Recepty na koktejly, lihoviny a místní bary

Mini lahve, cukrové balíčky a další snadné hacky pro dobré pití na cestách

Mini lahve, cukrové balíčky a další snadné hacky pro dobré pití na cestách

Ať už oslavujete začátek tolik potřebné dovolené, zabíjíte čas během přestávky nebo zklidňujete nervy během hrbolatého letu, někdy to neudělá jen dospělý nápoj. A zatímco se letištní a letištní programy v průběhu let nějakým způsobem zlepšily, většina z nich není známa svými výjimečnými nápoji.

Od vzorkování místního řemeslného piva po míchání vlastních nápojů za letu jsme zkoumali špičkové profesionály v oblasti nápojů, aby zjistili, jaké tipy na hackování vašich nápojů za letu.

1. Vyzkoušejte místní pivo

Devin Kennedy, hlavní barman v Pouring Ribbons v New Yorku, připouští, že se málokdy dostane na letiště včas, aby si dopřál drink před výstupem. Ale když má mezipřistání nebo zpoždění letu, místní pivo je „vyzkoušená a pravdivá“ volba. "Opravdu ráda vyzkouším pivo nativní, ať už jsem kdekoli, a dnes můžete na letišti získat nějaká opravdu skvělá řemeslná piva," říká.

Scott Stroemer, hlavní barman v The Laurel Room a Pacific Standard Time v Chicagu, souhlasí. "Dokonce i na nejmenších letištích, kde nemusí být dobrá restaurace, vždy existuje bar s alespoň jedním poklepáním něčeho dobrého a místního," říká. "Rád zkusím půllitr něčeho, co jsem předtím neměl, a nechávám si kontrolní seznam všeho nového, co piju."

2. Keep It Simple

Pokud jde o koktejly, Stroemer doporučuje „ošetřovat letištní bary, jako jsou svatební bary: Zůstaňte jednoduché.“ Jeho go-to je Gin & Tonic, protože „i když všechno, co mají, je Schweppes, je to pořád slušná láhev tonika.“ Nebo jak říká Patrick Schultz, barman v klubu Atlanta v Ticonderoga Clubu, „Gin & Tonics chutnají skvěle kdekoli.“

Kennedy také navrhuje držet se základních nápojů v poměru jedna ku jedné, jako je Jack & Coke nebo Gin & Soda. "Chceš něco, co nikdo nemůže zmatit," říká. "Letištní bar není místo, kde si můžete objednat Negroni."

Gemma Cole, národní velvyslanec značky Aberlour, zaujímá podobný přístup. "Pokud piji před letem, je to často whisky Soda," říká. "Sodová část je rozhodující, protože zatímco miluji whisky a stále chci opravdu pěkný kvalitní nápoj, brání mi to tak dehydratovat."

3. Popíjejte víno vybrané z sommelierů

Pro ty z nás, kteří uvízli v základní ekonomice, se za poslední roky možnosti vinařského vína zlepšily. Podle Kennedyho: „Jsem velký vinař a obvykle je to docela solidní volba, zejména s tolika someliéry, kteří konzultují programy a vybírají dobrá vína. Měl jsem skvělý Beaujolais na nedávném letu do Japonska na All Nippon Airways. “

Adam Berlin, majitel Atlanty Big Sky a Buena Vida, poukazuje na vína, jako je italská Pertinace Barbera D'Alba, ručně vybraná mistrem sommelierem Andrea Robinsonovou na vybraných letech Delta Air Lines jako jednu z lepších možností ve vzduchu.

4. Diy

Když nepije víno, Berlín často nosí mini láhve Woodfordovy rezervy, aby vytvořil kutilskou hru. "Jen si objednejte zázvorové pivo, nalijte ho a naplňte vodou," říká.

Erick Castro, spoluzakladatel společnosti San Diego's Polite Provisions a Raised by Wolves, připouští, že pro míchání vlastních nápojů za letu zabalil vše od šejkrů po mátou a pro kvalitní koktejl doporučuje jednodušší hack. "Objednejte bourbon na skalách s hořkými a kroucenými, pak otevřete cukrový balíček a osladte podle potřeby, aby se zabil staromódní," říká.

Evan Wolf, manažer nápojů společnosti The Company Burger v New Orleans, používá podobnou strategii. "Moje objednávka koktejlů typu go-to midair je highball moje postavy." Objednám si malou láhev Dewarovy, získám plechovku sodové vody, požádám o balíček citronové náhražky, postavím nápoj a zbiju zbytek sodovky, “říká. "Je to osvěžující, prakticky bez cukru a super chutné, aniž by se museli uchýlit k pašování jakékoli přísady nebo skrytému koktejlu koktejlů."

5. Všímejte si své spotřeby

Cole, který často vynechává chlast, když cestuje za prací, doporučuje pití s ​​mírou, i když cestuje pro radost. "Letiště se stávají ekologičtějšími s čerpacími stanicemi, takže vyzývám, abych vypil jednu 16-uncovou láhev, než se dostanu k bezpečnosti a jednu, než se dostanu do letadla, a pak ji znovu naplnímu," říká.

"Alkohol ovlivňuje vaše tělo jinak, když létáte v nadmořské výšce recyklovaným vzduchem, než v normálním prostředí, jako je bar, restaurace nebo váš domov," říká. "Tak do toho a dejte tu whisky na skály;" jen požádejte o vodu na boku pro další hydrataci. “

Podívejte se na video: Nákupy u0026 PR balíčky za červenec . žhavé letní novinky u0026 more..: (Říjen 2020).