Jak vařit kukuřici


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jak vařit kukuřici. Kukuřice musí být v mléce, protože je nejlepší pro vaření.

Oloupejte kukuřici na klasy a knír, poté vyložte dno hrnce klasy, vložte kukuřičné klasy a na ně položte ještě pár kukuřic.

Zalijte je dostatečným množstvím vody, abyste je přikryli, a na správném ohni je dejte vařit s pokličkou.

Vařte asi 1 hodinu nebo dokud fazole snadno neproniknou vidličkou.

Podáváme horké, posypané solí podle chuti.


Jak správně uvařit kukuřici! Všechny ženy v domácnosti musí znát tyto triky

Kukuřice je v létě oblíbená u mnoha. Ne každý však ví, jak správně vařit kukuřici, aby byla co nejchutnější. Každý samozřejmě zná určité způsoby vaření tohoto jídla. Hospodyňky však musí znát níže uvedené metody. Kukuřice bude vynikající, pokud budete postupovat podle níže uvedených tipů.

Nejprve budou odstraněny rukavice. Několik jich bude uloženo do nádoby, ve které bude vařit kukuřice. Hedvábí z nich musí být odstraněno.

Na dno nádoby, ve které budete vařit kukuřici, položte část utěrek. Druhá část bude použita po vložení kukuřice do hrnce.

Poté, co je kukuřice vyčištěna, bude vložena do hrnce, ve kterém bude vařit. Pro vstup do kontejneru se doporučuje rozbít na polovinu. V hrnci tak bude mnohem lépe sedět. Po vložení kukuřice do nádoby zasypeme zbylou strouhankou. Nalijte vodu na všechny tyto přísady. Poté položte na talíř talíř, aby byla kukuřice pod vodou.

Hrnec dejte na oheň a když začne vařit, přiveďte ho na střední až nízké teplo. Vařte kukuřici půl hodiny. Až budete připraveni, nechte vychladnout. Může se jíst se solí, pokud ji můžete jíst slanou. Je dobře teplo. Aby byl v dobrém stavu, bude uchováván ve vodě, ve které se vařil.


Doporučení pro vás a váš domov

Espresso z červené kávy Prima Latte II

Pánev, smaltovaná litina, kulatá, 25 cm, tyrkysová

Pomalý hrnec 6.0L DuraCeramic restovaný

burdulea maria elena (šéfkuchař), 18. července 2011

Ano, takhle babička takto uvařila šišku. Všem vám moc děkuji za vaše komentáře.

Manolovici Eugen (šéfkuchař), 16. července 2011

Hlasuji pro komentář mého přítele.

constanta proca (Chef de cuisine), 4. srpna 2010

přítel (šéfkuchař), 24. července 2010

Před vařením položte na dno hrnce a na kukuřici jemné mladé listy na klasy. Poté vařte. Radost dětí lze sníst během přestávky na hraní. Mniam, mniam!


3 recepty s efektem kukuřice pro lov kaprů

Recept na kapří kukuřici Foto: www.crapmania.ro

Kukuřice je jednou z nejpoužívanějších nástrah pro lov kaprů, bez ohledu na způsob přípravy. Proto v tomto článku představíme několik velmi efektivních receptů, se kterými můžete být úspěšní při chytání této ryby.

Kukuřici lze připravit různými způsoby. Mluvíme tedy o konzervovaném, v kombinaci s různými příchutěmi, o suchém, vyvrtaném a vloženém do vlasů nebo dokonce o mléce, nedávno natrhaném. Všechny tyto způsoby přípravy kukuřice mají své využití v závislosti na zvoleném druhu rybolovu.

Mražená kukuřice je snadným řešením, jak konzervovat tuto obilovinu a uchovat ji co nejdéle. Jediné, co musíte udělat, je vyčistit čerstvou a syrovou kukuřici, aniž byste porušili zrna. Poté je vložte do malých sáčků a dejte do lednice. Mohou být použity po celý rok, ale měli byste vědět, že jakmile je rozmrazíte, nemůžete je znovu zmrazit. Neberte si proto na rybaření příliš mnoho mražených bobulí, protože riskujete, že je necháte nepoužité a budete je muset následně vyhodit.

Pro začátek budeme odkazovat na kukuřici v mléce, což je návnada široce používaná pro všechny kapry. Zrna lze zavést přímo do mléka a se stejným úspěchem je lze umístit na háček a / nebo na návazec. Mnoho rybářů se však rozhoduje pro návazce.

Sušená kukuřičná zrna se v zimě vrtají a uchovávají v různých olejích, jako je konopí nebo ryby, spolu s atraktanty, aby si zachovaly chuť. S příchodem jara budou tyto bobule voňavější a měkčí, čímž se zvýší vaše šance na úspěšný úlovek kapra.

Existuje také několik způsobů, jak připravit kukuřici na plavání kaprů. Podle jednoho z nich musí být kukuřice nasáklá cukrem, melasou, atraktanty a příchutěmi, načež se nechá půl dne kvasit. Dbejte také na to, aby byla kukuřice zcela zalitá vodou. Týden poté, co je připraven, může být použit s vynikajícími výsledky jako návnada. proč se používá cukr nebo melasa? Odpověď je jednoduchá: tyto přísady mají za úkol pomáhat kukuřici kvasit o něco rychleji.

V závislosti na ročním období jsou některé recepty, které lze použít k výrobě kukuřice, účinnější než jiné. Zde jsou některé z nich, v závislosti na sezóně, jak jsem již zmínil.

Jarní recepty

Na jaře tedy můžete vyzkoušet následující. Do desetilitrového kbelíku namočte asi pět kilogramů sušené kukuřice. Přes kukuřici přidejte vodu, půl kilogramu melasy, trochu soli, atraktanty (podle preferencí a doporučení producentů), 10 miligramů spiruliny, aminokyseliny (podle doporučení producentů) a půl kilogramu brandy . Pokud jde o atraktanty a aminokyseliny, je vhodné se zdokumentovat, než se rozhodnete něco použít, aniž byste znali důsledky.

Nakonec musí být zrnka háčku předvrtána vrtákem a udržována v poklesech vyrobených z atraktantů, aminokyselin a brandy v koncentracích, které chcete.

Také na jaře, ale v mírně chladnějších vodních podmínkách se můžete rozhodnout pro jiný recept. Také pět kilogramů sušené kukuřice je kombinováno s česnekovým práškem (asi 50 gramů), česnekovou příchutí, trochou pepřového oleje, asi 500 gramů melasy, solí, atraktivním kořením a spirulinou. Po 12 hodinách od namáčení směs vaří maximálně 20 minut, poté ji lze použít.

Letní recepty

V létě bude kukuřice kombinována se sladkými ovocnými příchutěmi, v závislosti na koncentraci doporučené výrobci, 500–600 gramů melasy, aminokyselin (nejlépe na bázi jahod), sladkých atraktantů a spiruliny. Výsledky získané tímto receptem jsou opravdu výjimečné.

Také v létě se můžete rozhodnout pro další recept návnady na kapra, který také obsahuje kukuřici. Jako přísady potřebujete kilogram a půl kukuřice, 500 gramů pšenice, 250 gramů prosa, 300 gramů hrachu, 200 gramů sóji, 150 mililitrů melasy, 20-30 gramů betainu, 200 mililitrů jahodových příchutí a 100 mililitrů CSL.

Na přípravu tohoto receptu musíte dát semena pšenice, ječmene a prosa namočená ve vodě, která necháte minimálně dva dny. Kukuřici také necháme nakysnout, ale zvlášť a také dva dny. Je třeba poznamenat, že voda musí být dostačující.

Po dvou dnech bude kukuřice na mírném ohni vařit, dokud nebudou její zrna velmi měkká. Je kontraindikováno přidávat sladidla, protože to prodlouží proces vaření. Sója se přidává po cestě, v malých množstvích. Bezprostředně po vaření se přidá hrách, stejně jako melasa, aroma, atraktanty a CSL, v intervalech 5–10 minut od sebe. Počkejte asi půl hodiny před aplikací betainu, poté nechte kompozici nejméně 24 hodin.

Při rybolovu házejte polovinu návnady pomocí rakety. Pokud máte štěstí a ryby se zdají být zajímavé, pokračujte v udržování návnady. Tato strategie není vždy platná, takže musíte vzít v úvahu podmínky rybolovu, vlastní zkušenosti, ale také vybavení, které máte.

Je důležité zmínit, že návnada, kterou máte, stačí na rybaření trvající nejméně 12 hodin a maximálně 24.

Pokud jde o příchutě, můžete vyzkoušet i jiné než ty, které jsou uvedeny v přísadách, ale pozor, protože některé příchutě jsou vhodné pouze na podzim a na jaře, nikoli v létě.

Pokud jde o návnadu, kukuřice ve sklenici spolu s medovým aroma také poskytuje dobré výsledky, ale ne stejné jako přírodní kukuřice a zrna ze směsi, kterou jste vyrobili.

Na návnadu můžete také použít polentu, hnětenou ve šťávě z kukuřičného mixu, do které můžete přidat semínka ze směsi, a vytvořit tak přistýlku. Existují důležité šance, že budete mít významný úlovek, takže stojí za to to vyzkoušet.

Podzimní recepty

Nakonec na podzim použijete pět kilogramů kukuřice s příchutí ryby nebo skořápky, atraktanty (nejlépe kaprový trend), trochu soli, 250 gramů melasy a spirulinu. Tento recept přináší výsledky po celou sezónu.

Alternativně lze bez problémů použít i snadno dostupná kukuřičná zrna s výsledky přinejmenším stejně dobrými jako u tradičních metod.

Kukuřičné recepty pro všechna roční období

Některé recepty na bázi kukuřice lze použít bez ohledu na roční období. Níže si představíme některé z nich.

Začněte tříděním kukuřičných zrn sítem. Všechna zrna, která prošla procesem třídění, budou vložena do nerezové misky, nad kterou bude umístěna voda, přibližně dvakrát tolik, než je hmotnost zrn. Někteří rybáři se rozhodnou přidat (během vaření) příchutě, jako jsou těkavé oleje nebo konopná nebo anýzová semínka, aby se zvýšila atraktivita návnady. Pokud však tyto přísady nemáte, můžete je vynechat. Co nemůžete opomenout, je med nebo cukr, který je nutné přidat do kukuřičné vody.

Proces varu bude probíhat na mírném ohni, od jedné a půl do dvou hodin. Opatrně! Plavidlo musí být vždy zakryto. Nakonec, když uvážíte, že uplynul dostatek času, vypněte teplo a nechte kukuřičná zrna vychladnout ve vodě. Díky tomu nabobtnají a nezlomí se. Zlomené jsou ideální jako návnada na karas nebo babuscu, ale ne na kapry.

Jak jsem již řekl, jako příchutě lze použít těkavé oleje a med. Z hlediska druhu kukuřice uvedeného pro tento recept neexistuje odrůda lepší než ta druhá, vše zůstává na vašem výběru. Mnoho rybářů však volí kukuřici s hladšími zrny, která může lépe nabobtnat a nepraskat.

Při pokládání kukuřičných jader na háček mějte na paměti, že by bylo ideální nevložit více než tři zrna, ale v některých případech může být dvě příliš mnoho (v závislosti na háčku). Jeho špička musí být volná, aby kapr neštípal.

Háčky jsou k vlasci připojeny textilními nitěmi o tloušťce pouze 0,25 milimetru a maximální délce 10 centimetrů. Na drát lze umístit až pět zrn, kromě těch, která jsou již umístěna na háčku. Loupaná zrna (ta, ve kterých je odstraněna kůže) byla testována, ale nedávají požadované výsledky, alespoň u kapra.

Kukuřičné fazole smažené na česnekovém oleji mohou přilákat a udržet kapry na místě, ale bohužel tuto techniku ​​nepoužívá mnoho rybářů, alespoň u nás, i když výsledky patří k nejlepším.

Vložte kukuřici do kbelíku, do kterého přidáte tolik vody, aby byla zrna pokryta alespoň jednou dlaní nebo více. Všimnete si, že dáte dostatek vody podle toho, jak zrna kukuřice nabobtnají. Je zcela kontraindikováno dávat vodu z vodovodu, protože je známo, jak je čistá. Lepší platit nebo dokonce z rybníka nebo z řek.

Jako sladidlo je cukr ideální, ale nezapomeňte nepřidávat více než 100 gramů na každý kilogram kukuřice, tedy desetinu. Pokud to přeženete s cukrem, kukuřice ztvrdne a nebude pořádně změknout, takže buďte z tohoto pohledu opatrní. Případně, pokud máte sladidla, použijte je, ale až poté, co zkontrolujete nejlepší dávkování.

Poté, co jsou kukuřičná zrna nabobtná, restujte je na mixovacím ohni nejméně 60 minut, což je doba potřebná k jejich varu. Chcete -li zjistit, zda jsou připravené, vyzkoušejte je v pravidelných intervalech prsty. Když si myslíte, že jste připraveni, sundejte kukuřici z ohně a nechte ji vychladnout.

Dále máte další možnosti. Bobule můžete vyjmout ze šťávy a dát je samostatně do misky, na kterou přidáte atraktanty a příchutě, nebo tyto přísady přidat přímo nad vodu, ve které se fazole vařily. Nyní záleží na preferencích každého. Pokud se rozhodnete pro první možnost, kukuřičná zrna budou přidána a ochucena velmi dobře, ale při výběru druhého řešení budou šířit jemnější a silnější vůni. Je třeba poznamenat, že obě řešení jsou stejně dobrá, takže nemůžeme říci, že jedno je životaschopnější než druhé.

Pokud jde o atraktanty a příchutě, na trhu je široká nabídka, takže se neváhejte zeptat a určitě zjistíte, co chcete.

Třetí recept na přípravu kukuřičných zrn je ten, ve kterém se používá tlakový hrnec, do kterého je zahrnut kilogram kukuřice, 100 gramů cukru a vody. Od vyjmutí hrnce vařte asi tři čtvrtě hodiny, poté sejměte pokličku. Dávejte pozor, abyste nesnědli všechny bobule, protože jsou vynikající!

Pokud jde o příchutě, je dobré vědět, že je lze přidat do hrnce ještě před vložením do ohně. Například jahodové příchutě poskytují vynikající výsledky, ale nejen tyto jsou doporučovány. Nemůžete však připravit velké množství v krátkém čase, ale to není nutně překážkou.

Červený popcorn v kombinaci se žlutou kukuřicí může být ideální návnadou pro kapry. Ve skutečnosti se zrna různých barev doporučují nejen pro lov kaprů. Pozoruhodná je také skutečnost, že popcorn lze připravit i pomocí metody tlakového hrnce, což poskytuje stejné výsledky jako jakýkoli jiný typ kukuřice, bez výjimky.


Jak vařit kukuřici

Do velkého 6-8 litrového hrnce vložte kukuřici očištěnou od strouhanky a vařte pár hodin (asi 3 hodiny). Pokud spadne do hrnce, zalijte vodou. Jsou velmi dobré teplé s trochou soli.

Jak vařit kukuřici

Pokud chcete uvařit zmrazenou kukuřici, vložte ji přímo do převařené vody nebo ji uvařte


Zatímco vaříme kukuřici

Dnes tajemství: Vzal jsem kukuřici, kolik toho teď uvařím? & # 8230 Že v kuchyni můžu dělat spoustu věcí, ale předtím jsem to nedělal.

Také chodím na Google jako všichni ostatní, abych viděl, co říkají ostatní & # 8211 mi raději řekne, jak se kukuřice mění v závislosti na varu. Sílí to? Pokud ano, mělo by se trochu povařit, protože bobule jsou měkké. Změkčuje? & # 8230 Ale kolik změkčit? Ztvrdne a pak změkne? Tajemství. Netuším, jak kukuřice reaguje na var.

A Google odpovídá na otázku kukuřicí: Ano.
Já: Ano, co?
Google: Ano, vře.
Já: Já, zeptal jsem se, KOLIK to vře.
Google: Ano, to je otázka.

Dobře, nebylo to tak, ale zjistil jsem, že kukuřice vře mezi 15 minutami a 2 hodinami. Zde jsou odpovědi se všemi druhy přechodných možností (trvá to až 3 hodiny). Nakonec jsem se zeptal své matky, která řekla něco jako hodinu +.

Pokud někdo ví, odkud tyto obrovské časové rozdíly pocházejí, a chce se podělit o své zkušenosti, bylo by to skvělé.


Video: Jak uvařit kukuřici tutoriál (Smět 2022).