Dort podle metru


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ouale je oddělen. Vaječné bílky se smíchají s cukrem, dokud nevznikne tvrdá pěna, na kterou se přidají žloutky potřené olejem a špetkou soli a poté se zapracuje mouka smíchaná s práškem do pečiva.

Kompozice se nalije do dvou misek ve stejném množství. Do jedné z misek přidejte kakaovou a rumovou esenci a do druhé vanilkovou esenci dobře promíchejte. Obsah misek se nalije do dvou dortových plechů vyložených pečicím papírem a vloží se do předehřáté trouby asi na 40 minut, zkouší se párátkem.

Výsledkem jsou dva koláče, jeden bílý a jeden hnědý, které se po vychladnutí nakrájejí na plátky 1,5-2 cm. Každý plátek namažte olejem / pudinkem (připraveným podle pokynů na obalu 500 ml mléka) a sestavte následovně: hnědý plátek, bílý a tak dále až do konce.

Protože mi zbyl krém, potřel jsem ho navrch a polil rozpuštěnou čokoládou v lázni marie s 30 ml mléka.

Vložíme do chladu asi na 2 hodiny a poté posypeme barevným ornamentem. Řezejte šikmo, aby vznikly plátky se 3 svislými pruhy jako na obrázku.



Šek na metr nebo Dort na metr

Metrový dort nebo metrový dort, jak jsme viděli v předchozích receptech na internetu, je efektový dort s pompézním vzhledem. Nevím, jestli je to správné slovo, ale říkám, že je to ten druh dortu, který, když ho vidíte, má pocit, jako by ho vyrobil nejšikovnější cukrář.

Poprvé jsem snědl šek z metra na vysoké škole, když přivedl svého spolubydlícího domů. Přestože je recept zapsán v zápisníku mé matky, nevzpomínám si, že bych ho dělal. Ale teď je čas.

Navzdory svému vzhledu je to velmi jednoduché. Vypadá to složitě, ale není to. Jsou prostě dva koláče, nakrájené na plátky a slepené krémem. Co by mohlo být jednodušší než to?

Pokud máte rádi dorty stejně jako já, doporučuji další recepty na dorty, které najdete kliknutím na obrázky.

citronový koláč dort s jogurtem a čokoládou


Dort podle měřiče

Metrový dort je lahodný dort se smetanou na bázi vanilkového pudinku a másla, není náročný na přípravu a velmi dobře vypadá. Recept mám od sousedky, které děkuji a přeji brzké uzdravení.

PŘÍSADA: Na dorty: 4 vejce
260 g mouky
260 g moučkového cukru
8 lžic oleje
8 lžic horké vody
1/2 sáčku kypřícího prášku

Pro krém: 500 ml mléka
60 g vanilkového pudinku (1 sáček a půl vanilkového pudinku)
1 sáček vanilkového cukru
250 g másla
150 g cukru
3 lžíce rumu nebo rumové esence podle chuti

Příprava desek (koláčů): Vaječné bílky oddělíme od žloutků. Žloutky utřeme s moučkovým cukrem, dokud nezbělají. Postupně přidávejte teplou vodu, olej a celou dobu míchejte.
Zvlášť vyšlehejte bílky se špetkou soli. Vmíchejte bílky do žloutkové smetany a poté postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Kompozici rozdělíme na dvě části. Na polovinu přidejte 2 lžíce kakaa a zlehka zapracujte.
Namažte olejem a vyložte moukou 2 dortové plechy nebo dort. 2 těsta nalijte do plechů,

Příprava krému: Zatímco se koláče pečou, připravte si krém. Mléko svaříme společně s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Když se začne zahřívat, přidejte pudinkový prášek smíchaný s trochou mléka (zastavené množství 500 ml mléka). Od této chvíle znovu míchejte, dokud pudink nezhoustne a nezačne vařit. Vypněte teplo a nechte ho vychladnout přikryté vlhkým ručníkem (na povrchu nevytvoří kůru).
Když krém vychladne, vmíchejte měkké máslo a rum. Mixujte, dokud není krém hladký a jemný.

Poté, co vychladnou, krájíme koláče.

K sestavení dortu potřebujeme plech. Plátky koláče bez kakaa budeme střídavě lepit těmi s kakaem, hojně je namažeme vanilkovým krémem a máslem. Na konci budou 2 koláče „na metr“, jako na obrázku níže:

V míse v lázni marie nebo v mikrovlnné troubě rozpustíme čokoládu a pomocí štětce glazujeme dva koláče. Omlouvám se za kvalitu fotky během přípravy. Měl jsem nějaké technické závady

Nechte koláč vychladnout do druhého dne.
Druhý den ráno krájíme dort co nejšikměji. Výsledkem jsou plátky, ve kterých se kakaový vršek střídá s tím bez kakaa, slepený štědrou vrstvou krému. Díky čokoládové polevě zůstane dort měkký až týden.


Rychlý měřicí dort


Rychlý měřicí dort
PŘÍSADA:
dvojité balení sušenek petit beurre,
1 sáček jahodového pudinku,
1 sáček kokosového pudinku (nebo vanilkového),
(můžeme použít jiné kombinace pudinků),
600 ml mléka,
10 lžic cukru,
250 gr rámeček (kostka nebo máslo),
domácí čokoláda na polevu,

PŘÍPRAVA:
Každý pudink povařte ve 300 ml mléka s 5 lžícemi cukru, dokud nezhoustne, poté ho nechte vychladnout. Do každého přidejte 125 gr margarínu Rama (nebo másla) a dobře promíchejte mixérem. Vezmeme sušenku, namažeme ji jahodovým krémem, slepíme další sušenku, pak namažeme další sušenku kokosovým krémem a krém střídáme na sušenky a lepíme, dokud se nevytvoří delší roláda.


Připravte si čokoládovou polevu, kterou roládu zesklovatíme a necháme vychladnout, dokud neztuhne. Rolku šikmo nařízněte, čímž získáme plátek, ve kterém se objeví oba krémy.


Dobrou chuť


Dort podle metru

Zde je nový recept na naši soutěž zaslanou společností ChelaruE: Cake by the meter. Zúčastněte se receptů své duše ZDE! Můžete vyhrát automat na chleba nebo odšťavňovač.

SLOŽKY
Pultová deska (2 ks):
& # 8211 10 vajec
& # 8211 2 staří psi
& # 8211 3 psi bílá mouka
& # 8211 2 sáčky prášku do pečiva
& # 8211 1 polévková lžíce kakaového prášku
& # 8211 2 sáčky vanilkového cukru
& # 8211 10 ml bez rumu
Krém:
& # 8211 250 gramů margarínu
& # 8211 1 cana zahar
& # 8211 1 sáček kakaa
& # 8211 5 ml bez rumu
& # 8211 1 sáček vanilkového cukru

ZPŮSOB PŘÍPRAVY

PŠENICE:
Vypracujeme 2 pandispan těsta: jedno jednoduché a druhé s kakaem.
Vezmeme 5 vajec a oddělíme bílky od žloutků. Bílky vyšlehejte zvlášť v míse společně se šálkem cukru. Když jsou bílky ušlehané, přidejte žloutky utřené s vanilkovým cukrem a rumovou esencí, poté promíchejte. Poté přidáme mouku, do které jsme zapracovali prášek do pečiva a zlehka mícháme mixérem, dokud není směs homogenní. Toto nalijeme na plech, do kterého jsme vložili pečící papír, a dáme do trouby na 180 stupňů na 30 minut (předehřátá trouba).
Totéž děláme s druhým pandispanem, kromě toho, že do směsi přidáme lžíci kakaa navíc.
Když jsou připravené, nechte je vychladnout.

KRÉM:
Do hrnce dejte margarín, 1 šálek cukru, kakaový balíček, rumovou esenci a vanilkový cukr. Dejte na mírný oheň a nepřetržitě míchejte, dokud se přísady nerozpustí a promíchejte. Krém necháme vychladnout, ale vůbec ne, musí být trochu teplý.

SHROMÁŽDĚNÍ:
2 pandispany se nakrájejí na 1,5 cm silné plátky, načež se plátky předem namazané krémem proloží, čímž se získají 2 rohlíky, které se zabalí do potravinové fólie a nechají přes noc vychladnout.
Další den je dort & # 8222 na metr & # 8221 řezán diagonálně, aby byly vidět 2 barvy a krém.


Přísada:
1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku cukru, 2 hrnky vody, 3 hrnky mouky, 1/2 hrnku drcených vlašských ořechů, 3 lžíce kakaa, 1 lžička jedlé sody, 1 prášek do pečiva, 2 vanilkový cukr, rumová esence
Glazura:
5 lžic moučkového cukru, 2 lžíce vody, 2 lžíce oleje, 2 lžíce kakaa, vanilkový cukr, rumová esence

Těsto přísada: 600 g mouky 400 ml teplé vody 20 g droždí špetka soli 2 lžíce oleje.
Ingredience na náplň: dýně (přibližně 1 kg) 350 gr. pistácie (bez skořápky) 100 gr. rozinky koriandr podle chuti 3 lg. med, 3 lg oleje


Dort na metr - recepty

Zveřejnila Postolache Violeta 5. února 2010 v metru dort dort recepty na metr Komentáře: 17

přísady

pro pracovní desku:

5 vajec
5 lžic cukru
5 lžic oleje
1 cana faina
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa

pro krém:

1/2 l mléka
1 vanilkový pudink
1 vanilkový cukr (80 g)
1 balíček margarínu
červené barvivo

pro glazuru:

1 hořká čokoláda
1 / bílá čokoláda
3 lžíce margarínu
červené barvivo


Způsob přípravy


Pěnu šlehejte s cukrem, dokud směs nezačne být lesklá a nevytéká z lžíce Žloutky utřete olejem a přidejte.


Poté smíchejte s moukou a práškem do pečiva a rozdělte těsto na dvě části, přičemž na jednu stranu přidejte kakao.

Nalijte směs do plechů namazaných margarínem a pečte na správném ohni asi 40 minut

Nechte vychladnout a poté nakrájejte dva plátky na koláče

Margarín utřeme s vanilkovým cukrem.

Pudink připravíme podle návodu na obálce, přidáme lžičku barviva a necháme vychladnout.Když vychladne, smícháme ho s margarínem.

Plátky dortu slepte krémem, střídejte bílý s černým, dokud dort nerozpustíme.


Protože mi zbylo trochu krému, nevydržel jsem to rozházet a dát na vrch.

Poté jsem připravil černou polevu: hořkou čokoládu jsem rozpustil společně se dvěma lžícemi margarínu v kastrolu v lázni mari a nalil jsem ji na vrch.


Video: Potahování hranatého dortu - NÁVOD (Smět 2022).