Koktejlové recepty, lihoviny a místní bary

Recept na lahodná karamelová jablka

Recept na lahodná karamelová jablka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ talíře
  • Dezert
  • Ovocné dezerty
  • Jablečné dezerty

Tato karamelová jablka se trochu liší od ostatních. Naservírujte jim noc Guy Fawkes.

Dokázalo to 83 lidí

IngredienceDělá: 30 karamelových jablek

  • 30 malých červených jablek
  • 1 kg krupicového cukru
  • 175 g zlatého sirupu
  • 350 ml minerální vody
  • 2 čajové lžičky srdečného černého rybízu, jako je Ribena
  • 30 tyčinek lízátka

MetodaPříprava: 15 minut ›Vaření: 45 minut› Prodloužení: 1 hod ›Připraveno za: 2 hodiny

  1. Do každého jablka na konci stonku vložte tyčinky lízátka. Dát stranou.
  2. V těžkém kastrolu smíchejte cukr, zlatý sirup a vodu. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu na střední teplotu a pokračujte v vaření, dokud směs nedosáhne 149 až 154 stupňů C nebo dokud malé množství sirupu nakapaného do studené vody nevytváří tvrdá, křehká vlákna. Bude to trvat dobrých 45 minut!
  3. Sejměte cukrovou směs z ohně a vmíchejte srdečný černý rybíz. Rychle namočte všechna jablka a držte je za hůl. Můžete je nechat vychladnout vložením druhého konce tyčinky do silného plechu z pěnové desky. Pokud to není k dispozici, položte povlečená jablka na mastný papír nebo fólii. Ujistěte se, že se navzájem nedotýkají.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(7)

Recenze v angličtině (4)

od TONI

MÁM HALLOWEENSKOU PÁRTU a SKUTEČNĚ JSEM CHCEL NAJÍT NĚKTERÉ LÉČBY PRO DĚTI. VYZKOUŠEL JSEM TENTO RECEPT VYZKOUŠET, TAKŽE JSEM TOTO RÁNO OBJEVIL. BYLI VELMI CHUTNÝ A VELMI DOBRÝ, A TAKÉ JSEM SPOLEČNĚ NAKRÁTIL SE SKLENĚNÝM COCONUTEM A BUDETE PRO TENTO PROJEKT ROZHODNĚ POTŘEBOVAT CANDYOVÝ TEPLOMĚR.

od JADABUGGY

to je skvělý recept !! Všechno dopadlo skvěle! místo sirupu z černého rybízu jsem přidal 8 kapek červeného potravinářského barviva, funguje stejně-22. září 2012

od Danielle Leitstein

Vyzkoušel jsem tento recept a neměl jsem žádný sirup z černého rybízu, takže jsem použil 10 kapek potravinářského barviva a 2 lžíce ostružinové šťávy. Použil jsem také čajovou lžičku skořicového oleje, ale pokud si můžete koupit džem z blaack berry, jednoduše ho uvařte s trochou vody, aby se uvolnil, a poté sceďte šťávu, která bude fungovat také. Na Halloween krájím jablka na čtvrtiny a pak namáčím plátky, které byly vylisovány v cukroví, a dávám je dětem, zveřejním obrázek poté ... celkově tento recept miluji.-28. října 2013


Recept na lahodná karamelová jablka - recepty

Hledáte tedy dezert, který byste si vzali na oslavu narozenin o víkendu. To není ono. Včera večer vydalo publikum MasterChef svědectví o světové premiéře šéfkuchaře Sepia Martina Benna a#8217 s novým lockdown dezertem a#8211 karamelovým jablkem –, který byl hlavní výzvou tlakové zkoušky pro semifinále sezóny 12. Popsal to jako 10krát obtížnější než jeho předchozí výzva Forest Floor. Ukázalo se, že nepřeháněl.

Nenechte se zmást receptem vaší maminky, který používá jablka, cukr a vodu, je tato nová karnevalová klasika vyrobena z 59 surovin a skládá se ze zcela obscénních 130 kroků.

Dobrá rada, jen se ujistěte, že máte všechny ingredience po ruce, než se pustíte do receptu. Nechcete se dostat do půli cesty a pak si uvědomit, že jste z kuzu škrobu nebo trimolinu (a nemyslíme si, že by váš soused měl také co dělat). Pokud jde o vybavení, jsou to jen obvyklé věci a#8211 je fritéza, vysokopecní chladič a japonský soustruh.

Recept na Martin Benn ’s Toffee Apple najdete níže nebo na webu 10 Play, vedle dezertu Reynold Poernomo a#8217s Golden Snitch.


Karamelová jablka

V pánvi na těžké bázi zahřejte cukr, sirup a ocet se 2 polévkovými lžícemi vody a pánev jemně otáčejte, dokud se cukr nerozpustí.

Zvyšte teplotu a vařte 5-6 minut, dokud sirup nedosáhne stupně & lsquohard crack ', při 150 ° C (viz níže). Sundáme z plotny a vmícháme máslo.

Každé jablko rychle ponořte do karamely, nakloněním pánve vytvořte hluboký kalíšek karamelu a kroužením jablek získáte rovnoměrný povlak. Přebytečné množství nechte na pánvi na chvíli okapat, poté je položte vidličkou na lehce naolejovaný talíř a nechte ztuhnout.

Pro chutnou variantu vmíchejte 2 lžíce pomerančového extraktu a 2 lžíce sezamových semínek do karamely s máslem.

Dostat se před: Karamelová jablka vydrží několik hodin na chladném a suchém místě, déle už začnou 'weep '.

Tajemství kuchyně: použijte vidličky místo lízátek k napíchnutí vašich karamelových jablek pro zvláštní prezentaci. Pokud nemáte teploměr na cukr, nakapejte ze lžíce trochu karamelu do misky se studenou vodou. Pokud okamžitě ztuhne na křehké nitě, je připraveno, pokud je stále měkké, potřebuje karamel trochu více času na vaření.


Cukr, teplou vodu, glukózu a ocet dejte do velkého hrnce. Jemně za stálého míchání zahřívejte, aby se cukr rozpustil, ale dejte pozor, aby v této fázi nepřivedl k varu.

Jakmile se veškerý cukr rozpustí, zvyšte teplotu a přiveďte karamel do varu. Pomocí bonbónového teploměru vařte na 270 F/140 C. To může trvat 10 až 20 minut. Pokud nemáte bonbónový teploměr, vezměte si šálek studené vody a jakmile karamel začne houstnout, nalijte trochu karamelu do studené vody. Karamel by měl při dopadu do vody ztuhnout, a když ho z vody vyjmete, nitky karamelu by měly být stále mírně pružné, ne křehké. Pokud je karamel měkký, pokračujte v vaření.

Zatímco se karamel vaří, vložte jablka do velké mísy a zalijte vroucí vodou. Nechte pár minut působit, poté vyjměte z vody a jablka utřete utěrkou a důkladně osušte. (Horká voda a třením odstraní z jablka jakýkoli voskovitý povrch.) Po zaschnutí odstraňte stopky jablka a do otvoru zatlačte hůlku nebo tyčinku lízátka.

Jakmile je karamel hotový, stáhněte jej z ohně a nechte 5 minut odstát, aby bublinky odezněly. (Je důležité počkat, až se veškeré bublání uklidní, aby se na jablkách vytvořil hladký povrch.) Jakmile bubliny ustaly, přidejte potravinářské barvivo a jemně promíchejte.

Pracujte rychle, pánev mírně nakloňte a ponořte jablka do karamelového točení, aby se jablko úplně obalilo. Zvedněte jablko z pánve a nechte přebytečnou karamelu odtéct. Karamelové jablko postavte na vyložený plech a nechte asi 20 minut tuhnout, případně déle.

Pokud karamela při povlékání jablek začne houstnout a tvrdnout, položte hrnec zpět na teplo a prohřejte, ale nevařte. Pokud nejíte karamelová jablka hned, zabalte do celofánu.


Související video

Buďte první, kdo ohodnotí tento recept

Tento recept můžete ohodnotit tak, že mu dáte skóre jedna, dvě, tři nebo čtyři vidličky, které budou průměrem u ostatních kuchařů ' hodnocení. Pokud chcete, můžete se také podělit o své konkrétní komentáře, pozitivní nebo negativní - stejně jako jakékoli tipy nebo náhrady - v prostoru pro písemné recenze.

Epické odkazy

Condé Nast

Zákonné oznámení

© 2021 Condé Nast. Všechna práva vyhrazena.

Použití a/nebo registrace na jakékoli části tohoto webu představuje souhlas s naší uživatelskou smlouvou (aktualizováno 1. 1. 21) a zásadami ochrany osobních údajů a prohlášeními o cookies (aktualizováno 1. 1. 21).

Materiál na tomto webu nesmí být reprodukován, distribuován, přenášen, ukládán do mezipaměti ani jinak používán, s výjimkou předchozího písemného svolení společnosti Condé Nast.


Snadná domácí karamela

Výtěžek: 6 porcí

doba přípravy: 2 hodiny 10 minut

čas na vaření: 25 minut

celkový čas: 2 hodiny 35 minut

Neuvěřitelně snadný, bezproblémový, domácí recept na karamel. Tak návykové, vyhrajete a nebudete chtít sdílet!

Složení:

  • 1 šálek surových mandlí
  • 1 šálek nesoleného másla, na kostky
  • 1 hrnek cukru
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 1/2 šálků polosladkých čokoládových lupínků
  • 1/3 šálku pekanových ořechů, nasekaných

Pokyny:

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Plech vyložte pečícím papírem nebo silikonovou podložkou.
  2. Na připravený plech rozprostřeme v rovnoměrné vrstvě mandle. Vložte do trouby a pečte, dokud nebudou opečené, asi 10 minut odstavené.
  3. Ve středním kastrolu smíchejte na středním ohni máslo, vanilkový cukr a sůl. Vařte za stálého šlehání, dokud se máslo nerozpustí a směs nebude mít mandlově hnědou barvu, asi 10–15 minut.
  4. Horkou karamelovou směs okamžitě rovnoměrně rozetřete na mandle. Posypeme čokoládovými lupínky. Po 1-2 minutách rozetřete čokoládové lupínky v rovnoměrné vrstvě do hladka. Posypeme pekanovými ořechy.
  5. Nechte úplně vychladnout, asi 2 hodiny. Rozbít na kousky.

Udělali jste tento recept?

Označte @damn_delicious na Instagramu a přidejte hashtag #podivuhodné.


Toffee Apple recept

Ingredience

  • 8 pevných jablek Granny Smith (zelená) nebo červená odrůda
  • 400 g zlatého třtinového cukru, cukru demerara nebo obyčejného ricinového cukru
  • 1 lžička octa
  • 4 lžíce zlatého sirupu
  • 40 g másla (volitelně)
  • 6 kapek červeného potravinářského barviva (volitelně)
  • Cukroví teploměr (není nezbytný, ale usnadňuje dostat karamel do tvrdého a křehkého stádia)

Metoda

Nejprve musíte odstranit voskový povlak, který je přítomen na většině kupovaných jablek. Umístěte jablka do velké mísy, zalijte vroucí vodou, aby zakryla jablko. Asi po 30 sekundách jablka vyjměte, osušte a očistěte. Vyřízněte všechny drobné kazy a odstraňte stopky. Do jádra každého jablka zatlačte dřevěnou špejli, lízátko nebo polovinu dřevěné hůlky, aby konec zůstal uvnitř. Na kuchyňskou lavici poblíž sporáku položte list pečicího papíru.

Aby se karamel nalil cukr do kastrůlku. Přidejte 100 ml vody a vařte na středním ohni. Zahřívejte asi 5 minut, dokud se cukr nerozpustí, a poté přidejte zlatý sirup a ocet. Vložte do hrnce teploměr na cukrovinky, sladkosti nebo cukr a zahřejte na 140 stupňů C (285 stupňů F), což je fáze „tvrdého prasknutí“.

Pokud nemáte bonbón nebo kuchyňský teploměr, můžete karamel vyzkoušet na křehkost, protože se ohřívá, až dosáhne správné fáze. Pomocí lžíce nalijte trochu karamelu do misky se studenou vodou. Když je připraven, měl by okamžitě ztvrdnout a měl by se snadno lámat a lámat, když se ochladí a vyjme z vody. Pokud je testovací karamel stále měkký, pokračujte v jeho zahřívání.

Přepněte varnou zónu na nízkou úroveň. Pracujte opatrně a rychle, každé jablko seberte pomocí tyčinky a ponořte do karamely. Otočte každé jablko v horké karamele, dokud není zcela zakryté, několik sekund sceďte a poté položte na pečicí papír nebo vymazaný pekáč, aby ztuhl, tyčinkami nahoru a kolmo. U velkých šarží budete možná muset karamelu znovu zahřát, pokud teplota klesne a začne být viskózní a hustá.

Nechte karamel před jídlem vychladnout, skladujte na suchém místě a snězte do pár dnů. Pokud si je chcete nechat několik dní nebo je obléknout, zabalte karamelová jablka do celofánu a převažte je stužkou.

Variace

V karamelových přísadách existuje mnoho variací. Patří sem množství másla a druh cukru. Lze použít i melasu. Drobné změny teploty způsobují rozdíly ve struktuře karamely od lepkavé a měkké po křehkou a tvrdou.

Jedna zajímavá variace se nazývá „cinder toffee“, piškotový karamel nebo voštinový karamel. Tato karamela má v sobě jemné bubliny jako plástev. Bubliny se vyrábějí přidáním octa a jedlé sody do směsi. Na Novém Zélandu se této voštinové karamele říká „hokey pokey“.

Do hotových karamelových jablek můžete přidat základ bílé nebo hnědé čokolády
Jednoduše rozpusťte čokoládu v pánvi zavěšené nad vroucí vodou. Spodní polovinu každého jablka namočte do čokolády a obraťte rovnoměrně. Slijte přebytečné množství a každé obalené jablko položte na list papíru na pečení nebo na vymazaný plech. Pro větší chuť můžete čokoládu namáčet na sekané ořechy. Chladíme, dokud čokoláda neztuhne.


Obraty karamelových jablek

Opravdu se láska rozšiřuje na drobení jablek, jablečný závin, jablečný koláč, Evin pudink nebo cokoli, co kombinuje teplá oslazená jablka s kořením a máslem. Je to trochu staromódní, ale nemůžu to přestat zbožňovat.

Křupavé, ale v ústech se tající víčko, hojně posypané krystalovým cukrem. Měkká jablka se skořicí, napůl jemná, napůl uklidňující kaše. Sladká, máslová stodgness spodní vrstvy pečiva, nasákající všechny chutě náplně. Na boku džbán kanárkově žlutého vanilkového pudinku. Bojuji se představit si větší požitek z jídla.

Tyto obraty karamelových jablek jsou ruční poctou domácí blaženosti jablečného koláče, ať už se jedná o domácí rodinný pudink nebo ošumělou mraženou záležitost ve výši 2 GBP. Zachycují stejnou útulnost a chuť, zatímco jsou trochu rafinovanější a dokonalejší.

Obrat karamelových jablek v tomto receptu je vyroben z takzvaného hrubého listového těsta. Rough puff je druh cheatové verze tradičního francouzského listového těsta, slavné, vločkovité těsto překypující křupavými máslovými vrstvami. Používá podobnou válcovací a skládací techniku, ale máslo předem rozdrtí na malé kousky, než aby se válelo v celém bloku chlazeného másla, jak to dělá tradiční metoda! Upřímně řečeno, je to tak chutné a mnohem snazší pracovat!

Tyto vločkovité kapsy pečiva naplníte měkkými jablky s příchutí karamely, posypete jiskřivým cukrem demerara a poté si dáte minimálně dvě, jakmile budou dostatečně chladné k jídlu. Níže uvedený recept způsobí velké přesycení jablečných pilin a pravděpodobně jste to nevyhráli a#8217 nepoužijete vše v těchto zákuscích, ale mít zbytky, aby se později mohly rozpadnout a přidat do snídaně nebo dezertů, není nic špatného!

Slibuji vám, že vůně, která zaplní kuchyň, když se pečou tyto karamelky, je opravdu neodolatelná. Aniž bych chtěl příliš znít jako ta stará reklama M & ampS …


15 zlomyslně lahodných receptů z cukrových jablek

Tento příspěvek může obsahovat odkazy na pobočky. Přečtěte si prosím naše zásady zveřejňování.

Pro mě žádná pamlsek neříká Halloween lépe než dobré klasické cukroví.

Každý rok jsem byl vždy nadšený, když jsem dostal jedno z těch vyhledávaných staromódních cukrovinek, které sousední dáma vždy rozdávala, když jsme jako děti chodili trikovat nebo léčit. Byli strašně dobří!

Klasické staromódní bonbónové jablko bude vždy mou oblíbenou verzí, ale jsem ohromen tím, kolik různých způsobů je můžete vytvořit. Můžete vyrábět jablka z barevných cukrovinek, namáčená jablka z čokoládových bonbónů, plněná jablka z cukrovinek ….

Lepkavé, sladké a#8211 perfektní pochoutka! (Jsem úžasný v rýmování, co? V této roční době se toho hodně děje: p)

V dnešním souhrnu najdete některé z nejchutnějších a nejkreativnějších receptů na sladká jablka, která můžete najít online.

Nemůžu se dočkat, až začnu dělat tyhle Halloween! Který recept vyzkoušíte?


Toffee Jablka

0 hodina 0 hodina

3 šálky Chelsea bílý cukr
1/2 šálku vody
1/4 lžičky smetany
2 kapky červeného potravinářského barviva
8 jablek
8 dřevěných tyčinek na led

Plech vyložíme pečicím papírem.
Dát Chelsea bílý cukr a vodu do hrnce. Mírně zahřívejte za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte smetanu a potravinářské barvivo, přiveďte k varu. Nemíchejte.
Když se cukr vaří, vezměte cukrářský štětec namočený ve vodě a otřete všechny krystaly, které ulpívají na boku pánve, zastaví to jejich tvorbu.
Směs nechte vařit, dokud nedojde k fázi tvrdého popraskání (stupeň tvrdého popraskání se obvykle děje při 146 °-154 ° C-použijte bonbónový teploměr). Tento stupeň lze určit tak, že do misky s velmi studenou vodou nakapete lžíci horkého sirupu - pokud bylo stupně dosaženo, sirup ve vodě vytvoří křehké nitě a při pokusu o tvarování praskne.
Zatímco směs vře, omyjte jablka a osušte. Zatlačte tyč s ledovým blokem do každého konce stonku. Sejměte pánev z ohně, mírně ji nakloňte, poté namočte jablko do karamely a obraťte jej na srst. Položte na připravený plech. Opakujte se zbývajícími jablky, nechte vychladnout a ztuhněte.


17 receptů Apple Creative Candy:

Tady je skvělá pochoutka, kterou můžete rozdávat na halloweenské párty! Bláznivé malé projekty vám ukáže, jak vyrobit tato rozkošná mumie, monstrum a jack-o-lucerna karamelová jablka.

Tyto dezertní záběry z karamelových jablek vypadají skvěle, ale jejich výroba je tak snadná! Pouhé 4 ingredience ve sklenici vám dají dezert, který ukočíruje vaši hostinu na podzim. – Malá kuchyně Big Bites

Co třeba jablka ke Dni nezávislosti ?! Návštěva Uklizená máma také zjistěte, jak 4. července vyrobit tato červená bílá a modrá jablka.

Nejsou tyto karamelové jablečné koláče úžasné? Vypadají jako malinkatá karamelová jablka. Ideální pro párty ve třídě nebo jako předkrm na společném setkání! – CandyQuik.com

Mini apple pops jsou kousavou verzí skutečné věci! 5 jablek Granny Smith vám dá 2 tucty těchto malých sladkostí! – Gregg Hollander @ iCookBook.com

Karamelové jablko Jello Shots! Mmmm! Křupavá, křupavá jablka plněná máslovou pálenkou! To jsou nezbytnosti pro vaši další “girls ’ noc v ”! – To je Michelle

Podívejte se na tuto oslnivou ukázku barevných cukrových jablek! Stříbrná, zlatá, cukrová vata-růžová, fialová-hroznová, červená/bílá a modrá, třpytivá, bílá a vícebarevná, Rose Bakes vyrábí jablka cukrovinek v každé představitelné barvě!

Teenage Mutant Ninja Turtle jablka dělají skvělé párty nebo lahůdky ve třídě! – Kreativní dětské občerstvení

Moje spidey smysly mravenčí! Sledujte Ro od Nerdy Nummies přeměnit jablka na Zázrak-ous (rozumíte ?!) umělecká díla:

Naservírujte si nějaká příšerná jablka jako pochoutku po škole a vaše děti si budou myslet, že jste nejúžasnější máma v okolí! – Blog o aktivitách pro děti

Hallecake ukazuje nám, jak tyto superlehké jablečné svačiny TMNT připravit! Jeden z nich byste mohli dát do krabičky na oběd svého dítěte a získat sladké překvapení!

Lil Luna sdílí své tipy na výrobu dokonalých karamelových jablek a také svůj recept na úžasná máčená jablka, která vidíte výše. Milujte ty pruhy Apple Pop Sticks! To by byl pěkný dárek pro učitele!

Cukroví jablko nemusí mít tyčinku. Ponořte plátky jablek do této karamelové pomazánky se smetanovým sýrem a dopřejte si sofistikovanější zážitek z cukroví! – Nosí mnoho klobouků

A když už mluvíme o sofistikovaných! Podívejte se na tato gurmánská karamelová jablka Lahodný život. Vrstvy karamelu, cukrovinek a čokolády … Mmmm! K dispozici je skvělý krok za krokem s fotografiemi, které vám ukážou, jak vypadat skvěle.

Cukrová kukuřičná jablka: Zde je jablko namáčené v dobré, staromódní domácí karamelové omáčce a poté zdobené v barvách cukrové kukuřice. – Dáma za oponou

Caramel Apple Nachos: Kandovaná jablka určená ke sdílení! Udělejte je jako dezert, udělejte je na párty, udělejte je na svačinu … Prostě je udělejte! – Lil Luna

Podávání plátků jablka na špejli je skvělý nápad na dětskou párty nebo jen na odpolední svačinu. Připravte si malý bufet s cukrovinkami a nechte děti namočit a ozdobit své plátky podle svého vkusu. Zde získáte návrhy na dip a topping. – Sandy Toes.

Mmmm-mmmm! Jak ’d je máte rádi jablka?


Podívejte se na video: VIDEO RECEPT na jablká v župane (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Bralmaran

    Mýlíš se. Navrhuji to diskutovat. Napište mi v PM, budeme si promluvit.

  2. Witt

    Nepřibližuje se ke mně. Existují další varianty?

  3. Gaynor

    Omluvte, že se nyní nemohu zúčastnit diskuse - není žádný volný čas. Ale budu propuštěn - nutně píšu, že si myslím na tuto otázku.



Napište zprávu