: Retete.unica.ro

Houbový guláš

Půstové masové kuličky se zeleninou a houbami

Přísada:

  • 2 mrkve
  • 1 malý celer
  • 1 cibule
  • 2 brambory
  • 2 stroužky česneku
  • 1 plechovka hub
  • olej
  • paprika
  • sůl
  • Pepř

Způsob přípravy:

Zeleninu oloupeme a omyjeme, poté dáme na struhadlo s malými dírkami. Před vložením brambor na struhadlo je vhodné je dobře vymačkat se šťávou, abyste se ujistili, že se složení pro karbanátky dokonale váže. Mezitím scedíme houbovou šťávu a nakrájíme na kostičky. Smíchejte se strouhanou zeleninou a přidejte lžíci mouky, aby se hmota lépe spojila. Podle chuti posypte solí, pepřem a paprikou a tvarujte karbanátky. Než je vložíte do horkého oleje, protáhněte masové kuličky moukou.

Houbový guláš

Přísada:

  • 1 kg hub
  • 1 šálek oleje
  • 1 zelený pepř
  • 4 velké cibule
  • 4 rajčata
  • sůl
  • pepř
  • 1 svazek petrželky.

Způsob přípravy:

Houby dobře omyjte, nakrájejte a provařte. Mezitím nakrájejte papriky a cibuli a odstraňte slupku z rajčat a poté je nakrájejte na malé kousky. Cibuli a pepř dejte na 2-3 minuty ztuhnout, poté přidejte rajčata, sůl a pepř a nechte 3 minuty na fíku. Smíchejte s uvařenými houbami a recept na houbový guláš je hotový. Podávejte horké vedle oblohy z přírodních brambor.

Houby s rajčatovou a česnekovou omáčkou

Přísada:

  • 350 g hub
  • 1 střední cibule
  • 1 malá mrkev
  • 3 lžíce silnější rajčatové omáčky
  • 3-4 velké stroužky česneku
  • 1 šálek vody
  • 2 lžíce oleje
  • 1/2 svazku zelené petrželky
  • 1-2 malé lístky bazalky
  • 1 suchý tymiánový prášek
  • sůl
  • pepř

Způsob přípravy:

Cibuli nakrájejte na malé kousky a mrkev protáhněte malým struhadlem. Zahřejte v horkém oleji, přidejte nadrobno nakrájené houbové ocásky a nechte 2 minuty v ohni. Do pánve přidejte rajčatovou šťávu, tymián, bazalku, sůl, pepř a vodu a duste 2 minuty. Houbové čepice vložte do žáruvzdorné misky, dochuťte solí, pepřem a trochou oleje. Přidejte na pánev prolisovaný česnek a dobře promíchejte, dokud nebude vše hladké. Směs se nalije do hub. Houbovou mlhu vložte do trouby na 200 stupňů na 30 minut. Houby podávejte teplé se zelenou petrželkou posypanou navrch.

Půst plněné houby

Dušené houby

Přísada:

  • 1 kg hub
  • 2 velké cibule
  • 100 g másla / margarínu
  • 3-4 lžíce bílého vína
  • sůl
  • pepř
  • 1 svazek petrželky.

Způsob přípravy:

Houby omyjte ve více vodě a nakrájejte na plátky. Rozpustíme máslo a cibuli necháme ztuhnout, nakrájíme na šupiny, poté přidáme houby a víno. Nechte vše vařit na středním ohni, dokud hubová šťáva neklesne. Hotové dochutíme solí, pepřem a posypeme nasekanou zelenou petrželkou.

Recept na zelené fazole s houbami

Přísada:

  • malá plechovka nakrájených hub
  • 400 g fazolových lusků
  • 2 velké cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 2-3 lžíce oleje
  • sůl
  • Pepř, zeleň, podle chuti.

Způsob přípravy:

Houby se podávají pod proudem studené vody a nechají se odtéct. Fazole vařte 2 minuty. Cibuli nakrájíme podle libosti a orestujeme na oleji, posypané solí, jen do měkka. Fazole, nakrájené houby, česnek, sůl, pepř a zeleninu dejte do zapékací mísy, podle chuti. Zalijeme lehce ztvrdlou cibulí a necháme v troubě pěkně karamelizovat.

Zdroj receptu: Libertateapentrufemei.ro

Mini koláč s houbami

Přísada:

  • těsto z listového těsta nalačno
  • 500 g čerstvých nebo konzervovaných hub
  • 3 bílé cibule
  • 10 kusů ořechových jader
  • 2 lžíce oleje
  • lžíci margarínu
  • sůl
  • Pepř.

Způsob přípravy:

Brambory oloupeme, nastrouháme a vymačkáme šťávu. Do lžíce oleje dejte cibuli ztuhnout, a jakmile zesklovatí, přidejte houby a lžíci margarínu. Necháme na ohni 10 minut, přidáme mleté ​​vlašské ořechy a necháme další 2-3 minuty. Slaďte chuť soli a pepře. Těsto se nakrájí na čtverce, každý kus se vidličkou vyvrtá z místa na místo a náplň se rozdá. Potřeme zbylým olejem. Koláče pečte 20 minut.

Mini koláč s houbami

Zdroj receptu: Libertateapentrufemei.ro

Pokud vám docházejí nápady, máme také pár receptů na předkrmy nalačno!

Lahodný recept s houbami, vhodný pouze pro chladné období, je houba zacusca!


Video: Obložená misa (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Macray

    Excuse, that I interfere, but you could not paint little bit more in detail.

  2. Excalibur

    Jakým užitečným tématem

  3. Lowell

    Dopustíte se chyby. Mohu to dokázat. Napište mi do PM.

  4. Fezil

    Nemáš pravdu. Mohu obhájit svou pozici.

  5. Butrus

    Souhlasím, užitečný nápad



Napište zprávu