TV dort



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hnědé desky:

V míse smíchejte žloutky s máslem, pokojové teploty.

Přidejte mléko, kakao, esenci, poté prášek do pečiva a mouku.

Vaječné bílky smícháme s cukrem.

Začleníme je přes žloutkovou kompozici paletou lehkými pohyby. Kompozici rovnoměrně rozdělte do dvou misek.

Na plech 34/36 cm nalepte papír na pečení, nalijte první část kompozice.

Vložíme na 12-14 minut do horké trouby na vhodnou teplotu.

Když je první vršek hotový, vyjměte ho z trouby a proveďte totéž s druhým. Nechte je vychladnout.


Bílá deska:

Smíchejte žloutky s cukrem, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

Přidejte mouku, prášek do pečiva a nastrouhanou pomerančovou kůru.

Ušlehejte bílky se špetkou soli, pomocí stěrky je vmíchejte do výše uvedeného složení.

Tapetujte na stejný plech pečícím papírem, nalijte kompozici.

Vložíme na 20-25 minut do horké trouby na vhodnou teplotu, dokud není upečené. Test provedeme párátkem a když je hotové, vyndáme ho z trouby, necháme vychladnout.


Krém:

V míse smíchejte škrob s cukrem, semínky vanilky, trochou mléka. Dobře promíchejte, aby škrob nezůstal hrudkovitý.

Uvaříme zbytek mléka a když se vaří, stáhneme oheň na minimum, zalijeme škrobovou kompozicí.

Průběžně míchejte, dokud nezhoustne jako pudink, poté stáhněte z ohně, přikryjte alobalem a nechte vychladnout.

Když krém vychladne, trochu ho promíchejte, poté dejte máslo pokojové teploty, nastrouhanou pomerančovou kůru a míchejte, dokud nezískáte pěnivý krém.


Na plechu, kde jsem pekla topy, jsme sestavili dort.

Vložíme hnědý plát, polovinu krému a zarovnáme.

Vložíme bílý vršek, zbytek krému, který srovnáme a opět hnědý vršek.

Glazura:

Do kastrůlku dejte nalámané kousky čokolády se šlehačkou.

Přeneste je na teplo, nechte teplo stoupat a průběžně míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí.

Sundáme z plotny, necháme vychladnout, aby byla mírně teplá a koláč lehce polijeme.


Necháme asi hodinu odležet při pokojové teplotě, poté dáme do lednice.

Po 4-5 hodinách porcujte a podávejte.

Dobrou chuť!