Koktejlové recepty, lihoviny a místní bary

Jablečný koláč (těsto na čpavek)

Jablečný koláč (těsto na čpavek)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jablka omyjeme, poté nastrouháme, aby neoxidovaly a nezměnily barvu, vymačkáme je citronovou šťávou a orestujeme na pánvi na troše másla, přidáme cukr, skořici, až budou hotové, oblékneme držet. O těsto se postaráme, smícháme všechny ingredience a přidáme čpavek / jedlou sodu uhasenou citronovou šťávou. Těsto uhněteme, pokud to vyžaduje mouku, lze přidat, necháme 10 minut počkat, poté směs rozdělíme na dvě části a přejdeme k roztírání plechů nezbytných pro koláč.

Pánev vymastíme olejem, vysypeme moukou a rozetřeme první plát, přidáme ztužená jablka a navrch dáme druhý plát, odkrojíme nerovnoměrné okraje a dobře napíchneme vidličkou.

Pečte 25–30 minut nebo podle trouby na sporáku a asi po 15 minutách přidejte rozšlehané vejce do opálenější barvy.

Chuť k jídlu


Jablečný koláč a čedarové těsto

Cheddar je přísada, která se skvěle hodí k jablkům. Zapracujte ho do těsta na speciální koláč.

Těsto připravíte smícháním 250 g mouky se solí a 1 lžičkou cukru v kuchyňském robotu. Přidejte máslo a čedar a míchejte, dokud směs nevypadá zrnitě.

Nalijte 2 lžíce studené vody a znovu míchejte, dokud se těsto nezačne lepit. Pokud je to nutné, přidejte studenou vodu, jednu polévkovou lžíci najednou.

Těsto rozdělíme na polovinu a dáme na hodinu do lednice zabalené v potravinářské fólii.

Troubu předehřejte na 220 ° C. Každý kotouč těsta rozetřete na tenký plát, který je dostatečně velký na to, aby mohl být umístěn do kulatého plechu o průměru 23 cm.

Zatímco bylo těsto studené, museli jste připravit jablka. Očistěte je a nakrájejte na plátky. Smíchejte je s citronovou šťávou, 4 lžícemi mouky, skořicí, 150 g cukru a špetkou soli. Směs položte na základnu plechu, přes první list koláčového těsta a přikryjte druhým kotoučem na těsto. Uchopte okraje za sebe a přebytečné těsto vykrojte. Pěkně jej nařežte na okraji nebo sevřete prsty a vytvořte vzor.

Těsto několikrát vpíchněte doprostřed a plech vložte do trouby na rošt ve spodní části trouby. Po 20 minutách snižte intenzitu tepla na 180 ° C a koláč nechte dalších 45–60 minut, dokud nezhnědne. Pokud si myslíte, že hnědne příliš rychle, zakryjte ho alobalem.

Před krájením nechte koláč 4 hodiny vychladnout.

Aktivací a používáním platformy pro komentáře vyjadřujete souhlas se zpracováním vašich osobních údajů společností PRO TV S.R.L. a společnosti Facebook podle zásad ochrany osobních údajů PRO TV, respektive zásad používání dat na Facebooku.

Stisknutím tlačítka níže vyjadřujete svůj souhlas s PODMÍNKAMI PLATFORMY KOMENTÁŘE.


Jablečný koláč a suché topy - chutné a velmi rychlé!

Jednoduchý dezertní recept s jablky bez vajec a tekutin. Jediné, co musíte udělat, je smíchat ingredience a umístit je do států. V tomto receptu je velmi důležité, aby jablka byla velmi šťavnatá a nejlépe kyselá.

PŘÍSADA:

-1 čajová lžička jedlé sody nebo 2 lžičky prášku do pečiva

-½ čajové lžičky mleté ​​skořice

ZPŮSOB PŘÍPRAVY:

1. V míse smíchejte cukr, krupici a mouku.

2. Přidejte prášek do pečiva nebo jedlou sodu, skořici a vanilku. Ingredience dobře promíchejte.

3. Oloupejte jablka a nastrouhejte je.

4. Formu (26 cm) vymažte máslem.

5. Připravte první vrstvu suchého těsta, vyrovnejte a přidejte vrstvu jablek.

6. Sledujte druhou a první vrstvu suchého těsta pokrytého jablky.

7. Horní vrstva musí být těsto. Rovnoměrně rozetřete a zasypte strouhaným máslem.

8. Koláč pečte 40 minut při 180 ° C.

Těsto připomíná drobivé. Dort je sladkokyselý a velmi voňavý. Vypadá to neuvěřitelně, ale ze směsi suchých přísad a jablek získáte jemný, měkký a velmi chutný dezert.

Rada. Pokud jablka, která používáte, nejsou dostatečně šťavnatá, doporučujeme koláč posypat trochou mléka.


Kvašený koláč „Jablečné croissanty“ - skutečné kulinářské mistrovské dílo!

Fermentovaný koláč. Je to jemný, něžný a lahodný koláč. Zkuste si to připravit!

SLOŽKY (pro podnos o průměru 30-35 cm):

Pro zálivku Streusel:

-lžička mleté ​​skořice.

Extra: vejce na mazání povrchu koláče.

ZPŮSOB PŘÍPRAVY:

1.Připravte těsto: v teplém mléce rozpustíme sůl a cukr. Rozpustit máslo.

2. Mouku (tak, aby byla obohacena kyslíkem a těsto vyjde nadýchanější) prosejte do velké mísy. Přidejte suché droždí a promíchejte.

3. Uprostřed hromádky mouky vytvořte důlek. Nalijte mléko (s cukrem a solí), rozpuštěné máslo a vejce. Vše promíchejte vidličkou. Musíte získat měkké těsto.

V této fázi můžete korigovat konzistenci těsta: pokud je tekutější, přidejte trochu více mouky, a pokud je příliš hustá, přidejte ještě trochu mléka.

4. Postupně přidávejte olej a těsto rukama velmi dobře hněťte: 5-7 minut, dokud se nelepí na ruce.

5. Misku namažte trochou oleje a vložte do ní měkké, homogenní a nelepivé těsto ve tvaru koule. Přikryjte potravinovou fólií a nechte 1–1,5 hodiny kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

6.Připravte si náplň: oloupejte jablka a stonky. Nakrájejte je na kostky.

7. Přidejte je do pánve s rozpuštěným máslem a duste 3–5 minut, aby změkly.

8. Přidejte skořici a promíchejte. Přeneste náplň do mísy a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

9.Připravte si polevu Streusel: smíchejte mouku a cukr. Přidejte studené máslo nakrájené na kostky. Rychle promíchejte rukama, dokud nezískáte písečné těsto. Polevu chladíme, dokud nezačneme tvarovat koláč.

10. Pánev vymažte máslem a vysypte moukou. Setřete přebytečnou mouku. Pokud chcete, můžete koláč upéct na standardním plechu vyloženém pečicím papírem.

11. Vykynuté těsto trochu promíchejte a rozdělte ho na 8 stejných kousků, vytvarujte z nich kuličky (okraje kousku těsta posbírejte směrem ke středu a zpevněte „šev“, poté ho otočte mezi dlaněmi). Přikryjte je potravinářskou fólií a nechte 5-7 minut odpočinout (během této doby se lepek rozštěpí a těsto bude měkčí, tvárnější a při protahování „neodolá“).

12.Tvar koláče: každou kouli těsta vyválejte na dort. Poté každý koláč vyválejte na větší, o něco menší průměr než je plech na pečení.

13. Poté na každý koláč přidejte hrst streuselské zálivky (stačí použít jen polovinu) a rozetřete pouze polovinu povrchu každého z nich. Poté je ohněte a rukama lehce přitlačte.

14. Poté na získané „půlměsíčky“ přidejte zbývající polevu (ponechte z ní malé množství na posypání povrchu koláče), rovnoměrně rozetřete.

15. Položte lžíci jablečné náplně na obě strany každého „půlměsíce“ těsta a dejte mu tvar trojúhelníku.

16. Poté srolujte každou polovinu „půlměsíce“ směrem ke středu a zakryjte náplň.

17. Umístěte dvojité croissanty, které jste získali, do připraveného tácu špičkami směrem do středu.

18. Koláč přikryjte potravinovou fólií a nechte 30-40 minut kynout.

19. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme zbylou streuselskou zálivkou.

20. Koláč pečte 45–50 minut v předehřáté troubě na 180 ° C. Doba pečení závisí na velikosti plechu a vaší troubě. Koláč by měl zhnědnout a párátko vložené doprostřed by mělo vyjít suché, beze stop těsta.

21. Nechte mírně vychladnout a přendejte na talíř.

Koláč se snadno láme na samostatné rohlíky s jablky. Je velmi voňavý, měkký, nadýchaný a lahodný! Jsme si jisti, že se vám bude líbit!


Jablečný koláč. Tradiční recept krok za krokem - příprava

Začínáme s přípravou těsto na jablečný koláč, který musí být hodinu v chladničce, než tuk ztuhne.

Smíchejte v míse: sůl, cukr, olej, ocet a studenou vodu.

Mouku prosejeme do mísy, do jejího středu vytvoříme směs a směs tam dáme do mísy, poté začneme do této směsi zapracovávat mouku. Uhněteme těsto, které není příliš tuhé, ale ani nelepivé.

Na pracovní desku nasypeme mouku a těsto rozválíme válečkem, na plát co nejtenčí.

Plech vymažeme měkkým tukem (sádlem nebo máslem), tukem posypeme špetkou mouky a plech pevně stočíme kolem plechu na těsto. Poté roládu lehce namažte trochou tuku a zatočte str & acircns ve tvaru šneka.

Těsto přikryjeme potravinářskou fólií a dáme do lednice, dokud tuk neztuhne a můžeme ho použít.

Mezitím se staráme o jablka, která dáme na struhadlo a karamelizujeme na ohni spolu s cukrem, dokud nezmění barvu. Není nutné je loupat, protože ztrácíme část jejich sladkosti. Poté je nechte vychladnout a přidejte vanilkový cukr a skořici.


Kulinářská zastávka v klášteře ze dřeva Klášterní koláče a letní konzervy

od Simony Lazăr

Napjatý mezi květinami pelargónie, měkké světlo poledne vstupuje za verandu, do kancléřství kláštera Dintr un Lemn. Nechte to být deset let, co si s sebou uchovám tuto vzpomínku na mé setkání s matkou abatyší, stavrofore Emanuelou Oprea. Aby byl můj příběh snazší, předávám jej současnosti, souvislému a neurčitému daru, jako letní odpoledne ve Vâlcea.

Recepty zaznamenané v poznámkovém bloku

V refektáři kláštera abatyše jemně rozeznává něco z typického jídla mnichů, kteří jsou potřební v klášteře Dintr un Lemn. Pokrmy jsou „vařené“, protože jsou připravovány pouze z čerstvých surovin. Zelenina je z klášterní zahrady. Smetana se právě odebírá z mléka, sýr připravují jeptišky, polenta je jako horký kus zlata. „Ve dnech půstu začíná jídlo sýrem, smetanou a teplou polentou. Je to elitní aperitiv pro obědy kláštera “, říká abatyše. Chtěla bych se dozvědět více o receptech zaznamenaných v poznámkovém bloku v péči o dvě komorné, matku Onufrii a matku Paisii. Dokud jsem ji držel v ruce, když jsem listoval receptářem kláštera Dintr un Lemn, řekl jsem si, že pro novináře (a gurmána), který začal hledat autentická jídla, je to vzácné privilegium. Všimněte si toho, abychom předali recept na těsto na „Jablko nebo tvarohový koláč“ (který si jeptišky „vypůjčily“ od „sestry Matky Jordánky“): „10 lžic oleje, 10 polévkových lžic s moukou, aby to byla směs jako rozpuštěné máslo. Těsto: 10 lžic oleje, 10 lžic horké vody, 20 lžic mouky. Promíchejte, rozetřete plech, nalijte olejovou kompozici moukou. Srolujte a rozdělte na čtyři kusy. Dejte do lednice. Poté rozložte po dvou kusech na list dortu. Dovnitř se vkládají jablka nebo sýr “. Přestože je recept lakonický, je „srozumitelný“. A pak - připravovat to tolikrát, ať už na svátky nebo na nedělní obědy - pro jeptišky jsou poznámky v poznámkovém bloku jen jednoduchými orientačními body.

Vlašské ořechy

Přísada. Na těsto: 600 g mouky, 3 žloutky, trochu soli, 200 g vlažného mléka, 3 lžíce cukru, 1 plátek jako prst droždí, 1 šálek zakysané smetany (200 g). Na krém: dva balíčky margarínu nebo másla, 400 g cukru, vlašské ořechy. Na sirup: 1 šálek mléka, 2 sáčky vanilkového cukru.

Příprava: smíchejte všechny přísady na těsto. Po hnětení nechte těsto hodinu kynout, poté ho namažte předem připraveným krémem a dobře vetřete všechny ingredience. Srolujte list a nakrájejte plátky silné asi na prst, vložte je do pánve a nechte půl hodiny kynout, poté vložte do trouby. Když je zhruba čtvrtina upečená, dejte velkou lžící na každého šneka zvlášť sirup připravený z hrnku mléka a dvou vanilek (dva sáčky vanilkového cukru).

Půstový dort

Suroviny: 2 hrnky cukru, 2 hrnky vlažné vody, 2 lžíce kakaa, 400 g mouky (jako koláč), 2 lžíce oleje, 1 sáček prášku do pečiva nebo 1 lžíce čpavku zalijeného octem, 1 šálek drceného vlašského ořechu.

Příprava: smíchejte všechny ingredience v kastrolu a poté vložte směs na vymazaný a vysypaný plech. Cukr trochu promíchejte s vodou, poté přidejte kakao a olej. Velmi dobře promíchejte, poté přidejte mouku a čpavek. Před nalitím kompozice do pánve přidejte vlašské ořechy.

Koblihy plněné lilkem

Složení: koblihy, lilek, vývar, sůl, cukr.

Příprava: lilky oloupejte a nakrájejte na kostičky, orestujte je na rozpáleném oleji, poté je vyjměte, osolte a vložte do cedníku. Po scezení vypeckované koblihy naplňte lilkem. Umístěte je do kastrůlku, přidejte vývar, ale nezakrývejte. Vývar podle chuti osolíme a přidáme cukr a dusíme 15 minut. Zatímco jsou teplé, dejte je do sklenic, zavažte si je k ústům a umístěte sklenice mezi oblečení nebo mezi přikrývky, dokud nevychladnou.

Klášter Zacusca

Složení: 12 velkých lilků, 30 paprik nebo koblih, 1 šálek cukru, 1 šálek octa, 2 šálky oleje, volitelně sůl: několik stroužků česneku.

Příprava: Zeleninu upečte, očistěte a nalámejte proužky, které dáte do mísy. Podle chuti osolte a přidejte šálek cukru, jeden šálek octa a dva šálky oleje (nebo oleje méně). Můžete také přidat česnek. Vložíme do sklenic a dusíme 30 minut.

Dort „Queen Mary“

Přísada. Na kakaový vrch: 6 vajec, 12 lžic vody, 1 lžíce soli, 1 lžička jedlé sody, trochu octa na uhasení, 12 lžic cukru, 12 lžic mouky, 2 lžíce kakaa. Na vrch pěny z vlašských ořechů: 4 bílky, 250 g cukru, 250 g jádra vlašských ořechů, 2 lžíce mouky, 1 hrot nože se sodou. Na krém: 4 žloutky, 150 g cukru, 100 g mouky, 100 ml mléka, 2-3 lžíce kakaa, trochu čokolády, 1/2 balíčku másla.

Příprava: bílky vyšlehejte se vší vodou a solí a po postavení na pánev přidejte cukr a do octa vložte lžičku jedlé sody. Přidejte žloutky a mouku smíchanou s kakaem. Nalijte do pánve a pečte. Mezitím si uděláme plát ze čtyř ušlehaných bílků s 250 g cukru, přidáme 250 g nasekaných opražených vlašských ořechů, dvě lžíce mouky a trochu jedlé sody. Rozložte kompozici na plech vyložený papírem a vložte do trouby na mírném ohni. U krému dobře utřete čtyři žloutky se 100-150 g cukru, 100 g mouky, 100 ml mléka, 2-3 lžíce kakaa. Dobře promíchejte a vařte (s trochou čokolády) do zhoustnutí. Samostatně vezměte půl balíčku másla a cukru podle chuti a vetřete ho do pěny, poté ho po vychladnutí přidejte do černého krému (máslo by se mělo přidávat postupně, kousek po kousku). Vložte vršek, krém a poté pěnový plát s ořechy.


Vařte vafle s jablky a banány v těstě

Čas na přípravu
Úroveň
Porce

Přísady

  • Na těsto:
  • 1 kg strouhaných jablek
  • 2 banány, zralé
  • 3 vejce
  • 125 g rozpuštěného másla
  • 250 ml mléka
  • 400-450 g mouky
  • 5 g prášku do pečiva
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 špetka soli
  • 1 lžička skořice
  • Pro krém:
  • 450 g karamelové omáčky
  • 1 banán
  • 250 gr mascarpone
  • 1 špetka soli

Způsob přípravy

Těsto připravíme na recept na vafle s jablky a banány v těstě.

Brambory oloupeme, nastrouháme a dáme do mixéru s mlékem. Zapneme mixér a proměníme je v aromatické pyré.

Vejce promíchejte se špetkou soli, poté přidejte rozpuštěné a temperované máslo. Přidejte banánové pyré a směs promíchejte. Přidejte tuto kompozici na jablka z nádoby smíchané se skořicí. Poté postupně vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a sodou. Přidejte mouku, dokud nezískáte hustou pudinkovou hmotu.

Jelikož jsou jablka a banány sladké, není třeba přidávat cukr.

Nechte kompozici pro vafle odpočívat 10-12 minut. Poté zahřejeme vaflovač a lžící nebo leštidlem vložíme kompozici do jejích přihrádek.

Vafle pečte, dokud nejsou dobře hnědé a pevné. Pečeme je více, než udává zařízení zapnutím LED, pokud je chceme křupavější.

Krém na vafle připravíme s jablky a banány do těsta.

Do mísy mixéru vložíme očištěný a rozmačkaný banán, mascarpone a karamelovou omáčku a mícháme, dokud nezískáme homogenní a krémovou směs. Krém necháme vychladnout, dokud vafle nevychladnou. Vafle poskládáme do dvojic s trochou smetany a s chutí podáváme.

Jsou velmi chutné a mají příjemnou vůni z kombinace jablek se skořicí a banány.


Jablečný koláč (čpavkové těsto) - recepty

rvn, říkám, že si můžeš udělat food blog, vypadá to opravdu dobře, co jsi uvařil. Co je na prvním talíři, pečené papriky? Nebo ne, raději mi to neříkej :(

Klaudya_e, dort vypadá skvěle. Je to nějaký creme brulee nebo je to něco jako vodovější pudink? Nechcete dát recept?

na to jsem se tě chtěl také zeptat rvn :)

Dělala jsem také dort, koláč, jen proto, že je zdravý :) to znamená, že je bez mouky, bez mléka, pouze s vejci, kakaem, hořkou čokoládou.

Mám hrozně ráda ostružiny..anaemona čekám na tebe s receptem :)
Znáte někdo recept na americké palačinky?

Chytrý dort - Recept je převzat z časopisu Prakticky v kuchyni
přísady: 7 vajec, 12 lžic cukru, 9 lžic mouky, 1 l mléka, 1 balíček másla nebo margarínu Unirea, 1-2 balíčky vanilkového cukru, 1 lžička strouhané soli, 1 lžička strouhaného čpavku.
Příprava: 7 žloutků dobře utřete s 5 lžícemi cukru, solí a vanilkovým cukrem. Po homogenizaci přidejte jeden nebo měkký margarín při pokojové teplotě (nerozpouštějte se na ohni) a dobře promíchejte. Nalijte 1/4 l mléka (všimnete si, že máslo bude vybráno ze směsi) Přidejte čpavek a 9 lžic mouky a dobře promíchejte. Za stálého míchání zalijeme zbytkem mléka. Samostatně vyšlehejte 7 bílků se 7 lžícemi cukru. Nalijte pěnu na první kompozici, promíchejte vařečkou do hladka.
Nalijte kompozici na podnos s vysokými stěnami vymazanými olejem a vyloženými moukou. Vložte plech do horké trouby a pečte na mírném ohni 45–60 minut. Když ho vytáhnete z trouby, dort trochu odejde. Po úplném vychladnutí poprášíme cukrem a nakrájíme

klaudya, řekl jsem, že můj recept je trochu zvláštní, uvidíte, proč, alespoň pro mě, je to poprvé, co dělám dort s fazolemi :)) ale přísahám, že je dobrý, není vůbec těžký na žaludek a důkaz, že je to dobře, je ten, že když jsem recept dělala poprvé, byla to třetina toho, co je napsáno níže, byla to sobota a včera jsem to zopakovala. Před tímto dortem si myslím, že jsem ho udělala, na který jsem dala obrázek, tak často dělám sladkosti :))

150 g hořké čokolády - rozpouští se - dávám do sklenice do Bain Marie, musí se použít okamžitě, jinak ztuhne
5 vajec
6 lžic oleje (olivový, slunečnicový) + formu vymažeme olejem
¾ kakaové třtiny
3 lžičky prášku do pečiva? Pokud znáte jiné množství, dejte méně. Vlastně jsem dal 3 lžičky jedlé sody, protože jsem neměl prášek do pečiva. Možná je to to samé.
3 lžičky vanilkového prášku (jiné koření)
¾ šálku drceného jablka, rozemelte v mixéru
1 a ½ šálku agávového sirupu (další tekuté sladidlo). Med není indikován ve vysokých teplotách. Cukr můžete rozpustit s trochou vody.
1 a ½ celých vlašských ořechů, které budou mleté, také v mixéru, na hromady.
1 1/2 šálku fazolí sušených z červených / černých fazolí, které se dobře vaří a odtékají. Částka se ztrojnásobí.

Všechny ingredience rozmixujte v mixéru. Pokud máte dobrého kuchyňského robota, je lepší vyšší kapacita. Mixér je rozmixuje úplně v pohodě, u fazolí je vynikající, ale nemůžete dát všechno dohromady a je potřeba spojit tuhé přísady s tekutými, například fazole s olejem.

Pečeme na 175 stupňů C 20-30 minut. Dala jsem to do rozpaků, abych předehřála troubu a nechala to asi 30 minut. Trochu se mi to lepilo, takže příště dám voskový papír.

1 šálek je ekvivalentem 1 šálku - pro takovou věc existují opatření. Pokud měřítko nemáte, vezměte si menší šálek, 250 ml.


Jablečný dort a roztřepené těsto

Zabralo to
Rozpuštěné a vychladlé máslo přelijte prosátou moukou. Homogenizovat.
Přidejte moučkový cukr, vejce a prášek do pečiva.
Míchejte, dokud nezískáte měkké a nelepivé těsto.
Vytvarujte kouli, těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu.
Odstraňte na pracovním stole a rozdělte na 3 stejné části.
Rozložte 3 pláty těsta o velikosti plechu (35x25 cm).

Plnicí
Brambory oloupeme, nastrouháme a vymačkáme šťávu.

Vložíme je ztuhnout spolu s cukrem a máslem a necháme je na správném ohni, dokud jablka trochu nekaramelizují a šťáva, která jim zbyde, se zmenší.

Odstavíme, vmícháme skořici a necháme vychladnout.

Na plech vyložený pečicím papírem položte první plát těsta, poté dejte ½ z jablečné náplně a vyrovnejte.

Přikryjte dalším plátem, položte zbytek jablek zarovnané a opět plát těsta.

Vložíme do předehřáté trouby, zhruba na 40 minut, na 180 stupňů nebo dokud není koláč upečený a nezačne hezky hnědnout.


Vyzkoušejte jablečný koláč s nejkřehčím těstem & # 8211 lehký a chutný recept

Jablečný koláč může být nejlepším dezertem, pokud víme, jak správně kombinovat potřebné přísady. Křehké těsto s máslem z tohoto dezertu udělá delikatesu, která za pár minut zmizí ze stolu. Dnes vám představuji recept, který si můžete připravit kdykoli, ať už chcete večeřet s rodinou nebo přáteli, tento dezert by neměl chybět ve vaší nabídce.

Ingredience potřebné na těsto

  • 550 g pšeničné mouky
  • 200 g cukru, 2 vejce, 100 ml mléka
  • 100 ml slunečnicového oleje, 70 g másla z lednice
  • 1 lahvička vanilkové esence, 1 prášek do pečiva
  • 1 sůl, strouhaná citronová kůra (z jednoho citronu)

Ingredience potřebné na náplň

  • 1 kg půl jablka
  • 50 g krupice, 15 g skořice
  • 150 g hnědého cukru
  • Šťáva z půlky citronu
  • Moučkový cukr (na ozdobu)

Jak připravit jablečný koláč:

Pro začátek si připravíme těsto. Vložte všechny potřebné přísady do mísy. Lze je rozmixovat metličkou nebo můžeme použít mixér. Pokud dáváte přednost použití terče, budete nejprve muset smíchat mouku s máslem a poté přidat ostatní přísady. Poté, co skončíme s mícháním, dáme získané těsto na stůl a dáme mu tvar koule, kterou rozkrojíme na dvě části.

Po zploštění každé části těsta je zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice. Během této doby jablka omyjeme a dáme na velké struhadlo. Pokud chcete, můžete je také oloupat. Když jsou všechna jablka nastrouhaná, musíme dát citronovou šťávu a promíchat, pak jablka vymačkat a přidat skořici a cukr. Nyní je náplň připravena.

Potřebujeme papír na pečení, na který položíme kousek těsta. Válečkem rozetřeme těsto, až získáme obdélníkový tvar o velikosti plechu, ve kterém budeme koláč vařit. Abychom těsto narovnali na stranu, musíme strany papíru na pečení přeložit a poté přitlačit.

Výsledný list těsta spolu s papírem na pečení vložte do plechu a vidličkou těsto napíchejte. Plech vložíme na 10 minut do předehřáté trouby na 170 stupňů. Po uplynutí času vyjměte zásobník a rozdělte krupici na celý povrch listu. Přidejte jablečnou náplň a přesuňte se na druhý list. Opakujte postup z prvního a položte jej na jablka. Odstraňte papír na pečení a plech propíchejte vidličkou.

Dort dáme do trouby na 30 minut na 170 stupňů. Po uplynutí času pekáč vyjměte a koláč nechte vychladnout, posypte cukrem a podávejte. Chuť k jídlu!


Video: Jednoduchý a rychlý jablečný koláč. Budete ho připravovat už jen takto. (Srpen 2022).