Recepty na koktejly, lihoviny a místní bary

Vše, co potřebujete vědět o přípravě na vaši první barmanskou soutěž

Vše, co potřebujete vědět o přípravě na vaši první barmanskou soutěž


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gn Chan byla na letošní celosvětové soutěži o koktejly USBG Legacy Cocktail Showcase (a.k.a. Bacardí Legacy) něčím výjimečnějším. Častěji než ne, tato akce postaví zkušené veterány s vysokými sázkami proti sobě navzájem - ti, kteří jsou dobře obeznámeni se soudním řízením a chybou, že si mohou porotci porotců s nápoji a doprovodnými prezentacemi. Obvykle začínáte s menšími soutěžími a postupujete nahoru. Chan, i když? Byl přirozený. Bacardí Legacy byl jeho vůbec první soutěží. A vyhrál s létajícími barvami.

Barman v milované East Village mluví Angel's ShareChan se ujal pódia a zaujal rozhodčí na jedné z nejprestižnějších - a nejkonkurenceschopnějších - událostí svého druhu na světě nejen svým nápojem, Venceremosem (twist na klasické Piňa koláda), ale jeho celkový závazek k prezentaci a detailům.

"Ujistěte se, že znáte informace o sponzorské značce, její historii a dalších důležitých informacích," říká Nick Detrich z New Orleans. Cane & Table. Detrich je veteránem několika koktejlových soutěží a byl v roce 2016 finalistou USA pro Bacardí Legacy. "Nesnažte se to" předstírat ", protože soudící lidé to budou vědět."

A samozřejmě, showmanship je klíčová. "Stejně jako při hraní scény, ujistěte se, že znáte své linie a činy tak, aby se nic nedocházelo tak roztržitě nebo šikmo," říká Detrich. "Buďte dobrým vypravěčem, protože každý barman by měl být."

Níže Chan sdílí své tipy pro začínající konkurenty, včetně napojení na extrémní multitasking, aby byl co nejpřipravenější barman, když je tlak vyvíjen.

1. Proveďte domácí úkoly.

„Prozkoumejte a prohlédněte si všechna předchozí prezentační videa [ze soutěže] a zjistěte, který [styl prezentace] je pro vás nejlepší. Takto získáte představu o tom, co říct a jak jednat. “

2. Cvičení dělá perfektní.

"Zkuste zopakovat svou řeč v různých situacích - během joggingu, zatímco děláte prádlo atd. Pro prezentaci musíte udělat, aby se drobné pohyby staly svalovou pamětí." Nic nemůže chybět. “

3. Naplánujte si vše - dobré, špatné a ošklivé.

"Mohlo se stát cokoli." Snažte se zabránit všem nechtěným situacím, ale také na ně připravte: Udržujte rezervní sklo a náhradní ingredience na boku. “

4. Zůstaňte pozitivní.

"Úsměv a dech." To je jediný způsob, jak si udržet klid a soustředění. “


Podívejte se na video: Dr. Jason Fung - Therapeutic Fasting - Solving the Two-Compartment Problem (Smět 2022).