Koktejlové recepty, lihoviny a místní bary

Vyzkoušel jsem Fat Sal's Enormous 'Fat Fughettaboutit Pizza Sandwich' a nikdy na to nezapomenu

Vyzkoušel jsem Fat Sal's Enormous 'Fat Fughettaboutit Pizza Sandwich' a nikdy na to nezapomenu

Představte si, že byste si nemuseli vybírat mezi všemi svými oblíbenými rychlými občerstvením, ale naopak si je společně užili v dokonalé harmonii. Co bys sakra jedl? Proč, samozřejmě, sendvič s Fat Fat „Fat Fughettaboutit“!

Toto absolutní monstrum sendviče je vysněným jídlem každého hladovějícího opilce. Podává se ve Fat Sal's Deli-kalifornském hamburgeru, sendviči, protřepávání a smažení ve vlastnictví několika Newyorčanů, tento sýrový, masový sendvič je vyroben s dvojitým plátkem sýrové pizzy ve stylu New Yorku jako základem, přelitý s placičkou na cheeseburgeru, kuřecími prsty, slaninou, tyčinkami mozzarelly, cibulovými kroužky a hranolky a zalité rančovým dresinkem. A proč ranč? "Protože vy, Kalifornie, jste si na pizzu dali ranč," řekl spolumajitel Fat Sal a rodák z New Yorku Josh Stone. "V New Yorku je to neslýchané, ale chtěl jsem dát pokřik svým zákazníkům z Cali."

"Tvořilo se to šest let," řekl Stone o svém vytvoření sendviče s pizzou. Ačkoli měl svůj originální nápad v kuchyni své první restaurace ve Westwoodu, ve skutečnosti tento bláznivý recept využil až o několik let později, když byl uveden v pořadu Cooking Channel s názvem Haylieho Amerika (v hlavní roli se sestrou Hilary Duffové, herečkou Haylie Duffovou), kde byl na krajském veletrhu LA vyzván, aby vyrobil sendvič z karnevalového jídla.

"Jsem jako ty - viděl jsem seznam toho, co měli, a měli pizzu a měli cheeseburgery a měli tohle a měli to a já jsem udělal přesně to samé!" Pizza sendvič měl obrovský úspěch a Stone věděl, že musí jít do nabídky Fat Sal. „Když jsem viděl reakci lidí na veletrhu, říkal jsem si:‚ Páni, lidé tu věc milují! ‘A je to vynikající.“

A bylo to vynikající - byť obrovské a nepořádné a s větší pravděpodobností nabité vyšším počtem kalorií, než mám na bankovním účtu dolary. Podle Stone je způsob, jak jíst tento sendvič (mimochodem větší než celý můj obličej), podobný gyroskopu. V podstatě musíte sevřít horní část k sobě a zakousnout se do ní tváří v tvář.

Moje první sousto byla hlavně pizza a hranolky, což je evidentně vynikající kombinace. Netušil jsem, že jde o Kalifornii, ale ranč opravdu funguje s pizzou. Pokud jste to nikdy nezkusili, vřele doporučuji. Na druhé sousto jsem dostal kuřecí prst a mozzarellu. Kuře bylo křupavé a mozz byl hustý a sýrový - a upřímně, vytáhl jsem odtud toho hlupáka a užil jsem si to všechno po jeho osamělosti. Jakkoli jsem si tuhle kombinaci vážně užíval každé jedno jídlo, po kterém toužím střízlivý, nemohl jsem si představit, jak smradlavé uspokojení to bude po dlouhé noci.

Všechno na Fat Fughettaboutit bylo sýrové, smažené, obalované, masité a chutné. Ano, moje malé ruce se časem unavily jíst humongous plátek jako gyroskop a začal jsem jíst polevu z mé ploché pizzy jeden po druhém; a ano, na mém obličeji a rukou se objevilo rančové oblékání, než bych chtěl připustit, ale myslím, že jsem to docela rozdrtil as naprostou radostí.

Pokud hledáte Fat Fughettaboutit od Fat Sal, můžete zasáhnout kterékoli z jejich kalifornských míst (nebo jediné místo v Texasu). Pizza sendvič bude v nabídkách ve všech restauracích Fat Sal do začátku března.

*Jídlo, které je předmětem této recenze, bylo spisovateli poskytnuto bezplatně.*

Lily Rose je redaktorkou časopisu The Daily Meal na západním pobřeží. Je velkou fanynkou toho, že si na hranolky dává ranč. Všechna její jídla můžete sledovat na Cvrlikání a dohnat veškerý její obsah Denní jídlo zde.


Podívejte se na video: Fat Sals New Sandwich The Fat Fuhgettaboutit. Its a Blast Taste Test! (Leden 2022).