Recepty na koktejly, lihoviny a místní bary

9 Mýty vyfukující likér se odhalily

9 Mýty vyfukující likér se odhalily



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Přemýšleli jste někdy, zda absint je ve skutečnosti halucinogenní? Nebo zda je Jameson skutečně nařízen pouze katolickými pijáky a Bushmills protestanty?

Už se nemusíte divit - nebo se bát vypadat pošetile tím, že nařídíte špatnou věc. S pomocí duchových odborníků a hvězdných barmanů z celého světa jsme se dostali na dno devíti běžných mýtů o lihovinách a to, co jsme našli, je, upřímně, docela ohromující.

Zvědavý? Čtěte dál a budete moci pít beze strachu. Na zdraví!

Existují další mýty, které často slyšíte? Pokud ano, dejte nám vědět, jaké jsou v níže uvedených komentářích.

  • Někteří absintoví obchodníci rádi vydělávají na nezákonné pověsti svého produktu, ale faktem je, že není větší pravděpodobnost, že vás uvidí, než vodka, whisky nebo tequila. Nedávné vědecké studie „bezpochyby prokázaly, že absinty před zákazem činnosti neobsahovaly žádné halucinogeny, opiáty ani jiné psychoaktivní látky,“ říká jeden z předních absintových odborníků na světě, Ted A. Breaux. "Nejsilnější" drogou "v absintu je a vždy byl vysoký objem úhledně maskovaného, ​​svůdně parfémovaného alkoholu."

  • To je jeden z mýtů, se kterým se neustále setkáváme, protože Bushmills se nachází v převážně protestantském Severním Irsku a Jameson se vyrábí v těžce katolické republice Irsko. Ale „to už nemůže být dále od pravdy,“ říká oceněný barman Jack McGarry z The New York's The Dead Rabbit. Za prvé, protože na celém ostrově je jen několik lihovarů, obchodují s sudy. Takže vaše Bushmills může obsahovat nějakou whisky vyrobenou Jamesonem. Nemluvě o tom, že současný mistr lihovaru v Bushmills, Colum Egan, je katolík a že John Jameson, zakladatel jeho titulní značky, byl pravděpodobně protestantem - a skotský.

  • „Komerční místo narození rumu může být pole cukrové třtiny na ostrovech a v tropech, ale před americkou revolucí existovaly v Nové Anglii desítky lihovarů,“ říká rumový expert Wayne Curtis, který je autorem A Láhev rumu: Historie nového světa v deseti koktejlech. "Dnes je rum opět severoamerickým produktem, jehož lihovary vyrábějí výrazné rumy z Havaje a New Orleans do Bostonu."

  • "Ne, whisky by se mělo líbit, jak se vám líbí: rovné, na skalách, s sodovkou (v současné době velmi populární v Japonsku), zeleným čajem (Číňané to milují) nebo kokosovou vodou (bláznivostí v Brazílii)," říká Charles MacLean, autor ceny James Beard Award a jeden z předních světových skotských úřadů. "Ale pro plné" ocenění ", zejména u jediného sladu, přeskočte led a vyzkoušejte trochu vody, která otevírá aroma a usnadňuje hodnocení chuti."

    Pokračujte na 5 z 9 níže.

  • Ani blízko. Duch odráží, odkud pochází a z čeho byl destilován. „Vodky v tradičním stylu, především z východní Evropy, jsou mnohem asertivnější, robustnější a oslavují své suroviny,“ říká Tony Abou-Ganim, člen poradní rady Liquor.com a autor Vodka destilovaná, zatímco „Západ produkuje mnohem měkčí a přístupnější vodku.“

  • Zatímco většina bourbonů pochází ze státu Bluegrass (podle asociace Kentucky Distillers 'Association se zde narodí 95 procent zásoby planety), podle zákona může být alkohol destilován kdekoli ve Spojených státech. A ochutnali jsme bourbony z celé země, jako například ty z Upstate New York's Tuthilltown Spirits a Chicago's Few Spirits.

  • Británie může být proslulá mnoha svými giny, ale alkohol ve skutečnosti pochází z jalovcové lihoviny nejprve destilované v Belgii nebo Holandsku. Během třicetileté války viděla anglická armáda nizozemské vojáky, kteří se opevňují k boji tím, že pijí genever. Tuto takzvanou „holandskou odvahu“ přinesli domů.

  • Zatímco se kanadský likér během prohibice dostal do států, nebylo to požehnáním pro místní lihovary. „Během 10 let koupil prodejce Harry Hatch čtyři z pěti největších lihovarů v Kanadě: Wisers, Corby, Hiram Walker a Gooderham & Worts,“ říká Don Livermore, hlavní mixér v Corby Distilleries, který vyrábí Wiser's , Pike Creek a Lot. Ne 40. „Harry měl nějaké prostředky k nezákonnému prodeji produktu do Spojených států, ale ve skutečnosti pro prodejce, který měl schopnost koupit většinu vůdců v oboru, časy nebyly tak dobré.“

    Pokračujte na 9 z 9 níže.

  • Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není tequila vyrobena z kaktusu, ale z agáve. Rostlina agáve zakazuje s špičatými jehlami a ostrými listy, ale ve skutečnosti je členem jiného botanického řádu, asparagales, což z ní činí příbuzného rostliny yucca a stromu Joshua. Trvá několik let, než agáve úplně zraje, a nejlepší značky se obvykle sklízejí, když jsou rostliny asi deset let staré.


Podívejte se na video: Stanfords Robert Sapolsky On Depression (Srpen 2022).