Hovězí rohlíky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Připravené plátky masa, jako na řízek, tj. Nakrájené na co nejtenčí plátky, dochuťte solí, pepřem a poté namažte hořčicí. Na každý kus ochuceného masa položte plátek slaniny, kyselé okurkové tyčinky, poté stočte, chyťte párátky nebo speciálními svorkami na rohlíky. P.S. Tentokrát nebylo potřeba je fixovat svorkami, zůstaly rolované, protože maso bylo velmi tenké;) Zelenina se očistí, nakrájí a dá se ztuhnout trochou olivového oleje v Kuktě, nádherné misce s tlakem.

Získané rohlíky se smaží na pánvi s trochou olivového oleje na každé straně. Poté, co zhnědnou, položte je na záhon ztvrdlé zeleniny z Kukty, přidejte tolik vody, aby je pokryla, poté hrnec pevně uzavřete a nechte vařit, poté, co začne pískat: D, cca. 60 minut. Po uplynutí času misku opatrně otevřete, rohlíky a zeleninu přendejte do žáruvzdorné nádoby, která se vloží do předehřáté trouby cca. 15 minut na 200 stupňů, dost na to, aby trochu zhnědly. Hodně štěstí a štěstí!

Závitky se podávají horké doprovázené v našem případě bramborovou kaší, ale obvykle s tvrzeným červeným zelím a bramborovým knedlíkem, německy;) Spor a dobrou chuť!




Hovězí masové kuličky

přísady
Ingredience (na 40 kusů): 120 g cibule ,, 120 ml oleje ,, 6 plátků rohlíku ,, 1 kg mletého masa ,, 200 g hustého jogurtu ,, 4 menší vejce ,, sůl ,, pepř ,, 80 g strouhanky, , 4 lžíce kapar., 400 g nakládaných okurek ,, 2 svazky zelené cibule ,, 1 svazek kopru ,, 4 lžíce kaparů (malé) ,, 4 lžíce olivového oleje ,, 100 g hustého jogurtu ,, 1 lžička hořčice vhodná ,, 1/8 l suchého bílého vína.

Obtížnost: Průměrný | Čas: 30 min


Hovězí pozlátko

Recepty Ostropel se dost liší od hospodyně k hospodyni a abych byl upřímný doma, opravdu nevařím žádný ostropel, ale tradici jsem zahájil ostropelem buď z kuřecího, hovězího nebo vepřového masa. Tentokrát navrhuji recept na hovězí ostropel, vhodný pouze pro rodinné jídlo.

Počáteční recept jsem převzal z knihy Silvie Jurcovanové, knihy, kterou jsem vám kdysi řekl, že moje matka dostala jako svatební dar od své babičky. Mezitím jsem recept trochu pozměnil a vymyslel jsem variantu, která kombinuje ostropel Silvie Jurcovan s Colea.

Přísada:
& # 8211 600 gr kostky hovězího masa
& # 8211 100 ml oleje
& # 8211 velká cibule
& # 8211 půl malého celeru
& # 8211 mrkev
& # 8211 pár stroužků česneku
& # 8211 sklenice vývaru (50-100 ml)
& # 8211 2 lžíce mouky
& # 8211 sůl, pepř
& # 8211 2-3 lžíce octa

Maso dobře omyjte a očistěte od slupek, poté ho ze všech stran opečte na rozpáleném oleji, dokud nezhnědne. Maso vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. V oleji, ve kterém jsme maso smažili, zahřejte cibuli, dokud není plněna, a poté přidejte mouku, mrkev a řapíkatý celer. Poté, co zelenina změkne, nalijte vývar, uhaste velkým šálkem teplé vody a duste 15 minut.

Normálně se omáčka scedí a přelije masem, ale máme rádi i zeleninu, takže omáčku necedím, ale přidám do omáčky maso, přidám trochu vody a nechám ostropelo dusit, dokud není maso hotové. Trvá to asi 20 minut, ale záleží na druhu masa.

Při posledním varu přidejte prolisovaný česnek, ocet, sůl a pepř podle chuti. To je asi můj recept na ostropel, doufám, že se vám líbí & # 8230 považujeme za naprosto vynikající. Obvykle podáváme s bramborami, buď přírodními, nebo pyré a nutně posypané čerstvou petrželkou.

Tentokrát jsem ostropel sladil s některými plněnými houbami. Bylo to vydatné a velmi velmi dobré jídlo.

Pokud se vám recept líbil, nezapomeňte pro něj hlasovat pomocí níže uvedených hvězd a přihlaste se k odběru zdroje a dostávejte další recepty e -mailem.


Telecí rohlíky - výborné, bez ohledu na roční období

  • Telecí rolky (Maria Matyiku / Epoch Times) Telecí rolky
  • Telecí rolky (Maria Matyiku / Epoch Times) Telecí rolky
  • Telecí závitky s těstovinami (Maria Matyiku / Epoch Times) Telecí závitky s těstovinami
  • Hlavní přísady (Maria Matyiku / Epoch Times) Hlavní přísady
  • Příprava rohlíku (Maria Matyiku / Epoch Times) Příprava rohlíku
  • Rolky na másle 1-2 minuty (Maria Matyiku / Epoch Times) Rolky na másle 1-2 minuty
  • Po zhnědnutí na másle se telecí rolky vaří asi 1-1 1/2 hodiny. (Maria Matyiku / Epoch Times) Po zhnědnutí na másle se telecí rolky vaří asi 1-1 1/2 hodiny.
  • Vařená vaječná pasta na omáčce (Maria Matyiku / Epoch Times) Vařená vaječná pasta na omáčce

Existuje velké množství variant přípravy masových rohlíků, které se liší buď náplní, nebo druhem použitého masa: hovězí, telecí, krůtí, kuřecí nebo vepřové, nebo podávanou omáčkou, z nichž každá má svou specifickou chuť, je to jedinečnost.

Telecí závitky mají výraznou chuť, jsou lahodné a mají křehčí maso, s menším obsahem tuku ve srovnání s hovězím masem. Omáčka vzniklá vařením masa je mimořádně chutná, ke zhoustnutí nepotřebuje tak malý škrob a je připravena k podávání.

Přísada:

6 tenkých plátků hovězího nebo telecího masa,
sůl pepř,
hořčice,
3 plátky slaniny nebo libové šunky,
1/2 cibule podélně nakrájené na tenké plátky,
2 nakrájené okurky (volitelně),
2 lžíce másla,
1-2 šálky vody (dost na zakrytí rohlíků)

na omáčku:
kukuřičný škrob, sůl a pepř podle chuti

Příprava:

Aby maso změklo, plátky masa prošlehejte z obou stran pomocí řízekového kladiva, poté dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem.

Na každý plátek naneste tenkou vrstvu hořčice, na kterou na jeden konec položte polovinu plátek slaniny, několik tenkých plátků cibule a volitelně plátek nakládané okurky.
Plátek rozválíme, počínaje částí, kde byla položena cibule, pak byly konce přeloženy stejným způsobem jako u sarmale. Aby nedocházelo k odvíjení rohlíků během varu, jsou omotány provázkem, nebo je lze napíchnout párátky.

Na vyšší pánvi rozpustíme máslo, poté rohlíky opečeme ze všech stran. Po zhnědnutí přidáme tolik vody, aby byly rohlíky zakryté, přiklopíme pokličkou a dusíme hodinu až hodinu a půl (podle velikosti rohlíčků).

Až budete připraveni, vyjměte rohlíky na talíři a do zbývající omáčky přidejte 1–2 lžíce škrobu rozpuštěného v troše studené vody. Osolte, opepřete a jemně míchejte, dokud omáčka nezhoustne. Rolky vložte zpět do omáčky na pánvi.

Podáváme s vaječnou pastou, bramborovou kaší, restovanou zeleninou nebo jinými kombinacemi dle libosti.
Přejeme vám hodně štěstí!


Hovězí

Zde jsem vám řekl, jak vybrat správné hovězí maso, a zde, jaké marinády použít. Nyní je čas mluvit o bylinkách a koření, které zvýrazňují přirozenou chuť hovězího masa.

V závislosti na typu hovězí vybrané & # 8211 mleté, řízek nebo kousky na dušení (guláš, na kostičky nakrájené hovězí maso nebo karbanátky) nebo řízek na tácku, volíme také koření. Zvažte přílohu, zbytek jídel v nabídce a zkuste na to jídlo myslet jako na celek, půjčující si chutě od jednoho druhu k druhému.

  • Cibule a česnek jsou první volbou pro dochucení hovězího masa. Mají výraznou chuť a obecně se dobře hodí k masu.
  • Černý pepř je to další silný konkurent s jemně kořeněnými nuancemi a štiplavým aroma. Navíc se navzájem vylepšují chutí hovězího masa.
  • Zelený pepř je to silný spojenec, zejména pro grilované hovězí maso s omáčkou ze zeleného pepře.
  • Cayenne je dalším dobrým partnerem hovězího masa. Je horké, ale ne extrémně horké, takže dobré pouze na steaku.
  • Bazalka je to dobrá aromatická rostlina, která je spojována s hovězím masem, je mírně pepřová, sladká a lehce mentolová.
  • Salvia, často zapomenutý, je voňavý a teplý a dodává trochu osobnosti i těm nejjednodušším hovězím pokrmům.
  • Máta se často objevuje ve společnosti hovězího masa kvůli tomu, jak svou chutí dotváří své lehké citrónové aroma
  • Hořčičný prášek má štiplavou chuť vhodnou pouze pro grilované hamburgery.
  • Paprika zelená nebo červená Je také fantastické s hovězím masem.
  • Pro hovězí pokrmy ve středomořském stylu oregano je to první volba se silnou vůní a zemitou chutí. Musí se ale přidat na konec, protože rychle ztrácí termální aroma.

Vepřové závitky s houbami a sýrem & # 8211 pochoutka hodná slavnostního jídla!

Představujeme vám recept na lahodné rohlíky, vyrobené z vepřového masa s houbami a sýrem. Z minimálního množství přísad získáte obzvláště chutnou, chutnou horkou misku s načervenalou kůrkou a rozpuštěným sýrem uvnitř. Závitky jsou ideální k podávání u svátečního stolu, buď jako předkrm, nebo jako hlavní chod s vaší oblíbenou přílohou.

SLOŽKY

-300 g žampionů

ZPŮSOB PŘÍPRAVY

1. Maso nakrájíme na nudličky. Smažte a posypte kořením z obou stran. Brambory oloupeme a nakrájíme na půlky. Houby nakrájíme na plátky. Hrušky nakrájejte na tenká brčka. Sýr nakrájejte na nudličky silné 0,5 cm.

2. Na pánvi na rozpáleném oleji orestujeme cibuli do poloprůhlednosti. Přidejte houby a smažte 10 minut. Nechte vychladnout a poté přidejte hrušky. Na plátek masa naaranžujte trochu nádivky a kousek sýra. Plátek masa stočíme a svážeme nití.

3. Rolky rozložte na předem vymazaný plech. Pečte je v předehřáté troubě na 180 ° C 10 minut. Každý rohlík zalijte trochou vína a otočte plech v troubě na dalších 10-15 minut.


Originální recept na dýňové rohlíky, s náplní!

Dnes vám představujeme, drahý milovníku lahodných pokrmů, skvělý recept na dýňové rohlíky s nádivkou, v troubě. Je to velmi chutné, chutné a syté jídlo. Mimořádné občerstvení s jemnou chutí je velmi jednoduché na přípravu, dokonce i nováček v kulinářském umění si skvěle poradí. Cuketu lze podávat k obědu i večeři. Připravte, vyzkoušejte a ohromte svou drahou rodinu mimořádnými delikatesami, připravenými z nejběžnějších surovin.

SLOŽKY

& # 8211 400 g mletého kuřete

& # 8211 mletý černý pepř podle chuti

Poznámka: vidět Měření přísad

ZPŮSOB PŘÍPRAVY

1. Dýně omyjte, prošlehejte papírovou utěrkou a odstraňte konce. Cuketu nakrájejte na tenké plátky. To se nejlépe provádí nožem na čištění zeleniny. Dýňové proužky spojte solí.

2. Připravte náplň: cibuli očistěte a omyjte. Cibuli nakrájíme nadrobno a v míse ji smícháme s mletým masem. Poté přidáme prolisovaný česnek, 30 g strouhaného sýra, zakysanou smetanu a náplň dochutíme solí, mletým černým pepřem a oreganem podle chuti. Dobře promíchejte náplň.

3. Vezměte 1-2 lžičky náplně a rozetřete ji na proužek cukety, jeden konec nechte volný. Rolujte cuketový proužek. Podobně postupujte u zbývajících proužků a náplně.

4. Vezměte formu na pečení, dobře ji namažte rostlinným olejem a rohlíky uspořádejte svisle, jako na obrázku níže.

5. Zbývající válečky krému namažte silikonovým štětcem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C asi 30-35 minut. Doba pečení závisí na každé troubě.

6. Formu opatrně vyjmeme z trouby a rozválené cukety posypeme zbylým sýrem. A pochoutku vložte do trouby na 5-7 minut, dokud se sýr hezky nerozpustí a nezhnědne.


Hovězí steak s knedlíkem a omáčkou Mousseline

& # 8211 300 g hovězího masa (řízek), 200 g másla + 1 polévková lžíce, 1 vejce a 4 žloutky, 100 g mouky, 250 g zakysané smetany, 100 ml citrónové šťávy, 1 lžička cibulového prášku, sušená petržel, Vegeta, 1 polévková lžíce olej, sůl, pepř, voda

Maso nakrájené na pokojovou teplotu nakrájíme na menší plátky silné 1,5 cm, osolíme a necháme 20 min odstát. Omyjte studenou vodou a dobře otřete papírovou utěrkou. Na 30 g rozpáleného másla smažíme maso 3 minuty, navrch dáme 20 g másla nakrájeného na kousky. Otočte a smažte 2-3 minuty. na druhé straně. Odstraňte, osolte a opepřete, aby byly teplé.

Z 1 rozšlehaného vejce se solí, 1 lžíce rozpuštěného másla, 50 ml vody, 100 g mouky, cibulového prášku, sušené petrželky a Podravky vypracujeme těsto. Do hrnce s velkým množstvím vody, trochou soli a 1 lžící oleje dáme lžíci zmrzlinových knedlíků, které pár vaříme, dokud nevystoupí na povrch. Odstraňte a dobře vypusťte.

Utřete pěnu 150 g másla, přidejte 4 žloutky a pomalu míchejte do hladka. Nalijte citronovou šťávu, sůl, pepř podle chuti, promíchejte se smetanou, na mírném ohni za stálého míchání vařte v lázni, dokud nezhoustne a nebude homogenní. Maso podávejte s knedlíkem posypané horkou omáčkou.

Chuť k jídlu! (pokud se vám to líbilo zanechte komentář)


Recept na Mancarica s bramborami a hovězím masem, po dosažení věku 10 měsíců

Recept na mancariku s bramborami a hovězím masem doporučujeme podávat dětem starším 10 měsíců. Lze o něj pečovat nebo ho podávat tak, jak je, za předpokladu, že jsou ingredience dostatečně uvařené, aby se dítě snadno promíchalo.

  • mrkev
  • půl šálku hrášku
  • malá cibule
  • spodní prádlo
  • velký brambor
  • jedno rajče
  • kuřecí polévka (nebo voda)
  • hovězí
  • zelená petrželka
  • olivový olej
  1. Mrkev, hrášek, cibuli a bělidlo očistíme, nastrouháme a restujeme na olivovém oleji.
  2. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a přidáme k zelenině spolu s kuřecí polévkou (nebo vodou).
  3. Brambory oloupeme, nastrouháme a vymačkáme šťávu. Získaná omáčka se přidá k zelenině
  4. Hovězí maso nakrájíme na malé kostičky a vaříme zvlášť. Pěna, kdykoli je potřeba.
  5. Když už hovězí maso nezanechává pěnu, vyjměte ho z hrnce a přidejte do toho se zeleninou.Nechte vařit, dokud chcete, aby vyšlo z tekutiny.
  6. Ke konci přidejte najemno nasekanou petrželku.

Recept na Mancarica s bramborami a hovězím masem je naprosto vynikající recept, který mohou podávat i dospělí, ochucený solí, pepřem, paprikou a bobkovým listem. Přeji vám úspěšné recepty a hodně chuti k jídlu. [Wpurp-searchable-recept] Recept na jídlo s bramborem a hovězím masem, po dosažení věku 10 měsíců & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-searchable-recept]


Způsob přípravy

Kuřecí ciulama s houbami

Prsa nakrájíme na kostičky, okořeníme a lehce orestujeme, dokud nezmění barvu. Oddělené

Dušená drůbeží játra

Omytá játra, vložte do lednice, do misky s mlékem na 30 '. Nakrájejte cibuli, česnek


Video: Evo šta se dešava kada unesete GOVEĐI ŽELATIN U VAŠE TELO! (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Doukora

    Propertyman jde

  2. Meztirn

    Bravo, what suitable words ..., the brilliant idea

  3. Tenoch

    Vaše fráze prostě vynikající

  4. Malachy

    and how is it necessary to act in this case?

  5. Daizuru

    A není to tak))))

  6. Samushura

    Omluvte, je vyčištěno



Napište zprávu