Koktejlové recepty, lihoviny a místní bary

Ceny Pete Wells La Sirena 2 hvězdičky

Ceny Pete Wells La Sirena 2 hvězdičky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nejnovější restaurace Mario Batali, jeho první v New Yorku od Eataly, se nachází ve velkém hotelu Maritime. Se severní a jižní jídelnou, kde je pro 120 lidí, je La Sirena obrovská. Tyto dvě jídelny jsou odděleny působivým barem, který slouží také jako centrální část restaurace.

Pete Wells poznamenává, že energie restaurace poskytovaná neustálým shonem personálu a „vařením vkusného trattoria“ přinesla zpět „vzrušení z jídla v obrovských kinetických restauracích“. V poslední době mnoho z těchto větších restaurací není příliš inovativních. Wells vysvětluje: „Provozy v měřítku La Sireny jsou někdy označovány jako„ restaurace s velkým boxem, jako by jakékoli místo pro více než 40 lidí odpovídalo Best Buy v nákupním centru. “ V La Sireně tomu tak není.

To znamená, že nabídka zůstává spíše na varovné stránce. "Země, kterou pokrývá, je většinou střední." Existuje orecchiette s dršťkami, ale bez jazyka jehňátek ... “říká Wells. Ačkoli to není nejzajímavější italská kuchyně, vaření, na které dohlíží Josh Laurano, spolu s kuchařem Batali, dělá to, co umí nejlépe: poskytuje uspokojivá, klasická italská jídla. "Co si všimnete, nejsou jídla, která jste nikdy předtím neviděli, ale ta, která máte: mohutné karbanátky, měkké a bledé uvnitř s tajícím strouhaným sýrem;" braciola, vykládaná jako dušená srolovaná krátká žebra v jednoduché zralé rajčatové omáčce; škeble pečené pod strouhankou a oreganem, pokapané kapkou nakrájeného chilli na oleji a sladkým plátkem citronu. “ Wells překvapuje: „Jinými slovy, jen velmi málo novinek, ale to, co pan Laurano dělá, se snaží dělat s péčí a vervou a dostatečně vzkvétá, aby se vaše mysl nedostala příliš daleko.“

Wells měl příznivé věci říci o předkrmech, které uvádí, že jsou velkorysé co do velikosti a chuti. Blouznil také o hlavních chodech, které zahrnovaly lasagne, které popisuje jako „vrstvené al dente kolečky voskovitých brambor a pestem tak živým, jako kdyby byla bazalka sklizena před 10 minutami“ a bucatini „s kousky chobotnice, přímo na hranici mezi tvrdou a křehkou, mají rajčatovou omáčku s tím nízkým šuměním chilského tepla, restaurace pana Bataliho jsou tak zběhlí v dodávkách. “

Sdělením, že „Mr. Laurano dává hlavním chodům vrstvy složitosti, které jdou nad rámec standardního vaření trattoria, “je zřejmé, že Wells si La Sirenu užíval; to znamená, že některá jídla nesplnila očekávání, i když ne proto, že byla příliš jednoduchá. Například říká, že „problémem porchetty alla Romana nebylo velkorysé ochucení, ale bumberový obal nedostatečně vykresleného vepřového bůčku“.

Pokud jde o dezerty, byly to homerun. "V dezertech Michaela Laiskonise není nic jiného než sofistikované potěšení." Baba je piškot namočený v citrusech s Campari. Semifreddo vypadá jako upečená Aljaška, ježek hnědé pusinky kolem krvavě oranžového sorbetu se zmrzlým jádrem medového nugátu. “ Wells byl potěšen těmito sladkými kousky luxusního dezertu.

Kliknutím sem zobrazíte úplnou recenzi New York Times.

Chcete -li se dozvědět více o newyorském jídle a novinkách z cestování, klikněte sem.


Hostitelem Tastys je Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life!

Jsme nadšeni, že jsme zvedli oponu druhého ročníku The Tastys: Oslava toho, co inspiruje novou generaci jedlíků, pijáků a inovátorů, kterou pořádá Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life. Nyní jsou přihlášeni nominovaní na rok 2017- podívejte se na ně zde!

Posouváme hranice toho, co může být program udělování cen za potraviny, přičemž se zaměřujeme na kulturu, inovace a rozmanitost. S více než 25 kategoriemi ocenění, včetně uvedení do provozu s nejlepším jídlem, blogu o nejlepším jídle a nejlepších neziskových organizací, opékáme kuchaře, restaurace, potravinová média a další pro jejich skvělou chuť.

Není to ani váš pravidelný ceremoniál předávání golfových tleskáčů: naše live show přináší energii formátu s DJ Dhundee, poutavou ukázku s kuchaři a komiky a mnoho dalšího-nemluvě o vašich oblíbených šéfkuchařích a kulturních ovlivňovatelích.


Hostitelem Tastys je Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life!

Jsme nadšeni, že jsme zvedli oponu druhého ročníku The Tastys: Oslava toho, co inspiruje novou generaci jedlíků, pijáků a inovátorů, kterou pořádá Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life. Nyní jsou přihlášeni nominovaní na rok 2017- podívejte se na ně zde!

Posouváme hranice toho, co může být program udělování cen za potraviny, přičemž se zaměřujeme na kulturu, inovace a rozmanitost. S více než 25 kategoriemi ocenění, včetně uvedení do provozu s nejlepším jídlem, blogu o nejlepším jídle a nejlepších neziskových organizací, opékáme kuchaře, restaurace, potravinová média a další pro jejich skvělou chuť.

Není to ani váš pravidelný ceremoniál předávání golfových tleskáčů: naše live show přináší energii formátu s DJ Dhundee, poutavou ukázku s kuchaři a komiky a mnoho dalšího-nemluvě o vašich oblíbených šéfkuchařích a kulturních ovlivňovatelích.


Hostitelem Tastys je Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life!

Jsme nadšeni, že jsme zvedli oponu druhého ročníku The Tastys: Oslava toho, co inspiruje novou generaci jedlíků, pijáků a inovátorů, kterou pořádá Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life. Nyní jsou přihlášeni nominovaní na rok 2017- podívejte se na ně zde!

Posouváme hranice toho, co může být program udělování cen za potraviny, přičemž se zaměřujeme na kulturu, inovace a rozmanitost. S více než 25 kategoriemi ocenění, včetně uvedení do provozu s nejlepším jídlem, blogu o nejlepším jídle a nejlepších neziskových organizací, opékáme kuchaře, restaurace, potravinová média a další pro jejich skvělou chuť.

Není to ani váš pravidelný ceremoniál předávání golfových tleskáčů: naše live show přináší energii formátu s DJ Dhundee, poutavou ukázku s kuchaři a komiky a mnoho dalšího-nemluvě o vašich oblíbených šéfkuchařích a kulturních ovlivňovatelích.


Hostitelem Tastys je Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life!

Jsme nadšeni, že jsme zvedli oponu druhého ročníku The Tastys: Oslava toho, co inspiruje novou generaci jedlíků, pijáků a inovátorů, kterou pořádá Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life. Nyní jsou přihlášeni nominovaní na rok 2017- podívejte se na ně zde!

Posouváme hranice toho, co může být program udělování cen za potraviny, přičemž se zaměřujeme na kulturu, inovace a rozmanitost. S více než 25 kategoriemi ocenění, včetně uvedení do provozu s nejlepším jídlem, blogu o nejlepším jídle a nejlepších neziskových organizací, opékáme kuchaře, restaurace, potravinová média a další pro jejich skvělou chuť.

Není to ani váš pravidelný ceremoniál předávání golfových tleskáčů: naše live show přináší energii formátu s DJ Dhundee, poutavou ukázku s kuchaři a komiky a mnoho dalšího-nemluvě o vašich oblíbených šéfkuchařích a kulturních ovlivňovatelích.


Hostitelem Tastys je Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life!

Jsme nadšeni, že jsme zvedli oponu druhého ročníku The Tastys: Oslava toho, co inspiruje novou generaci jedlíků, pijáků a inovátorů, kterou pořádá Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life. Nyní jsou přihlášeni nominovaní na rok 2017- podívejte se na ně zde!

Posouváme hranice toho, co může být program udělování cen za potraviny, přičemž se zaměřujeme na kulturu, inovace a rozmanitost. S více než 25 kategoriemi ocenění, včetně uvedení do provozu s nejlepším jídlem, blogu o nejlepším jídle a nejlepších neziskových organizací, opékáme kuchaře, restaurace, potravinová média a další pro jejich skvělou chuť.

Není to ani váš pravidelný ceremoniál předávání golfových tleskáčů: naše live show přináší energii formátu s DJ Dhundee, poutavou ukázku s kuchaři a komiky a mnoho dalšího-nemluvě o vašich oblíbených šéfkuchařích a kulturních ovlivňovatelích.


Hostitelem Tastys je Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life!

Jsme nadšeni, že jsme zvedli oponu druhého ročníku The Tastys: Oslava toho, co inspiruje novou generaci jedlíků, pijáků a inovátorů, kterou pořádá Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life. Nyní jsou přihlášeni nominovaní na rok 2017- podívejte se na ně zde!

Posouváme hranice toho, co může být program udělování cen za potraviny, přičemž se zaměřujeme na kulturu, inovace a rozmanitost. S více než 25 kategoriemi ocenění, včetně uvedení do provozu s nejlepším jídlem, blogu o nejlepším jídle a nejlepších neziskových organizací, opékáme kuchaře, restaurace, potravinová média a další pro jejich skvělou chuť.

Není to ani váš pravidelný ceremoniál předávání golfových tleskáčů: naše live show přináší energii formátu s DJ Dhundee, poutavou ukázku s kuchaři a komiky a mnoho dalšího-nemluvě o vašich oblíbených šéfkuchařích a kulturních ovlivňovatelích.


Hostitelem Tastys je Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life!

Jsme nadšeni, že jsme zvedli oponu druhého ročníku The Tastys: Oslava toho, co inspiruje novou generaci jedlíků, pijáků a inovátorů, kterou pořádá Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life. Nyní jsou přihlášeni nominovaní na rok 2017- podívejte se na ně zde!

Posouváme hranice toho, co může být program udělování cen za potraviny, přičemž se zaměřujeme na kulturu, inovace a rozmanitost. S více než 25 kategoriemi ocenění, včetně uvedení do provozu s nejlepším jídlem, blogu o nejlepším jídle a nejlepších neziskových organizací, opékáme kuchaře, restaurace, potravinová média a další pro jejich skvělou chuť.

Není to ani váš pravidelný ceremoniál předávání golfových tleskáčů: naše live show přináší energii formátu s DJ Dhundee, poutavou ukázku s kuchaři a komiky a mnoho dalšího-nemluvě o vašich oblíbených šéfkuchařích a kulturních ovlivňovatelích.


Hostitelem Tastys je Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life!

Jsme nadšeni, že jsme zvedli oponu druhého ročníku The Tastys: Oslava toho, co inspiruje novou generaci jedlíků, pijáků a inovátorů, kterou pořádá Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life. Nyní jsou přihlášeni nominovaní na rok 2017- podívejte se na ně zde!

Posouváme hranice toho, co může být program udělování cen za potraviny, přičemž se zaměřujeme na kulturu, inovace a rozmanitost. S více než 25 kategoriemi ocenění, včetně uvedení do provozu s nejlepším jídlem, blogu o nejlepším jídle a nejlepších neziskových organizací, opékáme kuchaře, restaurace, potravinová média a další pro jejich skvělou chuť.

Není to ani váš pravidelný ceremoniál předávání golfových tleskáčů: naše live show přináší energii formátu s DJ Dhundee, poutavou ukázku s kuchaři a komiky a mnoho dalšího-nemluvě o vašich oblíbených šéfkuchařích a kulturních ovlivňovatelích.


Hostitelem Tastys je Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life!

Jsme nadšeni, že jsme zvedli oponu druhého ročníku The Tastys: Oslava toho, co inspiruje novou generaci jedlíků, pijáků a inovátorů, kterou pořádá Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life. Nyní jsou přihlášeni nominovaní na rok 2017- podívejte se na ně zde!

Posouváme hranice toho, co může být program udělování cen za potraviny, přičemž se zaměřujeme na kulturu, inovace a rozmanitost. S více než 25 kategoriemi ocenění, včetně uvedení do provozu s nejlepším jídlem, blogu o nejlepším jídle a nejlepších neziskových organizací, opékáme kuchaře, restaurace, potravinová média a další pro jejich skvělou chuť.

Není to ani váš pravidelný ceremoniál předávání golfových tleskáčů: naše live show přináší energii formátu s DJ Dhundee, poutavou ukázku s kuchaři a komiky a mnoho dalšího-nemluvě o vašich oblíbených šéfkuchařích a kulturních ovlivňovatelích.


Hostitelem Tastys je Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life!

Jsme nadšeni, že jsme zvedli oponu druhého ročníku The Tastys: Oslava toho, co inspiruje novou generaci jedlíků, pijáků a inovátorů, kterou pořádá Matty Matheson z VICELAND's Dead Set on Life. Nyní jsou přihlášeni nominovaní na rok 2017- podívejte se na ně zde!

Posouváme hranice toho, co může být program udělování cen za potraviny, přičemž se zaměřujeme na kulturu, inovace a rozmanitost. S více než 25 kategoriemi ocenění, včetně uvedení do provozu s nejlepším jídlem, blogu o nejlepším jídle a nejlepších neziskových organizací, opékáme kuchaře, restaurace, potravinová média a další pro jejich skvělou chuť.

Není to ani váš pravidelný ceremoniál předávání golfových tleskáčů: naše live show přináší energii formátu s DJ Dhundee, poutavou ukázku s kuchaři a komiky a mnoho dalšího-nemluvě o vašich oblíbených šéfkuchařích a kulturních ovlivňovatelích.


Podívejte se na video: Pete Wells - Rock n Roll Outlaw - Live 1992 (Smět 2022).