Koktejlové recepty, lihoviny a místní bary

Broskvový řecký mražený jogurt

Broskvový řecký mražený jogurt



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience

  • 2 broskve, neloupané a nasekané
  • Šťáva z 1/2 citronu
  • 1/3 šálku plus 1 polévková lžíce cukru
  • 2 šálky 2% řecký jogurt

Pokyny

Přidejte broskve, citronovou šťávu a cukr do kuchyňského robotu nebo mixéru a zpracujte, dokud nezkapalní. Vmíchejte broskvovou směs do řeckého jogurtu a přidejte ji podle pokynů stroje do výrobníku zmrzliny. Jogurt by měl být zmrazen přibližně po 15 minutách.

Zmrazený jogurt si okamžitě vychutnejte nebo ho dejte na 1 hodinu zmrazit, pokud dáváte přednost mírně tvrdšímu mraženému jogurtu.

Nutriční fakta

Porce 4

Kalorie na porci 217

Folátový ekvivalent (celkem) 4 µg1%


12 receptů na mražený jogurt, které si zamilujete ještě víc než zmrzlinu

Abyste si mohli vychutnat tuto hladkou a krémovou pochoutku, nemusíte hledat nejbližší obchody s mraženými jogurty. Místo toho se naučte, jak si vyrobit mražený jogurt doma, s některými z našich oblíbených receptů. Můžete začít jednoduše obyčejným mraženým jogurtem, nebo se ponořit přímo do jednoho z našich elegantnějších receptů na koláče nebo propracovanější chutě.

Když toužíte po mraženém dezertu, zvažte recepty na mražené jogurty. Obvykle jsou zdravější alternativou receptů  ice krém. Pokud vyrábíte mražený řecký jogurt, získáte další dávku bílkovin. Můžete připravit téměř jakoukoli příchuť, a protože začínáme u zakoupeného jogurtu, jeho příprava je snazší než   ze zmrzlé zmrzliny. Máme pro vás spoustu možností, z nichž si můžete vybrat, včetně tradičních mražených jogurtů, příchutí plných ovoce a čokolády a variací na tento ledový dezert, jako je například mražený jogurt.


Medový broskvový mražený jogurt

Nemůžu uvěřit, že jsem odešel celé léto, aniž bych s vámi sdílel recept na mražený jogurt nebo zmrzlinu! Co je se mnou špatně?! Určitě jsem snědl svůj podíl (a pravděpodobně dalších 10 dalších lidí) na mraženém jogurtu a zmrzlině. Vlastně jsem to dokonce nedělal velmi často sám. Mám však dobrý důvod, našli jsme roztomilé a chutné malé místo na zmrzlinu s názvem Inside Scoop Creamery. Tento obchod se zmrzlinou vyrábí vlastní zmrzlinu přímo v obchodě a má 24 různých příchutí! Prakticky mám panický záchvat a snažím se rozhodnout, které příchutě si vybrat. Miluji, že mají klasické příchutě jako těsto na sušenky, kávu a sušenky a smetanu, ale pak mají kreativnější, jako je jahodová bazalka, medová levandule a sladová mléčná koule. Nenechte mě ani začít s tím, jak dobré jsou jejich vaflové kužely! Fuj, když o tom mluvím, chce se mi nasednout do auta a jít si pro něco. Ať se každopádně vrátíme na cestu. Konečně jsem se do toho pustil a jsem tak nadšený, že mohu sdílet tento lahodný recept Medový broskvový mražený jogurt!

Broskve jsou v dnešní době hlavním jídlem po celém domě. Tady v Coloradu jsou na vrcholu sezóny a chutnají neuvěřitelně. Broskve Palisade, které se pěstují zde v Coloradu, jsou lepší než jakékoli broskve, které jsem kdy jedl v Arizoně, a jsem do nich úplně zamilovaný. Zjistil jsem, že podnikám speciální výlety do Whole Foods, abych si jich mohl koupit. Hromadil jsem je od svého manžela a schovával je v zadní části zásuvky na ovoce v naději, že je vyhrál a#8217 nenajde. Dnes však šel se mnou do Whole Foods a chtěl nějaké, takže předpokládám, že se teď musím podělit, dangit! Pokud jde o sdílení dobrého ovoce, jsem rozhodně skoupý. Jediné další jídlo, o které se nerad dělím, je moje zmrzlina nebo mražený jogurt. Tak si představte, jak mi bylo, když jsem to dělal Medový broskvový mražený jogurt, ustupte všichni, získejte vlastní misku!

Nejen, že má tento mražený jogurt broskvový základ v jogurtu, ale také jsem některé restoval na pánvi s trochou másla, medu a skořice a poté je po vychladnutí přimíchal do základu. Přidáním těchto sladkých kousků broskví namazaných skořicovým medem do mraženého jogurtu to chutnalo stejně jako broskvový koláč! Nedokážu si ani představit, jak úžasná by byla jedna nebo dvě naběračky tohoto mraženého jogurtu s plátkem broskvového koláče.

Med je jediným sladidlem v tomto mraženém jogurtu a dokonale se hodí k broskvím. Věděl jsem, že chci použít med poté, co jsem ho spároval s mými grilovanými meruňkami s mandlovou šlehačkou a medem. Med a peckové ovoce byly vyrobeny jeden pro druhého! Když grilujete, opékáte nebo restujete ovoce s trochou másla a medu, stane se něco magického, pokud jste to ještě nezkusili, přidejte si to do seznamu. Takže než skončí nejkouzelnější období v roce, sezóna broskví, vyjměte ty výrobce zmrzliny a udělejte to Medový broskvový mražený jogurt!


Broskvový mražený jogurt

Včera na břehu Jersey, kde jsem sledoval spoustu klacků štíhlých dívek v bikinách, jak chodí s surfovacím prknem na rameni, jsem dosáhl zjevení. Pokud to vypadá takto, znamená to, že se o letních víkendech musíte z promenády vzdát opečených šišek z kokosové zmrzliny, nestojí mi to za to.

Raději zaútočím na rychle tající zmrzlinový kužel, když venku dosáhne 98 stupňů, než se starat o to, co dělá (nebo nedělá) pro oblast kyčlí, stehen a žaludku. Dělají zakrývání z nějakého důvodu.

Jsem nad tím. Některé věci prostě stojí za to a opečené kokosové zmrzlinové cukrové šišky jsou jednou z nich.

Toto není zmrzlina. Jedná se o domácí mražený jogurt s čerstvými broskvemi. Pokus o všední den o pamlsek, když si koupíte zmrzlinovač, pláž a promenádu.

Sestavení nevyžaduje téměř žádné úsilí, jen trpělivost.

A nejlepší na tom je? Je to rsquos nabitý bílkovinami a zcela bez viny. Můžete si to tedy užít po tréninku na doplnění paliva nebo jen jako odpolední pochoutka mezi věcmi & ldquoreal & rdquo o víkendech.


BLUME: Lahodný způsob, jak jíst řecký jogurt - zmrazený

Jogurt je zdravý a chutný, s vysokým obsahem bílkovin, vitaminu D a vápníku. Purujeme to do smoothies, jíme to v malých vaničkách s ovocem na dně, nalijeme to medem a granolou, dáme to dětem do dlouhých kašovitých trubiček a navštívíme trendy obchody s fro-yo.

V posledních několika letech se však zuřivost stala v řeckém, „řeckém“ stylu nebo napjatém jogurtu.

Fage (vyslovuje se Fa-yay) jogurt je populární značka řeckého jogurtu skutečně pocházející z Řecka, ale většina společností nabízí nějakou verzi této obzvláště husté, krémové pochoutky. Chobani se vyrábí v New Yorku od roku 2005 a Oikos vyrábí Dannon.

Řecký jogurt se vyrábí stejným způsobem jako běžný jogurt, ale před zabalením se napne, takže tolik tekuté syrovátky odtéká a zanechává za sebou pevnější, krémovější a nutričně hustší jogurt. „Řecký“ jogurt je podobný, ale může mít přidaná zahušťovadla nebo dásně, aby se zvýšil krémový pocit v ústech.

Vidíte to všude. Řecký jogurt je dokonce prodáván speciálně pro muže jako budovatel svalů s vysokým obsahem bílkovin. A od roku 2012 nabízí Ben a Jerry's čtyři příchutě mraženého řeckého jogurtu: jahodový koláč, banánové arašídové máslo, kus malinového fondánu a borůvkový grahamový krek.

Podle Fage je na výrobu jedné libry řeckého jogurtu potřeba čtyři libry mléka. I řecký jogurt bez tuku působí na patře dekadentně. Je tak přitažlivé, že nový závod společnosti Fage v Johnstownu v New Yorku vyrábí 85 000 tun hotového jogurtu ročně a v roce 2014 bude vyrábět téměř dvojnásobek.

Podle Time Magazine, citujícího guvernéra New Yorku, vzestup popularity řeckých jogurtů způsobil, že se počet jogurtových továren v New Yorku za posledních pět let téměř ztrojnásobil, čímž se vytvořilo tolik husté hmoty, že kyselá syrovátka -pokud výrobek není použit jako krmivo pro hospodářská zvířata nebo jako hnojivo, může se stát nebezpečným pro životní prostředí.

Řecký jogurt můžete jíst jakýmkoli způsobem, který vám chutná jako běžný jogurt, nebo v mnoha receptech dokonce nahradit kysanou smetanu, smetanový sýr nebo majonézu. Ale možná nejchutnější způsob, jak si to užít? a jeden z nejzdravějších? je používat čerstvé místní ovoce a vyrábět domácí mražený řecký jogurt, sladkou pochoutku stejně hříšnou jako zmrzlina, ale plnou výživy. Nejlepší na tom je, že je to mnohem snazší než dělat domácí zmrzlinu, protože jogurt je tak hustý, že před vařením nemusíte vařit a chladit pudinkový základ.

Jednoduše přidejte do svého výrobníku zmrzliny jogurt, sladidlo a čerstvé ovoce a vykašlete se. Pokud máte super výkonný mixér, jako je Vitamix nebo Osterizer, může být ovoce dokonce předzmrazené a pamlsek během několika sekund vyšlehán.

Vanilkový řecký mražený jogurt

2 šálky plnotučného nebo sníženého tuku (2 procenta) čistého řeckého jogurtu

1 Smíchejte řecký jogurt, med a vanilku. Přikryjte a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu vychladit. Zmrazte v výrobníku zmrzliny podle pokynů výrobce.

2 Pro konzistenci měkkého podávání ihned podávejte. Pro pevnou, naběračkovou konzistenci přeneste do mrazicí nádoby a zmrazte, dokud nebude pevná. (Domácí mražený jogurt, zejména nízkotučný mražený jogurt, zmrzne velmi pevně. Chcete -li sloužit, nechte zmražený jogurt změknout při pokojové teplotě po dobu 10 až 15 minut, nebo dokud není dostatečně měkký, aby se mohl nabrat.)

? meloun, (asi 3 libry s kůrou)

1 šálek vanilkového jogurtu s nízkým obsahem tuku

1 V malém hrnci smíchejte vodu a cukr. Vařte za stálého míchání na silném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Přendejte do skleněné odměrky a nechte mírně vychladnout.

2 melouny Puré v kuchyňském robotu nebo mixéru, ve 2 dávkách, pulzující do hladka. Přendejte do velké mísy. Vmíchejte vychladlý cukrový sirup, jogurt a limetkovou šťávu, dokud se nespojí. Směs nalijte přes jemné síto do jiné velké mísy, šleháním uvolněte veškerou šťávu. Vyhoďte dužinu. Nalijte extrahované šťávy do výrobníku zmrzliny a zmrazte podle pokynů výrobce.

3 (Alternativně nalijte do mělké kovové pánve a zmrazte, dokud neztuhne, asi 6 hodin nebo přes noc. Vyjměte z mrazničky, aby se mírně rozmrazilo, 5 minut. Rozdělte na malé kousky a zpracujte v kuchyňském robotu v dávkách, dokud nebude hladký a krémový. ) Ihned podávejte nebo přendejte do skladovací nádoby a zmrazte až na 2 hodiny.


Jaké jsou přísady v mraženém jogurtu s broskvemi?

Tento recept na broskvový mražený jogurt potřebuje pouze 4 přísady - ano ČTYŘI! Je to neskutečné. Pokud máte následující:

…, pak je dobré jít. Je to tak jednoduché.

Také miluji, jak mohu tento zmrzlý jogurt vyrábět bez zmrzlinovače – ano, výrobníci zmrzliny jsou úžasní … ale stejně tak kuchyňské roboty – plus to ’s super rychlé!

V tuto chvíli si možná říkáte: „Můžete zmrazit běžný jogurt?“ nebo „Můžete zmrazit řecký jogurt?“ Odpověď zní ano, běžný i řecký jogurt lze bezpečně zmrazit.

Díky tomu jogurt vydrží až 3 měsíce. Navíc zdravotní přínosy zůstanou stejné. Jediná věc, kterou je třeba zvážit, je zmrazení jogurtu na více než měsíc, což může změnit jeho strukturu, což mu dává mírně zředěnou konzistenci. Považuji za nejlepší nechat zmrazený jogurt mírně rozmrazit asi 5 minut a poté jej promíchat, aby se získala krémová struktura mraženého jogurtu.


Mražený jogurt z broskvového a manga

Je to tak snadné a chutné, že už nikdy nebudete chtít kupovat drahou porci mraženého jogurtu v lopatkovém obchodě. Použijte jakékoli zmrazené ovoce, které si přejete. Máte zájem vyzkoušet nový dezert doma? Pak zkuste dát tomuto receptu na broskvový mražený jogurt šmrnc & mdashwe ’re, že si ho zamiluje celá rodina! Poté, co se naučíte, jak toto jídlo připravit, vám může pomoci ušetřit peníze na celkový rozpočet na jídlo a nyní si můžete vyrobit vlastní mražené dezerty doma. Tento jogurtový recept dělá čtyři porce a může být vyroben z jakéhokoli mraženého ovoce, nejen z broskve nebo manga. Poté, co vyzkoušíte tento recept, nezapomeňte jej ohodnotit a zkontrolovat a také ho sdílet se svými přáteli a rodinou!

K přípravě tohoto broskvového mraženého jogurtu budete potřebovat jeden a půl šálku řeckého jogurtu Cabot ’s s nízkým obsahem tuku z vanilky, jeden šálek mražených nakrájených broskví, jeden šálek mraženého nakrájeného nebo nakrájeného manga, půl šálku cukru (nebo med) a jednu čajovou lžičku čistého vanilkového extraktu. Jakmile jsou všechny ingredience sestaveny, jednoduše vše přidejte do kuchyňského robotu a směs zpracujte, dokud nebude hladká. Poté směs vezměte a přeneste do zakryté nádoby a vložte do mrazničky na 45 až 60 minut, dokud nebude mít konzistenci měkkého podávání.

Jelikož je Cabot družstvem rodinných farem, chápeme, že je důležité, abyste své rodině a přátelům sloužili jen to nejlepší. Proto jsme vynaložili tolik úsilí, abychom v našich mléčných výrobcích používali pouze ty nejkvalitnější přísady, a proto vás také vybízíme, abyste hodnotili a hodnotili recepty, jako je tento recept na broskvový mražený jogurt, a mdashwe nemůže ’ čekat, až uslyšíte vaši zpětnou vazbu. Neváhejte také sdílet toto jídlo na sociálních médiích, jako je Facebook, Twitter a Pinterest. Rádi bychom slyšeli, co na toto jídlo řekne vaše rodina a přátelé.

Ingredience

1 & frac12 šálků Cabot Lowfat Vanilkové fazole Řecký jogurt
1 šálek zmrazených nakrájených broskví
1 šálek mraženého nakrájeného nebo nakrájeného manga
& frac13 – & frac12 šálku cukru (nebo medu podle chuti)
1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu

Máte zájem o vytvoření tohoto chutného receptu?

Získejte potřebné ingredience na výhodném místě poblíž.

Pokyny

KOMBAJN všechny ingredience v kuchyňském robotu a zpracujte do hladka.

PŘEVOD do zakryté nádoby a 45 až 60 minut zmrazit, aby zpevnila (bude konzistence měkkého podávání).


Mražený jogurt Peach Melba za 5 minut (bez stroje)

Peach Melba je tradičně Broskvová a malinová omáčka s vanilkovou zmrzlinou. Tento dezert pochází přímo z 80. let. Dezert původně vynalezl francouzský kuchař na počest australské operní hvězdy Nellie Melby. Jako mražený jogurt všechny chutě dobře spolupracují a barva je samozřejmě nepopiratelně krásná.

Moje mražené jogurty jsou vyráběny pouze rukou plnou ingrediencí a nejlépe bez stroje na zmrzlinu. No Machine Frozen Yogurt znamená, že si nemusíte dělat starosti, že nevlastníte stroj na zmrzlinu. Ráda dělám recepty, které jsou každému dostupné, jak jen to jde.

No Machine Home Frozen Yogurt znamená, že si nemusíte dělat starosti, že nevlastníte drahý stroj na zmrzlinu. Ráda dělám recepty, které jsou každému dostupné, jak jen to jde. Nevlastním stroj na zmrzlinu a hádám, že mnoho z vás také ne. To, co vlastním, je kuchyňský robot. Můj kuchyňský robot se v mé kuchyni používá na spoustu receptů a já ho miluji. Není toho moc, co by se nedalo udělat, když jsem se pokusil vyrobit si vlastní verzi mraženého jogurtu, věděl jsem, že je na této výzvě. Výsledkem je hladký a krémový mražený jogurt, který nemá obdoby.


S výrobníkem zmrzliny

Pokud máte zmrzlinovač, je skvělý i pro mražené jogurty - s bonusem navíc, že ​​nemusíte řešit vejce nebo záludné krémy.

1. Mražený jogurt z arašídového másla

Trocha těžké smetany dodá tělu plnotučný jogurt a krémové přírodní arašídové máslo dodá této jednoduché dobrotě spoustu chuti. Navrch nasolené pražené arašídy pro lahodný kontrast. A možná také nějakou čokoládovou omáčku nebo sirup. Získejte náš recept na mražený jogurt z arašídového másla.


Mražené jogurtové recepty pro výrobce zmrzliny

Výrobník zmrzliny je rozhodně skvělý produkt, který vám umožní vytvořit si vlastní požadovaný recept na recept na mražený jogurt. Tento typ stroje vám umožní vytvořit si vlastní recept nebo dokonce odkazovat na recept jiného, ​​abyste si mohli vyrobit svůj vlastní domácí mražený jogurt.

Co je to mražený jogurt?

Mražený jogurt je spíše jen zmrzlina. Mražený mléčný dezert je vyroben ze skutečného jogurtu místo použití smetany a mléka. Můžete si také vytvořit svůj vlastní, pokud chcete, prostřednictvím výrobce zmrzliny, který najdete v YOYOUR Makers. Když do zmrzlinovače prostrčíte část čistého plnotučného jogurtu, po 20 minutách zjistíte, že máte rozbředlé měkké podávání.

Abyste mohli vyrábět mražený jogurt, musíte nabrat jako zmrzlinu a přidat cukr. Čím více cukru přidáte, tím bude jogurt jemnější. Molekuly cukru totiž brání rostoucím krystalům, které udržují zmrzlou poušť krémovou a hladkou.

Nejlepší zmrazené jogurtové recepty pro výrobce zmrzliny

  • Čerstvý broskvový mražený jogurt - potřebujete tři zralé broskve, které oloupete a nakrájíte na kousky, ½ šálku cukru, 2 šálky čistého plnotučného mléčného jogurtu a šťávu z ½ citronů. Poté můžete proces zahájit smícháním cukru, broskví a citronové šťávy do mixéru nebo kuchyňského robotu.

Poté, co přenesete broskvovou směs do velké mísy, musíte ji rozmíchat v jogurtu. Základnu nechejte hodinu vychladit v chladničce a poté ji podle uvedených pokynů zmrazte ve výrobníku zmrzliny.

  • Zmrzlinové koláče - můžete si vyrobit zmrzlinový koláč s použitím jakékoli příchuti zmrzliny, sorbetu nebo mraženého jogurtu. Můžete začít ochlazenou kůrkou, kterou můžete při míchání náplně vložit do mrazničky. Nyní můžete vyplnit kůru. Lžící zmrazenou směs z výrobníku zmrzliny nalijte na vychlazenou kůrku.

Musíte ji zmrazit asi na hodinu, dokud se vršek nezpevní. Po zmrazení v výrobníku zmrzliny jej můžete umístit na 30 minut do chladničky.

  • Domácí mražený jogurt-zde potřebujete nádobu na 1 litr, která obsahuje plnotučný čistý jogurt, ¼ čajovou lžičku košer soli a 1 šálek cukru. Cukr, jogurt a sůl musíte smíchat dohromady v míse, dokud se cukr již nerozpustí.

Zchlaďte ji nebo dejte do chladničky, dokud se jogurt na teploměru pro okamžité čtení nezaregistruje alespoň na 45 stupňů F. Poté můžete jogurt stlouct ve výrobníku zmrzliny.

Existuje několik receptů na mražené jogurty, které můžete vyzkoušet pomocí zmrzlinovače. Dokud máte přísady a typ jogurtu, který potřebujete, je vše snadné a pohodlné. Na co tedy čekáte, vyzkoušejte některý z receptů na mražené jogurty pomocí výrobníku zmrzliny?


Dort s broskvovým a borůvkovým řeckým jogurtem

Dort s broskvovým a borůvkovým řeckým jogurtem vyrobený na pánvi – jste nemohli ’t najít jednodušší recept na tak barevný, krásný dort!

Řecký jogurt funguje skvěle v koláčích a zajišťuje příjemnou, hladkou strukturu a je také dobrou náhradou za část másla.

Miluji pečení s řeckým jogurtem a vyhýbám se používání tolik másla, kolik bych mohla. V tomto receptu na broskvový a borůvkový dort z řeckého jogurtu použijete 2 oz změkčeného másla a 1/2 šálku řeckého jogurtu k výrobě dortu o průměru 9 palců v plné velikosti. Ne příliš mnoho másla, přesto textura neutrpí. Ve skutečnosti dávám přednost textuře, kterou řecký jogurt vytvoří v dortu, než kdybych použil jen máslo.

Takhle vypadá dort nepečený, poté, co jsem naaranžoval broskve a borůvky nahoru, těsně před pečením:

Poté, co se tento řecký jogurtový koláč peče asi 1 hodinu (záleží na vaší troubě) a vychladne, lze snadno uvolnit z formy:

A nezapomeňte posypat práškovým cukrem:

Dejte si velký plátek plný ovoce a užívejte si:

Tento broskvový a borůvkový řecký jogurtový dort se nejlépe podává ve stejný den, kdy jste ho upekli, nebo druhý den. Třetí den je příliš vlhký, takže pro dosažení nejlepších výsledků jej uchovávejte v chladničce!


Podívejte se na video: Broskvový kompot rychlý domácí (Srpen 2022).