Koktejlové recepty, lihoviny a místní bary

Těstoviny s paprikou a šunkou

Těstoviny s paprikou a šunkou


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hrnec s vodou dejte na oheň a když vře, osolte, promíchejte a vložte těstoviny.

Zatímco se těstoviny vaří, nakrájejte papriku na kostičky nebo na nudličky. Do pánve dáme trochu olivového oleje a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme pepř a vaříme 5-6 minut, přidáme sklenici vody.

Přidejte nakrájenou šunku nebo kostky (dle libosti) a pár minut společně povařte, poté přidejte zakysanou smetanu, sůl a pepř a nechte 2 minuty na ohni. Těstoviny scedíme a přidáme do pepřového krému.


Těstoviny se smetanou, lisovanou šunkou a rajčaty & # 8211 jednoduchý a rychlý recept

Těstoviny se smetanou, lisovanou šunkou a rajčaty & # 8211 jednoduchý a rychlý recept. Jednoduché těstoviny se šunkou, rajčaty a krémovou krémovou omáčkou se spoustou sýra (parmazán). Recepty na těstoviny se smetanovou omáčkou. Rychlé recepty na těstoviny.

Když spěchám, dělám rychlé recepty na těstoviny. Jsou přeplněné dny, kdy už nemohu vařit pokrmy, jejichž příprava vyžaduje dlouhou dobu, a těstoviny jsou dokonalým řešením!

Mám rád těstoviny, kde je omáčka hotová současně s vařením. Nejčastěji dělám těstoviny se smetanovou omáčkou a houbami (recept zde) nebo tagliatelle s máslem a šalvějí (recept zde).

Když vstupuji do kuchyně, první věcí je uvařit hrnec vody a soli. Na každých 100 g těstovin vypočítám asi 1 l vody a strouhanou lžičku soli. V tomto případě je část pro jednu osobu cca. 100-120 g suchých těstovin, protože tato omáčka není příliš konzistentní. Pro „vážnější“ omáčky jako ragu alla bolognese vypočítat 80-90 g suchých těstovin / osoba. Ale teď nemluvme o této báječné omáčce, která vyžaduje více než 3-4 hodiny varu.

Na recept na těstoviny se smetanou, lisovanou šunkou a rajčaty jsem použil kratší těstoviny, respektive pennoni lisci. Můžete si vybrat jakýkoli druh krátkých těstovin, jako jsou farfalle, rigatoni, šneci, fusilli nebo dokonce makaróny. Smetana na omáčku je kyselá a nakyslá (kvašená) s min. 20% tuku. Mluvíme o smetaně ve kbelíku nebo sklenici, která se používá také v sarmale nebo papanaşi (tedy ne sladká smetana na vaření).

Sýr, který jsem si vybral, byl ochucený parmezán, ale můžete se také rozhodnout pro pecorino nebo dokonce hladké nebo uzené místní sýry. Není špatné dávat sýry s ušlechtilou modrou plísní jako gorgonzola, roquefort, stilton nebo blue danish. Jako příchuť jsem použil limetkovou kůru a bazalku.

Nechám vám recept na dvě porce těstovin se smetanou, lisovanou šunkou a rajčaty.


Gruzínská receptura bez vaření těstovin s feferonkami a česnekem (adjica, ajika)

Gruzínská adjika bez vařícího těstovinového receptu s feferonkami a česnekem (adjica, ajika). Jak udělat pikantní omáčku, dip nebo salsu s pálivou a sladkou paprikou? Horká omáčka z červené papriky a česneku na steaky, grily, špízy, hamburgery, sendviče, zeleninu nebo pokrmy. Je to také aromatická marináda na maso k vaření nebo smažení. Recepty s feferonkami. Recepty s paprikou kapia. Recept na pepř v konzervě.


Těstoviny s paprikou a šunkou - recepty

Proč omeleta a ne omeleta? Možná proto, že je chutnější, a protože si s ním můžeme trochu víc hrát, když ho děláme v troubě, než když děláme omeletu na pánvi.

Ačkoli byl dlouhou dobu zaměňován s omeletou, zejména mimo Itálii, po roce 1950 začal být termín frittata uznáván jako takový a samostatně. Frittata se od jednoduché omelety liší tím, že: alespoň jedna další přísada, která se smíchá s vejcem, je proces pečení pomalejší, při nižších teplotách se neskládá a neplní se jako jednoduchá omeleta podávaná ve formě plátků, teplé nebo studené, spolu se saláty, chlebem atd.

Fáze plavby (PL), konsolidace, definitivní stabilizace

Nutriční stupnice - od úterý

Přísada:

-5 velkých vajec (můžete snížit počet žloutků, nemusíme dávat všech pět)

- 3 libry krémového odstředěného sýra

- 100 g kuřecí nebo krůtí šunky (pastrami)

- 1 červená paprika (nebo barevná kombinace)

Příprava:

Vejce rozšleháme a v míse smícháme se sýrem. Přidejte k nim šunku nakrájenou na malé kostičky a polovinu paprik nakrájených na plátky nebo kostky.

Ochuťte solí, pepřem a nalijte kompozici do jenské misky nebo silikonového tácku (asi 20-22 cm v průměru). Přidejte zbytek plátků pepře, nadrobno nakrájená dehydrovaná rajčata.

Vložte plech do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečte 30-40 minut.

Asi 10 minut, než bude hotová, můžete posypat trochou strouhaného sýra. Radost!


Těstoviny se šunkou a smetanovou omáčkou

Těstoviny se šunkou a smetanovou omáčkou. Jednoduchý recept na těstoviny pro dětskou chuť. Penne nebo jiné krátké těstoviny se smetanovou smetanou a parmazánovou omáčkou, s kousky šunky, cherry rajčaty a bazalkou.

Jednoduchý recept od těstoviny se šunkou a smetanovou omáčkou připravuje se velmi rychle! Za 20 minut můžete sedět u stolu. Krémová smetana a parmazánová omáčka jsou jemné a sametové. Použila jsem zakysanou smetanu (na palačinku) ale s min. 20% tuku. Můžete se také rozhodnout pro přírodní sladkou smetanu (pro šlehačku).

Šunka je lisovaná (typ pražské šunky) & # 8211, takže nemluvíme o slanině, kaiser nebo uzených žebrech. Musí to být slabší šunka, protože omáčka dostatečně bohatá. Pokud chcete recept na těstoviny s uzenou a zakysanou smetanou můžete se poradit s tímto.

Existují lahodné jednoduché těstoviny s rajčaty, bazalkou a uzeným masem (slanina, žebra, kaizer), jejichž recept najdete tady.

Nebo těstoviny s rajčaty a karamelizovanou kukuřicí rychlý recept (recept zde).

Těstoviny, které jsem vybral, byly penne, ale můžete také použít farfalle, rigatoni, šneky nebo dokonce špagety.

Cherry rajčata a listy čerstvé bazalky dodávají tomuto pokrmu svěžest. Nevzdávejte to s nimi!

Z níže uvedených přísad jsem dostal 2 porce těstoviny se šunkou a smetanovou omáčkou.


250 g těstovin (špagety)
300 g tvarohu
50 g krému
100 g šunky
2 vejce
máslo na vymazání
sůl
pepř

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, přecedíme, dáme pod proud studené vody a necháme okapat.
Vejce smíchejte se smetanou, poté přidejte tvaroh a promíchejte.
Dochutíme solí a pepřem. Přidejte na kostičky nakrájenou šunku a těstoviny a promíchejte.
Tepelně odolnou misku vymažte máslem, vložte těstoviny a vyrovnejte. Vložte misku do předehřáté trouby na 180 stupňů C po dobu 25-30 minut.
Těstoviny podávejte teplé, ale i studené.

Vyzkoušejte také tento videorecept


Tvarohový a šunkový koláč

Existují jídla, která když je připravíte poprvé, udělají na vás skvělý dojem, v kategorii & # 8222 by mě nenapadlo, jak dobré to může být & # 8221 a chcete je vyzkoušet znovu, kdykoli budete mít příležitost. Existují kuchařští bloggeři, jejichž recepty nikdy nezklamou. Recept na koláč se sýrem a šunkou ona je jedním z těch jídel a Laura Adamache je jednou z těch bloggerů.

Pro začátek píšu o dortu, od začátku ve dvojité porci a celý večer se to snědlo, nedostal jsem se k fotografování, abych to mohl zveřejnit na blogu. Potom jsem to předělal v neděli ráno, poté, co jsem měl snídani, abych se ujistil, že mi to nohy dokonce dovolí vyfotit a co vidět, téměř všechno bylo snědeno! Je křupavá, s tenkým vrškem a díky náplni se sýrem a šunkou je nepopiratelná. Je mimořádně dobrý, takže v jeho jednoduchosti skutečně uvidíte, že jakmile ho vyzkoušíte, stanete se na něm závislí. Vážně, víte, nelžu, pokud jde o recepty. Dobře, obecně nelžu :)

Příprava je snadná, hněteme 5 minut, necháme hodinu kynout, potřeme jeden plech, vložíme náplň, druhý plech, nakrájíme, namažeme olivovým olejem, pečeme 15 minut na 200 stupňů. Nezbývá než si zapsat množství a pustit se do práce.

A o blogerech, protože jsem zmínil Lauru Adamache, je to velmi hodná dívka, jejíž recepty neklamou, vlastně mezi pár blogerkami u nás, které stále sleduji. Je specialistkou na pečivo a nejen, pravděpodobně ji už znají ti, kteří můj blog sledují nějakou dobu.

A recept následuje, protože jsem velmi dychtivý to zjistit a vyzkoušet.

Tvarohový a šunkový koláč

Ingredience na koláč o průměru 28 cm:

  • 250 g mouky typu 000 nebo 650
  • 125-150 ml teplé vody
  • 4 g sušeného droždí nebo 10 g čerstvého droždí
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky cukru
  • 4-5 plátků sýra / ementálu (počet plátků závisí na jejich velikosti, musí pokrýt kruh o průměru 28 cm, nejlépe je to vidět na obrázcích)
  • 4-5 plátků šunky nebo pršutu cotto (stejně jako u sýra se počet plátků může lišit)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička strouhané hrubé soli
  • rozmarýn

Pokud používáte suché droždí, smíchejte ho s teplou vodou a vsypte na mouku, trochu promíchejte, dokud se voda nezapracuje, a přidejte sůl. Míchejte (maximálně 5 minut), dokud nezískáte pružné těsto, které se nelepí na ruce.

Pokud použijete čerstvé droždí, potřete ho cukrem, přidejte do teplé vody a postupujte tak, jak jsem psal výše.

Těsto dáme do mísy, přikryjeme alobalem a necháme hodinu kynout.

Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia.

Na pracovní stůl nasypte trochu mouky a těsto rozdělte na poloviny. Polovinu těsta rozprostřete do kruhu o průměru asi 28 cm a tloušťce 4-5 mm. Hodně mi pomáhá obrázek na obrázku, loni jsem ho koupil od Pepca.

Na plech dáme plech, na něj plátek těsta, na něj položíme vrstvu plátků sýra, na ně vrstvu plátků šunky a druhou polovinu těsta rozetřeme jako první.

Lehce přitlačíme na okraje a nožem na pizzu krájíme čtverce o straně 4 cm. Stříhejte na dno, nejen stříhejte, ale nepohybujte čtverečky.

Namažte olivovým olejem, posypte hrubou solí (dala jsem také sezamová semínka), rozmarýnem a pečte 15 & # 8211 20 minut při 200 stupních Celsia, dokud pěkně nezhnědnou.

Odstraňte ho papírem na talíři nebo dřevěném dně a lehce nakrájejte hranatým kolečkem na pizzu.

Už jsem je neřezal, jen jsem je zlomil, velmi snadno se uvolňují. Zapomeňte na zázrak!

Dobrou chuť a doufám, že to zkusíte, protože je to velmi dobré.

Co se týče denních doporučení receptů, najdete mě také na facebookové stránce, na Youtube, na Pinterestu a na Instagramu. Zveme vás k lajku, odběru a sledování. Také skupina Pojďme vařit s Amalií na vás čeká na výměny receptů a zkušeností v kuchyni.


Ingredience na recept na těstovinový salát se zeleninou a šunkou

  • 200 g těstovinového filini
  • 150 g konzervované kukuřice
  • 100 g sýru edam nebo gouda
  • 1 večerní okurka
  • 100 g šunky
  • 50 g zakysané smetany
  • 50 g majonézy
  • Sůl
  • Čerstvě mletý pepř

Jak uvařit velikonoční šunku?

Existuje několik způsobů vaření této uzené šunky: ve vodě vložené do klasického hrnce nebo kuktă (pod tlakem) nebo v páře (v troše vody). Na věku šunky hodně záleží, protože šunka zrála přes 12 měsíců je mnohem sušší a silnější než čerstvá (stará 4 měsíce). S ostatními jsem jedl vařenou šunku, která byla suchá, kyselá a kyselá a vůbec mi nechutnala.

Do vody, ve které se bude vařit šunka, lze dávat různá koření: kmín, jalovcové bobule, koriandr, bobkový list, pepř atd. Ochutnat. Není špatné, když je nedáte, protože šunka už má svou vlastní vůni kouře a koření, kterými byla solená. Na konci článku vám nechávám pár receptů na vařenou šunku s různými příchutěmi.

Jak uvaříme šunku v klasickém hrnci?

Jako obecná linie pro vaření šunky v klasickém hrnci by bylo vařit vodu (s kořením nebo bez) a vložit do něj kousek šunky, jen když dojde k varu (vře). Nevaříme to tedy ve studené vodě. Šunka se pak vaří na mírném ohni (s pootevřeným víkem), nikoli se silným varem. Jak se vaří, orientujeme se po žihadlové zkoušce vidličkou nebo špejlí: pokud se do šunky snadno dostane, znamená to, že je uvařená. Je velmi důležité nechat šunku po převaření vychladnout ve vodě v hrnci. Trvá to pár hodin, takže je dobré to uvařit večer, aby to mělo druhý den na velikonočním stole. Po vychladnutí šunku zabalíme do plastové potravinářské fólie a dáme do lednice.

Jak uvaříme šunku v tlakovém hrnci (kukta)?

Do tlakového hrnce nebo hrnce položte šunku zalitou teplou vodou, zavřete vzduchotěsné víko a hrnec postavte na střední teplotu. Od chvíle, kdy začne pískat (znamení, že vstoupilo do varného režimu), se počítá přibližně. 1 hodinu (pro 2 kg kus) nebo 45-50 minut pro menší kusy. Kuktu zbavte tlaku, otevřete víko a nechte šunku vychladnout ve šťávě.

Ta jemná šťáva z kouře se NEPOUŽÍVÁ! Po vychladnutí odmastí (sádlo sbíráme z povrchu) a můžeme z něj připravovat polévky. brambor nebo fazole. Obvykle jej přesunu do plastových lahví a dám do lednice, kde vydrží 3-4 dny.

Jak vařit dušenou šunku (pod tlakem)?

Níže vám ukážu třetí způsob vaření šunky: v páře, v tlakovém hrnci! Tedy s velmi malým množstvím vody. Podle mého názoru je to nejlepší způsob, protože vůně šunky se ve vodě nerozptylují, ale zůstávají v ní koncentrované a její konečná křehkost je zvláštní.


Těstovinový salát se šunkou a vejcem

Kvůli velikonočnímu úklonu a radosti, že jsem se objevil v časopise ELLE :) & # 8230da Byl jsem velmi šťastný, že jsem se objevil v časopise a Velikonoce jsou další mojí radostí. Není to speciální salát, je to běžný, se kterým se na večírcích potkáváte poměrně často jako aperitiv, ale chuťově je vynikající.

  • 250 g mašlové pasty
  • 2 vejce natvrdo
  • 4 plátky nakládaných koblih
  • 200 g pražské šunky
  • 150 g msline
  • majonéza ze žloutku, 100 ml oleje a 2 lžíce zakysané smetany
  • sůl pepř

Nejprve uděláme majonézu a poté ji dáme do chladu.

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu (do vody dáme trochu soli a kapku oleje)

Šunku nakrájíme na čtverce, koblihu nakrájíme stejným způsobem, vejce vložíme na velké struhadlo.

Těstoviny vyjměte, podejte je pod proud studené vody, nechte je dobře odtéct a poté vložte do mísy. Přidejte vejce, šunku, koblihu, olivy a majonézu.

Lehce promíchejte. Dochutíme solí a pepřem. Nechte 10 minut vychladnout a poté podávejte.

Co se týče denních doporučení receptů, najdete mě také na facebookové stránce, na Youtube, na Pinterestu a na Instagramu. Zveme vás k lajku, odběru a sledování. Také skupina Pojďme vařit s Amalií na vás čeká na výměny receptů a zkušeností v kuchyni.


Video: The most delicious pasta with tuna and pepper. Preukusna testenina sa tunjevinom i paprikom (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Dailkree

    Drobnosti!

  2. Brahn

    Domnívám se, že nemáte pravdu. Jsem si jistý. Napište mi v PM, budeme si promluvit.

  3. Eliott

    I advice you.

  4. Daitaxe

    Myslím, že chybí.



Napište zprávu