Koktejlové recepty, lihoviny a místní bary

Uzený ciolan se zelenými fazolkami

Uzený ciolan se zelenými fazolkami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nakrájejte ciolan na menší kousky, omyjte ho, vložte do jenské mísy, přidejte šálek vody a vložte do trouby asi na 1 hodinu, čas od času kousky obracíme ze strany na stranu a pokud vody ubývá, přidali jsme.

Cibuli zvlášť nakrájíme na malé kousky, papriku na vhodné kousky, fazole uvaříme. Poté, co jsou fazole uvařené, slijte vodu. Vložte pánev na oheň, přidejte trochu oleje, nechte ji rozehřát a poté vložte cibuli a pepř a nechte ztuhnout, dokud paprika nezměkne. Přidejte rajčatovou pastu a vařené fazole, promíchejte a nechte asi 10 minut na ohni. Vyjměte maso z mísy jenu a ve šťávě, která zbyla, otočte pánev s fazolemi, vložte kousky a vložte misku do trouby na 20 minut.

To je asi vše, jako další inspiraci jsem neměl ...


Zelené fazole s česnekem a koprem & # 8211 fazole, pochvy nebo nízké fazole

Mám rád fazolové lusky všech barev, buď zelené nebo žluté, a ve všech jeho formách přípravy. Říká se mu vlastně zelené fazolky v tom smyslu, že to nejsou suché fazole, i když jsou lusky žluté.

Co uvařím se zelenými fazolemi? Vařím to často, ale nějak, vždy opakuji stejné recepty. Rád vařím jednoduché zelené fazolky s malým množstvím koření, protože ani nepotřebuje příliš mnoho příchutí, každopádně je velmi chutné.

Jedná se o pokrmy, které dělám v létě z čerstvých zelených fazolí, a v zimě je dělám úplně stejným způsobem pomocí lusků, které byly vloženy do mrazáku nebo konzervovány ve sklenici.

V období půstu například dělám naprosto skvělou zelenou fazolovou polévku s čočkou (recept zde)!

V létě děláme dušené lusky, které vám dnes ukážu, nebo fazolový lusk s čerstvými rajčaty (recept zde), do kterého, když náhodou mám, dám i trochu zeleného krokodýla, aby byl trochu kyselý.

Pro dnešní recept jsem lusky uvařila v multivarku. Nebojte se, mohou být vyrobeny úplně stejným způsobem v jakékoli pánvi na sporáku. Protože jsem v tomto období velmi horký, hodně používám multivark, protože ho vyndám na balkon a nechám ho tam, aby mohl dělat svou práci.

Tento spotřebič mi hodně pomáhá jak v létě, protože už v domě nevytvářím teplo a páru, tak v zimě, kdy už při vaření nemusím mít otevřená okna. Mluvil jsem více o tom, co očekávat a co nečekat od multivarku k receptu na čočkovou klobásu (klikněte zde).

Model, který mám a se kterým jsem velmi spokojený, je tento od společnosti Heinner (klikněte na odkaz). Má přijatelnou cenu a podle mého názoru stojí za každý cent za to, jak moc mi usnadňuje život v kuchyni.


  1. Fazole jsou namočené ve vodě. Nechejte večer do rána, poté vložte do cedníku a dobře slijte.
  2. V kastrůlku rozehřejte olej, ve kterém se vaří najemno nakrájená cibule. Když zezlátne, přidejte rajčatovou šťávu a česnek nakrájený na velmi malé kousky. Pokud nemáte česnek, můžete použít i česnek granulovaný.
  3. Dodá vašemu jídlu stejnou chuť. Mezitím na troše oleje orestujeme vepřové kotlety. Když jsou stonky hotové, přidejte spolu s fazolemi a dvěma hrnky vody, ve které se fazole vařily, do pánve, ve které jste cibuli zatvrdli.
  4. Jídlo by mělo být ponecháno několik minut vařit. Ke konci přidejte sůl a hrušku, nejlépe bobule, a posypte trochou čerstvě nasekané petrželky. Ideální je, když máte po ruce dva bobkové listy nebo trochu rozmarýnu.

Jejich příprava není vůbec složitá fazolová moučka s uzeným ciolanem. Chcete -li si plně vychutnat ryze tradiční jídlo, podávejte ho s horkou polentou. Pokud si to užijete s pár nakládanými okurkami, neunavíte se.


Zelené fazole a bobule a # 8211 receptů

Zelené fazole a bobule # 537i Existují dvě přísady, které použijeme k přípravě níže uvedených receptů. Polévka se zelenými fazolemi, s nenápadnou chutí uzené šunky a fazolových klíčků, ideální pro den půstu.

Fotografie: Polévka ze zelených fazolí & ndash archiv & # 259 City PublishingSRL

Polévka ze zelených fazolí

& Icirc & # 539i musí:
3 cibule
4 stroužky česneku
1 pepř
4-5 brambor
400 g ro & # 537ii kostky a vývar z ledové kostky
1 polévková lžíce kmínu m & # 259cinat
1 polévková lžíce & # 539 & # 259 koriandr m & # 259cinat
paprika
1 l kuřecí polévka
50 g rýže
500 g mražených zelených fazolí & # 259
250 g uzené šunky
l & # 259m & acircie
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Cibuli, pepř a česnek oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Nakrájené brambory nakrájíme na kostičky. Umyjte rýži ve studeném vodním chladiči.
Přidejte olej a hrnec na polévku a cibuli a česnek. Když se stane průsvitným, přidejte papriku, brambory, fazole, kmín, papriku a koriandr. Promíchejte a po několika minutách uhaste horkou polévkou a přísady zcela zalijte horkou vodou. Po 10 minutách varu přidáme scezenou rýži, šunku a necháme ještě 5 minut vařit.
Polévku polévku sfirc & # 537it & # 537it & # 537i la & # 537i mesenii s & # 259 - & # 537i acreasc & # 259 por & # 539iile dup & # 259 gust, cu zeam & # 259 de l & # 259m & acircie proasp & # 259t stoars & # 259.

Re & # 539et & # 259 & # 8239de Florica Faur, Jimbolia, jud. Timi & # 537
Příprava 20 minut Vařte 30 minut

Fotografie: Fazole fazole P & acircrjoale & ndash archiv & # 259 City Publishing SRL

Fazole fazole P & acircrjoale

& Icirc & # 539i musí:
250 g bílých fazolí & # 259
2 velké brambory
2 mrkve
1 r & # 259d & # 259cin & # 259 de p & # 259trunjel
1 r & # 259d & # 259cin & # 259 de p & # 259st & acircrnac
1 cibule velká
150 ml oleje
3-4 lžíce strouhanky
sůl, pepř, tymián, paprika
1 stroužek česneku
m & # 259rar nebo p & # 259trunjel
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Brambory oloupeme, nastrouháme a veškerou zeleninu uvaříme doměkka. Uvařenou zeleninu slijeme a spolu s uvařenými fazolemi propasírujeme přes mlýnek. Těstoviny ochutíme jemně nasekanou zelení, prolisovaným česnekem, tymiánem, paprikou, pepřem, podle chuti a tvarujeme na malé kousky, namazané olejem. Pokud je pasta příliš měkká, přidejte 1–2 lžíce strouhanky a čaj na 2–3 minuty, nabobtnejte a absorbujte přebytečnou vlhkost.
Strouhanku protáhněte strouhankou a opečte ji v horké olejové lázni. Podávejte je s rajčatovou omáčkou dochucenou tymiánem nebo bazalkou a ostružinami nebo kysaným zelím nebo nakládaným zelným salátem.

Re & # 539et & # 259 od Natalia Neagu, Stoene & # 537ti, Arge County & # 537
Příprava 40 minut Pečte 15 minut


Wok zelenina s proužky uzeného vepřového svalstva

Mít měsíční dítě je únavné, krásné, únavné, úžasné, únavné. A čas pro vás je stále kratší. Dva týdny jsem začala pracovat (pracuji z domova, naštěstí pro mě), takže mám čas jen pro sebe, když je doma manžel. A kvůli vaření vařím jednou týdně.
Ale můžu říct, že mám vzorného manžela a tento týden uvařil jeden z večerů. Ačkoli ví, jak uvařit typické rumunské recepty - fazole s ciolanem, polévky -, tentokrát mě zakončil receptem na zeleninu wok provoněnou uzenou vepřovou panenkou. Ukázalo se to velmi chutné, takže to musím pochválit a nabídnout vám recept:

PŘÍSADA:
jakoukoli zeleninu, kterou najdete kolem domu
Použili jsme mrkev,
celer,
dýně,
zelené fazolky - již uvařené,
pepř

Způsob přípravy:

Smažte uzený vepřový sval nakrájený na dlouhé proužky. Potom ve stejném oleji zeleninu. Zelenina by měla být nakrájena na proužky a smažena na velmi horkém olivovém oleji samostatně. Na každou řadu zeleniny přidejte trochu cukru, soli a papriky.


Uzený ciolan s česnekem a hořčicí

Uzený ciolan s česnekem a hořčicí: recept, který často připravuji na dovolenou. Tento recept na našich svátečních stolech nechybí, upřednostňuje ho můj manžel a vždy mě nabádá, abych si ho po krájení prasátka připravil.


Hledat slova "fazole"

Ciolan omyjeme a očistíme (vzal jsem vykostěný), vložíme do tlakového hrnce a vaříme, dokud hrnec nezačne pískat.

Fazole dejte vařit spolu s ciolanem asi na 2–2,5 hodiny. Nakrájejte zeleninu, ohřejte ji na velmi malém množství oleje, tolik, aby se rozvinuly chutě.

Vařte fazole, namočené od předvečer (pokud nejsou namočené včas, vařte tvrději). Po cca. 30 minut, přidejte kouř

Fazole se nechají 2-3 hodiny hydratovat a poté se vaří na velmi mírném ohni. Vyměňte 2-3 vody. Připravte si omáčku

Solanku vařte 15–20 minut, vyjměte ji na talíř a vodu udržujte.

Technologický proces přípravy: ciolan je porcován. Fazole se omyjí a vaří ve 2–3 varech. Slijte a poté přiveďte k varu.

- fazole se očistí od nečistot a vloží přes noc do studené vody, aby nabobtnaly - fazole se vaří ve studené vodě s

Fazole uvaříme s půlkou nakrájené mrkve, nadrobno nakrájenou cibulí a solí, současně vložíme další

Fazole jsou vybrány z nečistot, omyty v několika vodách a uvařeny ve vodě bez soli nebo mohou být namočeny ve vodě.

Tento recept je inspirován mojí první kuchařkou - „Rumunská jídla, vína a zvyky“, kterou napsal Radu Anton Roman.

Fazole omyjeme a scedíme. Cibuli, celer a mrkev nakrájíme na plátky. Fazole dejte do mísy pomalého hrnce, přidejte zeleninu

Fazole se nechají přes noc namočit ve vodě. Druhý den vodu vyměňte a přiveďte k varu. Když se voda několikrát vaří,

Příprava chleba: 1. Vložte do pekárny na těsto program 400 ml vody, 50 ml oleje, nejlépe soli,

Fazole se omyjí a nechají noc ve studené vodě. Ciolan dejte vařit do 2 litrů studené vody s trochou soli, 50–60

Fazole se promyjí a nechají noc ve studené vodě. Fazole a celou stopku uvařte na mírném ohni ve 4 litrech studené vody.

Dobře omytý a očištěný ciolan dáme vařit do 4 litrů studené vody s trochou soli. Když se vaří, vezměte pěnu, přidejte cibuli,

Použil jsem 3 druhy fazolí: bílé, pestré a červené. Je důležité mít přibližně stejnou velikost a namočit se

Očištěné fazole vložíme do vody a necháme přes noc. Druhý den vodu vyměníme a fazole povaříme. Také dáme kastrol

- fazole se namočí do vody večer před přípravou jídla - druhý den vařte 1 kg červené cibule do

Fazole se sbírají a bobtnají den předem. slijte vodu a vařte fazole. Když se vaří, vyměňte vodu 2-3krát

Vybral jsem sušené fazole a dal je přes noc do vody se sodou, abych je hydratoval. Vložil jsem myši do teplé vody

Provedl jsem trik s uzeným kladivem. Fazole jsou očištěny od nečistot. Tentokrát jsem vyzkoušel pomalý hrnec Crock-Pot,

Ciolan se vaří ve 4-5l vody spolu s celerem a pastinákem. Fazole uvaříme zvlášť ve 2–3 vodách. Uvaříme cibuli

Fazole dejte do studené vody 10 hodin před vařením, 2–3krát spařte a slijte vodu, poté společně povařte


Bonusový recept: Uzené vepřové svaly

  • 1,5 kg vepřového svalu
  • 1 lžíce strouhané hrubé soli
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 5 stroužků česneku
  • paprika
  • pepř
  • sušený tymián
  • sušená bazalka
  • sušený estragon.

Vepřový sval omyjte a vložte do plastového tácku tak, aby ležel naplocho v tácu. Z obou stran posypeme hrubou solí, přiklopíme pokličkou a dáme asi na 24 hodin do chladu. Druhý den si ze zbylých surovin (olej, česnek na malém struhadle, paprika, pepř, jemná sůl, tymián, bazalka a estragon) připravte pastu, kterou namažte ty dva
svaly, zbavené zbylé šťávy, vložte je zpět do lednice, tentokrát na 48 hodin. Během této doby obraťte maso ze strany na stranu. Po posledních 48 hodinách dejte maso do dvou háčků, zavěste do spíže a nechte 24 hodin trochu zaschnout. Poté jej nechte v kuřáku a čas od času jej obraťte na všechny strany. Uzené mušle podávejte s červenou cibulí, česnekem nebo cherry rajčaty.


Fazole s uzeným výbojem

Jeden z nejoblíbenějších rumunských receptů spojuje fazolové jídlo a uzený steak s vůní, kterou nelze zaměňovat. Vše připraveno ve směsi rajčatové pasty a čerstvé zeleniny.

Přísada: uzené mrholení, cibule, česnek, fazole, rajčatový protlak, paprika, kapia paprika, mrkev, bobkový list, estragon, sůl, koření.
Hmotnost: (vyberte níže)

Jeden z nejoblíbenějších rumunských receptů spojuje fazolové jídlo a uzený steak s vůní, kterou nelze zaměňovat. Vše připraveno ve směsi rajčatové pasty a čerstvé zeleniny.

Přísada: uzené mrholení, cibule, česnek, fazole, rajčatový protlak, paprika, kapia paprika, mrkev, bobkový list, estragon, sůl, koření.
Hmotnost: (vyberte níže)

Další dobroty

Rolnická kuřecí polévka

Maso a zelenina v hojném množství, smíchané s chutí a koupané ve skutečně rolnické polévce, která vás okamžitě pošle myslet na chuť domova.

Přísada:
kuřecí prsa, cibule, kapia paprika, paprika, mrkev, celer, brambory, hrášek, zelené fazolky, rajčatová pasta, boršč, modřín, sůl, koření.
Alergeny: celer, pšeničné otruby (lepek).
Hmotnost: (vyberte níže)

Lilkový salát

Nejlepší přítel šťavnatých rajčat, pečlivě připravený lilkový salát znamená perfektní svačinu s krajícem čerstvého chleba.

Přísada: lilek, cibule, sůl, koření.
Hmotnost: (vyberte níže)

Špenátová mísa s kuřecími prsíčky

Recept bohatý na železo a vitamíny A a C, se smetanovým špenátem a kousky jemných kuřecích prsou, s neodolatelnou chutí i pro ty nejmenší.

Přísada: špenát, kuřecí prsa, cibule, česnek, Gran Cucina, sůl, koření.
Alergeny: sójová omáčka, zara (skvělá kuchyně)
Hmotnost: (vyberte níže)

Pilaf s kuřecími prsíčky

Podle chuti dospělých a dětí přichází krémový a aromatický pilaf se zeleninou a masem v ideální porci živin a vitamínů.

Přísada: kuřecí prsa, cibule, mrkev, kapia paprika, paprika, rýže, máslo, sůl, koření.
Alergeny: sója, máslo.
Hmotnost: (vyberte níže)

Mléčný krémový dort

Lehký a lahodný, zakysaná smetana s vanilkovou a rumovou příchutí, dort se zakysanou smetanou dokonale spojuje chutě v dokonalém dezertu pro ty nejmenší.

Přísada: mouka, cukr, mléko, vejce, máslo, vanilková příchuť, rumová příchuť, kakao.
Alergeny: mléko, lepek, vejce.
Hmotnost: (vyberte níže)

Zbité fazole

Jemné, krémové a vždy stejně chutné, zejména proto, že je bohatě posypáno navrch ochucenou ztuženou cibulí, takže jim nemůžete odolat.

Přísada:
fazole, česnek, cibule, rajčatová pasta, koření.
Hmotnost: (vyberte níže)

Kuřecí únik na pyré

Přísada: kuřecí prsa, brambory, rajčata, houby, mléko, máslo, česnek, koření.
Alergeny: mléko (laktóza)
Hmotnost: (vyberte níže)

Bramborový guláš s masnými klobásami

Pro labužníky, kteří chtějí plné a chutné jídlo: brambory a řezníci dohromady budou chutnat všem v rodině.

Přísada: brambory, řezníci, cibule, česnek, rajčatová pasta, tymián, bobkový list, koření.
Alergeny: sójová omáčka, lepek.
Hmotnost: (vyberte níže)

Vložte celé kuře do trouby

Celé kuře opečené v troubě, zvenčí křupavé a uvnitř šťavnaté, obalené směsí koření, které mu dodává neodolatelnou chuť: dost pro celou rodinu!

Přísada: celé kuře, česnek, máslo, paprika, sůl, koření.
Alergeny: máslo.
Hmotnost: (vyberte níže)

Může se vám také líbit.

Petrželské pyré

Přísada: pastinák, brambory, mléko, máslo, koření.
Alergeny: mléko
Hmotnost: (vyberte níže)

Polenta

Tradiční a krémová ozdoba díky bohatému máslu, které se hodí ke spoustě dobrot, od zeleninových gulášů po vepřová, kuřecí nebo krůtí jídla. Jak to preferujete?

Přísada: kukuřice, máslo, sůl.
Alergeny: máslo.
Hmotnost: (vyberte níže)

Pečené fazole

Připraveno doma, chutné a konzistentní, s vyváženou vůní koření namíchaného ve správném množství. Stejné tradiční, ale bezdýmné jídlo, ideální pro den půstu.

Přísada: fazole, cibule, česnek, rajčatová pasta, paprika, bobkový list, estragon, sůl, koření.
Hmotnost: (vyberte níže)

Zeleninové hrnce

Směs zeleniny plná vitamínů v lehké, ale syté misce, ideální jako příloha nebo hlavní chod pro ty, kdo postí nebo jsou vegetariáni.

Přísada: cuketa, rajčata, mrkev, kapia paprika, paprika, cibule, rajčatová pasta, česnek, bobkový list, sůl, koření.
Hmotnost: (vyberte níže)

Bramborový guláš

Čerstvý bramborový guláš patří mezi oblíbené mezi mnoha, je připraven v rajčatové omáčce a cibule, česnek a tymián mu dodávají zvláštní chuť.

Přísada: brambory, cibule, česnek, rajčatová pasta, bobkové listy, tymián, sůl, koření.
Hmotnost: (vyberte níže)

Pilaf s houbami

Krémový pilaf, který si zamilují malí i velcí, přichází s žampiony a další čerstvou dušenou a kořeněnou zeleninou ve směsi chutí, které dokonale doplní vůni jakékoli dobroty, se kterou podáváte.

Přísada: rýže, čerstvé houby, cibule, mrkev, paprika, kapia paprika, sůl, koření.
Hmotnost: (vyberte níže)

Jíst zelené fazole

Lehké, vegetariánské, ale chutné jídlo se zelenými fazolemi a další čerstvou zeleninou vařené podle potřeby v rajčatové omáčce, stejně jako doma.

Přísada: zelené fazolky, cibule, mrkev, česnek, rajčatová pasta, papriky, kapia paprika, kopr, sůl, koření.
Hmotnost: (vyberte níže)

Bramborová kaše

Klasický recept, vyrobený z čerstvých brambor, rozmačkaný a smíchaný s mlékem a máslem, ve smetanovém a sametovém pyré, který miluje každý.

Přísada: brambory, mléko, máslo, sůl, koření.
Alergeny: mléko.
Hmotnost: (vyberte níže)

Rustikální brambory

Mohou být přidány na stůl jako příloha k masovému pokrmu nebo si je lze vychutnat jako hlavní chod: pečené brambory s cibulí a uzeným masem budou chutnat každému!

Přísada: brambory, cibule, uzená krkovice, petržel, sůl, koření.
Hmotnost: (vyberte níže)

Premium Club Plus +

Přidejte se k Premium Club Plus + a užijte si exkluzivní dárky, slevové poukázky a mnoho dalších překvapení. Registrace zdarma!


Video: Fazolkové lusky na smetaně (Smět 2022).