Koktejlové recepty, lihoviny a místní bary

Masové kuličky s vejci nebo karbanátky plněné vejci

Masové kuličky s vejci nebo karbanátky plněné vejci


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Skvělý nápad na slavnostní jídlo, velmi chutný a snadno vyrobitelný!

  • 300 g libového vepřového masa bez slaniny
  • 300 g hovězího masa
  • 1 velká cibule nebo 2 vhodné cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 svazek míchané zeleniny (zelená cibule, kopr, petržel)
  • 6 vařených vajec
  • sůl
  • pepř
  • 2 syrová vejce
  • 1 lžíce hořčice
  • šušenka
  • olej

Porce: 6

Čas na přípravu: méně než 60 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Masové kuličky s vejci nebo masové kuličky plněné vejci:

Maso nasekejte a promíchejte v misce. Na pánvi orestujte cibuli na oleji asi 1 minutu, poté vložte prolisovaný česnek a půl svazku nasekané zeleniny (já jsem dala jen petrželku), nechte pár minut odstát a vypněte oheň. Slijte přebytečný olej a na maso položte ztuženou zeleninu. Přidejte zbytek nasekané zeleniny (v mém případě pouze petržel) a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Všechny přísady dobře promíchejte do hladka.

Maso rozdělte na 6 stejných částí a každou část trochu zploštěte v dlani a doprostřed dejte vařené vejce a poté vytvořte kouli. To samé děláme s dalšími 5 díly.

Vejce zvlášť rozšlehejte s hořčicí a na talíř dejte spoustu strouhanky. Každou kuličku protáhneme strouhankou, poté směsí vajec a hořčice a opět strouhankou.

Masové kuličky osmažte na oleji ze všech stran, dokud pěkně nezhnědnou, poté je přeneste do předehřáté trouby na dalších 15 minut.

Po vyjmutí z trouby je nechte dobře vychladnout, ideálně by měly pár hodin zůstat v lednici, poté je můžeme podávat jako předkrm při slavnostním jídle; nakrájíme na plátky

vypadá jako rohlík. Ale také s těsněním.

Chuť k jídlu!


Plněné karbanátky

Tento recept je na 4 karbanátky plněné vejci, zbytek masa lze použít na jednoduché karbanátky. Považuji je za ideální pro slavnostní rodinné jídlo.

Vejce dáme vařit na 10 minut. Počet porcí závisí na tom, kolik vajec uvaříte.
Mezitím ve velké míse dobře promíchejte mleté ​​maso s vejci, česnekem, kořením a zeleninou.

Poté, co jsou vejce uvařena, jsou ochlazena pod proudem studené vody, oloupána a poté se v ruce kolem vejce vytvoří koule masa. Jsou stočeny ve smaženém sezamu. Tak se získají 4 plněné karbanátky. Vložíme do formy na plech a pečeme 30 minut.

Zbytek masové směsi lze použít na jednoduché masové kuličky. Do mokrých rukou se vytvářejí malé kuličky, které se pak stočí v mouce a smaží na rozpáleném oleji do hněda.


Předkrmy s vejci

Vejce se solí vařte v míse asi 20-25 minut, aby byla uvařená natvrdo. Je jim zima. Mezitím si připravte majonézu. Z mixéru dělám majonézu. Do porcelánové mísy dejte žloutek, hořčici a promíchejte

Do mísy dejte vejce, přidejte sůl, oregano, rozmarýn a směs promíchejte. Přidejte cuketu, sýr, strouhaná rajčata, přidejte lžíci koblihového vývaru a nakrájené stroužky česneku. Smíchejte s pomocí

Vejce promíchejte, dokud nezvětší svůj objem, poté postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Poté přidejte přísady v pořadí, v jakém jsme přešli na přísady. Homogenizujte a vložte do pekáče. Pečeme na střední teplotu

Vepřové maso porcujte a dejte na oheň vodou a trochou soli, nechte asi deset minut vařit, poté vypněte oheň a maso opláchněte studenou vodou. Tímto způsobem budou cozonacs vycházet čisté a krásné. Maso a chléb dejte namočené v mléce

Na těsto: pokud jste v kuchyni začátečník nebo spěcháte, můžete těsto vyrobit kuchyňským robotem. Metoda přípravy je velmi jednoduchá a neexistuje způsob, jak byste neuspěli. Do mísy robota dejte mouku, sůl

Těsto: Mléko trochu zahřejeme, máslo rozpustíme. Droždí v misce utřeme s cukrem, dokud se dobře nerozpustí. Do mísy dáme prosátou mouku a sůl. Přidejte droždí, promíchejte. Postupně dávejte vejce, teplé mléko. Začněte a hněte. na

Nakládané okurky nakrájejte na kostičky a dejte je do sítka, kde okapejte. Mezitím vložte brambory do skořápky, aby se vařily. Dříve oloupanou mrkev uvaříme zvlášť. Brambory po uvaření oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Vom taia

Domácí majonéza se smíchá se zakysanou smetanou, solí a pepřem podle chuti. K vařeným bramborám a nakrájeným na kostky přidejte asi 2 lžíce majonézy, dobře promíchejte do hladka. To děláme s mrkví, kuřecími prsíčky. Přidáme na talíř

Začněte přípravou masových kuliček: mleté ​​vepřové maso smíchejte s cibulí (oloupanou, omytou a nakrájenou), česnekem (očištěným, omytým a mletým), trochou soli, trochou čerstvě mletého pepře, trochou sušeného tymiánu, vejcem a moukou. Mokrýma rukama

Cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme na olivovém oleji společně s nasekaným česnekem, solí, pepřem a uzenou paprikou. Rajčata lehce opařte, poté proveďte tepelný šok s vodou a ledem a očistěte kůži. Vše nakrájejte nadrobno

Salám, pastrami, celer a pepř nakrájejte na kostičky. Zelenou cibuli, zelený česnek, lobodu nakrájíme nadrobno a houby nakrájíme na plátky. Nastrouhejte sýr. Vejce dobře promíchejte s trochou soli, poté lehce přidejte olej a pokračujte v míchání. Přidáme také mouku s

Slané koláče nás obecně mohou dostat z problémů pokaždé, když máme málo času nebo nemáme mnoho inspirace na nějaké rychlé předkrmy. Mohou být podávány při slavnostních jídlech, svátečních jídlech, jako svačinka mezi nimi

Tento dort často dělám, zejména na prázdniny. Zatím jsem ho připravoval s kuřecí šunkou místo kuřecích prsou, ale řekl jsem si, že zkusím i tuto možnost. Chutnalo mi to, ale zdálo se, že to potřebuje trochu víc

Kousek vepřových jater opláchněte a uvařte s vodou, pepřem, cibulí a trochou česnekového prášku, když je uvařený, vyjměte ho, opláchněte a protáhněte masovým strojem. Do mísy dejte mleté ​​vepřové maso, mleté ​​hovězí maso, vepřová játra

Letos jsem chtěla připravit zvláštnější pokrm, a tak jsem ho připravila v listech z listového těsta a pekla do kulatého tvaru. Bylo to křupavé a velmi chutné a moje byly & icircnc & acircntaţi. Příprava: Se

Plátky koláčů nakrájejte na čtverce se stranou asi 15-20 cm. Cibuli oloupeme a nakrájíme na juliennes, poté rozehřejeme kapku olivového oleje a cibuli orestujeme s očištěnou a na kostičky nakrájenou paprikou, přidáme hrášek a fazole, osolíme, okořeníme a přidáme

Recept přizpůsobený zdravotním potřebám rodiny, ale lahodný jako jehněčí, lehký a voňavý nápoj, který lze o Velikonocích jíst s velkým potěšením. Poté, co jsem je očistil a omyl, vařte kuřecí játra ve slané vodě po dobu 15 minut

Uřízněte konce hůlky, rozřízněte ji na 2 poloviny a poté podélně. Odstraňte část jádra a na skořápce ponechte asi 0,5 cm. Na rozpálené pánvi s kapkou olivového oleje připravíme omeletu, rychle ohřejeme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme rozšlehaná vejce s práškem

Jednoho večera jsem se ocitl na starosti přípravu večeře a musel jsem udělat něco rychlého a snadného, ​​abych uspokojil a uspokojil touhy svého milence. Měl jsem ještě 3 vejce. Tady je to, co vyšlo: Předehřejte troubu

Nakrájejte cibuli a vařte na 2 lžících oleje. Když zesklovatí, přidejte najemno nasekaný česnek. Nezanechává mnoho, několik sekund opouští svou chuť. Přidejte papriku nakrájenou na kostičky, nechte 2-3 minuty na mírném ohni změknout. Mezi


Pokud chcete malovat vajíčka v přírodním odstínu žluté, stačí si připravit směs 120 ml horké vody, 2 lžíce octa a 3 lžíce kurkumy (nebo kurkumy). Vejce nechte ve směsi již uvařená 30–60 minut, případně v případě potřeby prodlužte dobu, dokud nezískáte požadovaný odstín.

Ačkoli to zní neintuitivně, můžete pomocí červeného zelí získat nádherný a přirozený odstín modré zároveň. 350 ml vody spojte se 3 lžícemi octa a půlkou zelí, nakrájeného na kousky. Vařte kompozici, dokud voda nezačne být velmi intenzivní, přidejte již vařená vejce, vypněte teplo a nechte je 60-80 minut, nebo dokud nezískáte požadovanou barvu.


Masové kuličky z krůtích prsou plněné křepelčími vejci

Masové kuličky z krůtích prsou plněné křepelčími vejci jsou skvělé pro speciální předkrm, ale také k přesvědčení malého, aby jedl životně důležité bílkoviny. Recept není tak náročný na přípravu, jak se zdá z jeho názvu, a výsledek je opravdu lahodný.


Chlebové karbanátky plněné sýrem a šunkou

Do mísy dejte nakrájený chléb a tolik mléka, aby se přikrylo, a po několika minutách, když už chléb změkl, vyjměte z mléka, ráno dobře vyždímejte, abyste odstranili zbývající mléko a drobili.

Poté vložte strouhanku do jiné mísy a přes ni vložte vejce, lžíci mouky, lžíce parmezánu, sůl, pepř, papriku, stroužky česneku, mrkev a půl strouhaného pepře, nasekané petrželové listy a všechny přísady velmi dobře promíchejte.

Poté se ze směsi vytvoří masové kuličky a doprostřed každé karbanátky se položí kousky sýra a šunky.

Vytvořené masové kuličky se vloží do plechu, do kterého se před pečícím papírem a trochou olivového oleje vloží, a plech se vloží do trouby, dokud nejsou smažené (trvá to asi 25 minut při 180 stupních).

Vyjmeme z pánve na kuchyňském ubrousku a necháme vychladnout. Podávejte studené!


Plněná vejce a video recept # 8211

Vyzkoušeli jste tento recept? Sledujte mě na @JamilaCuisine nebo označte #jamilacuisine!

Recept na plněná vejce je ideální, když vám zbývají velikonoční vajíčka a nevíte, co s nimi. Toto je jeden z receptů mé rodiny, ten, který moje matka vždy dělala při různých příležitostech. Velikonoce byly jednou z těchto příležitostí, protože v našem domě ano vždy namalovali hodně vajec. Samozřejmě vždy zůstali a moje matka jim vyrobila plněná vejce. Někdy k této kompozici přidá krabici játrová paštika, ale přídavku paštiky jsem se vzdal, protože ta kompozice už působila dost těžce a paštika by to ještě ztížila.

Paštiku si samozřejmě můžete dát, pokud chcete, bez problémů. Můžete také přidat kopr, papriku a další koření, které máte rádi. Nic není přibité, ale opravdu vás žádám, abyste si tento recept na plněná vejce a další přizpůsobili podle svého vkusu. Rozhodl jsem se naplnit vejce pos. Toto je pro elegantnější prezentaci, ale můžete také použít dvě čajové lžičky k pečlivému naplnění každého vejce. Koneckonců, chuť je nejdůležitější, a abyste ji naplnili, můžete ji také naplnit sáčkem s řezaným rohem.

Toto je jedno z jídel, které nechybí na žádném svátečním jídle. Pamatuji si, že jako první odletěly z plošin vycpaná vejce. Na Velikonoce je tento recept připraven o něco později, hned po třech dnech oslav. Takto můžeme použít zbylá vařená vejce. Po naplnění vajec je musíte zakrýt igelitem a nechat vychladnout, dokud nebudou připravena k podávání. Další myšlenkou by bylo dát nevyplněné bílky do lednice spolu s náplní a před 10 minutami podávání naplnit vejce.

Tato plněná vejce lze podávat na jakékoli párty, na dovolenou nebo jednoduše kdykoli budete chtít. Pro dietnější variantu můžete majonézu nahradit jogurtem, zakysanou smetanou nebo smetanovým sýrem. Ozdobte je kousky nakládané okurky nebo zeleně. Velmi dobře se hodí petržel, kopr a zelená cibule. Pro další nápad na předkrm můžete vyzkoušet můj recept kontrola předkrmu. Je velmi jednoduchý na přípravu a velmi chutný.


  • 6-10 vařených vajec
  • slunečnicový olej
  • sůl pepř
  • paprika
  • pár oliv

Vejce se omyjí teplou vodou, poté se uvaří v misce - zalijeme dostatečným množstvím vody, abychom je přikryli. Do 1 litru vody přidejte 1 polévkovou lžíci soli a vařte je pod pokličkou 7 minut, od chvíle, kdy voda vře.

Vyjmeme je lžičkou a opláchneme pod proudem studené vody, načež se odstraní kůže a kůže uvnitř. Vařená vejce rozkrojte podélně na polovinu.

Odstraňte žloutky a vložte do mísy. Vaječné bílky jsou umístěny na speciální podnos na vejce.

Vychladlé žloutky rozdrťte vidličkou, přidejte 2–3 lžíce teplé vody pokojové teploty, míchejte, dokud nezískáte homogenní pastu.

Postupně přidávejte olej a míchejte stejným směrem, dokud nezískáte majonézu s jemnou strukturou. Přidejte lžíci hořčice, sůl a pepř podle chuti.

Vložte majonézu do sáčku a naplňte bílky požadovaným množstvím. Ozdobte tato lahodná vejce plněná paprikou a nakrájenými olivami.


Ingredience pro recept na skotské vejce, recept na mleté ​​karbanátky, plněné vařenými vejci

  • 4 vejce
  • 400 g mletého vepřového masa
  • 150 g mouky
  • 150 g pesmetu
  • 1 rozšlehané vejce
  • Sůl pepř
  • 5 g mletého tymiánu
  • 5 g mleté ​​bazalky
  • 5 g mletého rozmarýnu
  • 700 ml oleje na vaření

Příprava na skotská vejce, recept na mleté ​​karbanátky, plněné vařenými vejci

Jak vyrobit lepkavá vařená vejce

Do hrnce dejte 1–2 prsty vody a přiveďte k varu. Poté, co začne vařit, přidejte lžící 4 vejce a dávejte velký pozor, aby vám nepraskla a nezakryla je pokličkou. Necháme je takto 4 minuty, aby bílek ztuhl, ale žloutek zůstal měkký. Vejce přelijte studenou vodou a nechte vychladnout.

Po vychladnutí se oloupou a setřou ubrouskem, aby se s nimi později lépe manipulovalo.

Složení karbanátků

Mleté maso okoření a dobře promíchá, aby se smíchalo koření. Je rozdělena na 4 stejné části. Masovou kuličku položte na plastovou fólii a přikryjte druhou stranou plechu a poté tlačte, dokud nebude silná půl cm. Tímto způsobem bude vyroben rovnoměrně a nebude se lepit na ruce.

Skotská vejce, recept na mleté ​​karbanátky, plněné vařenými vejci

Vezměte vždy jedno vejce a položte ho na maso a zabalte do něj, poslední část uzavřete prsty a trochu vytvarujte. Při práci s mletým masem je vhodné prsty průběžně zvlhčovat.

Jak smažit skotské karbanátky?

V hrnci o objemu 1 litr zahřejte olej. Mezitím každou kuličku protáhneme moukou, poté vejcem a posléze strouhankou. Smažte v olejové lázni na středním ohni, otočte ze všech stran, dokud nebude zlatá a dobře pronikne.

Doporučuji asi po 5-6 minutách smažení zkontrolovat karbanátek a podívat se, jak je uvnitř.

Prezentace a podávání podle receptu na Skotská vejce

Podávejte podle potřeby na záhonku s bramborovou kaší nebo salátem.

Průměrná známka udělená porotou za tento recept je 9,75.

Recepty s Ginou Bradea & raquo Recepty a raquo skotská vejce, recept na mleté ​​karbanátky, plněné vařenými vejci


Plněná vejce

Aperitiv, který není třeba představovat. Moje dnešní verze je základní. Můžete dělat různé náplně: játra, vepřové / hovězí droby, tuňák, sekaná zelenina.
Skvělý recept pro ty, kteří postí s vejci. Podrobnosti o tomto příspěvku si můžete přečíst v tomto článku.

  • 4 vejce
  • 2 lžíce domácí majonézy
  • 1 lžička hořčice, volitelně
  • sůl
  • sekaná zelenina, horká / sladká paprika, volitelně

Vejce se omyjí a poté uvaří. Chcete-li získat vařená vejce s tvrdým vnitřkem, vložte je do vody a vařte 7-8 minut od chvíle, kdy voda začne vařit. Vyjmeme do misky s velmi studenou vodou. Po několika minutách vejce oloupeme, rozkrojíme podélně na poloviny a odstraníme žloutky. Nasekají se v misce vidličkou, přidají majonézu, hořčici, sůl, koření. Také jsem dal sušenou pažitku.

Homogenizujte kompozici, kterou se naplní poloviny bílku.

Pro reprezentativnější verzi, když máte hosty, můžete použít nóbl. V tomto případě naplňte náplň mixérem.

CELKEM: 270 gramů, 632,4 kalorií, 30,4 bílkovin, 55,4 tuků, 3,1 sacharidů, 0 vlákniny
Zdroj: http://calorii.oneden.com

Poznámka: Tyto výpočty jsou přibližné. Pokud dodržujete přísnou dietu, doporučuji vám provést vlastní výpočty, počínaje použitými betonovými výrobky.


Video: Rajská omáčka - videorecept (Smět 2022).