Koktejlové recepty, lihoviny a místní bary

Koláč s houbami, brokolicí a paprikou

Koláč s houbami, brokolicí a paprikou



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zeleninové koláče máme moc rádi, proto často dělám koláč a kombinuji různé sezónní zeleniny. Zvu vás na plátek koláčku. Je jednoduchá na přípravu a chutná.

  • zabralo to:
  • 250 g mouky
  • 125 g másla
  • 1 nebo
  • 1/2 lžičky soli
  • plnicí:
  • 160 g hub (1 sklenice)
  • 150 g špenátu
  • 1 pečená paprika
  • 10 kytic brokolice
  • 120 g jogurtu
  • sůl
  • pepř
  • 4 vejce
  • máslo na vymazaný plech
  • 2 lžíce strouhanky
  • 50 g sýra

Porce: 8

Čas na přípravu: méně než 120 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Koláč s houbami, brokolicí a paprikou:

Na těsto nakrájejte studené máslo na kostky a smíchejte s moukou a solí, dokud nezískáte písčitou texturu. Přidejte rozšlehané vejce a míchejte, dokud nebude směs homogenní. Těsto nechte hodinu v lednici.

Papriky opečeme, oloupeme a nakrájíme na malé proužky. Mezitím otevřete svazky brokolice a vařte je v osolené vodě 3–4 minuty. Odstraňte svazky brokolice a dobře slijte.

Špenát vaříme v osolené vodě 3–4 minuty, dobře ho scedíme a nakrájíme na malé kousky. Houby opláchněte ve sklenici, sceďte a nakrájejte na malé kousky.

Zeleninu rozmixujte a přidejte sůl a pepř.

Smíchejte vejce s jogurtem a solí.

Těsto rozetřeme a přeneseme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech a popícháme vidličkou z místa na místo. Posypte strouhankou těsto. Přidejte zeleninovou směs, navrch nalijte vaječnou směs a okraje těsta přiveďte do středu dortu a zmáčkněte ho mezi prsty z místa na místo. Vložte plech do trouby vyhřáté na 180 stupňů C na 40-45 minut. Vyjměte plech, posypte strouhaným sýrem a poté vložte koláč na několik minut do trouby, dokud se sýr nerozpustí.

Necháme trochu vychladnout a podáváme koláč.


Petroova kuchyně

Všechno s houbami je podle mého vkusu. Pokud mi dáte okurku, přihlásím se na plátek. Polibky a krásnou neděli!

Páni, jaká pochoutka !! Přiměl jsi mě chtít.

příjemnou neděli, udělali jste dobrý koláč, vypadá to dobře a co jste dali do středu. Moc se mi líbí, na další piknik se postarám, abych našel dobré houby, díky za recept

Bohužel, perfektní koláč přesně podle mého vkusu, mám opravdu rád houby! Užij si neděli!

Velmi chutný s houbami, líbám tě, krásnou neděli i tobě!

Milá Danielo, myslím, že ses zmýlil s okurkami, já jsem v octě od těch, které jsem koupil. Chtěl bych nakládat. ale nemohu najít nakládané okurky.
Políbím tě a přeji hezký týden.

Děkuji Alexandrino, myslím, že pro vás není těžké houby najít, takže za 10 minut to zvládnete!
Polibky a příjemný týden.

S velkou radostí Matylda, skvělý nápad na piknik. Políbím tě a přeji příjemný týden.

Díky Livii a jsem blázen do hub v jakékoli kombinaci.
Polibky a krásný týden.

Díky Flory, políbil jsem tě a měl nádherný týden.

Bohužel mám rád houby.
Vrátil jsem se, petro!

Brzy to také udělám, ale s houbami jako houbami nemám kam jít, polibte Petronela drahá.

Mmmm, to vypadá dobře! A je to snadné, takže přesně pro mě! : *

Dnes jsem to udělal! Je to wowwwww! Merci, Petro: *

Budu ti říkat Aziza. přijde mi to jednodušší. viděl jsi, že to Maya udělala a moc se jí to líbilo. takže čekám na zprávy od vás, až to uděláte.
Polib mě a přeji hezký večer.

Milá Mayo, jsem velmi rád, že jsi to udělal a že se ti to líbilo. Je to pro mě velká čest. Jsem velmi šťastný. Teď běžím zjistit, jestli jste to zveřejnili
Líbám tě s velkou radostí.

Ještě jsem nedorazil, ale zveřejňuji obvinění. Pořezal jsem se na tak odporný prst. Sotva mohu klíčovat. Ale dnes večer to dávám. Moc se nám to nelíbilo a foaaaaarte hodně! : *
(Neřezal jsem se, když jsem dělal váš koláč, ale když jsem čistil jablka. Jako bych měl ještě horkou troubu, dělal jsem to i s jablky. Ta v hrnci, s připáleným cukrem: D).

Upřímně mě ta nehoda velmi mrzí. a opakuji, jsem velmi rád, že se vám to líbilo a hlavně, že jste se připojili k mému skromnému blogu.
Mimochodem. S jablky jsem už dlouho nic nedělal. a dejte mi nápady.
Znovu polibky a starej se o prst.


FOTO - Co je to pražírna a jak na to


Stir-fry je asijská metoda rychlého vaření zeleniny a masa, abyste mohli plně využít jejich chutí a textur.
Tento způsob vaření spočívá ve smažení malých kousků jídla na velké pánvi na velmi vysoké teplotě za stálého a rychlého míchání.
Tato technika, obvykle spojená s asijskou kuchyní a pánvemi wok, vyžaduje minimální množství tuku a produkuje voňavé, křupavé a křehké jídlo.

Metoda krok za krokem
Kupte si hlubokou teflonovou pánev nebo nejlépe litinový wok. Přestože je praženice proces, který lze použít na jakoukoli pánev, hloubka woku a jeho šikmé a zakřivené hrany (tam je teplota nižší, takže můžete přísady přesouvat ze dna hrnce do stran) jsou ideál.

1. Před vařením si připravte všechny ingredience: odměřte, odvážte, nakrájejte atd.

2. Před přidáním oleje zahřejte wok, nakloňte wok, aby se rovnoměrně natahoval
uvnitř plavidla.

3. Je důležité průběžně míchat obsah woku. Jednou rukou držte rukojeť (použijte ochrannou rukavici) a druhou promíchejte.

4. Míchejte maso na prudkém ohni, v tranších, aby mělo prostor rychle zhnědnout.
Před každou tranší zahřejte wok. Maso musí prskat
příliš nízká teplota ho přiměje vařit ve vlastní šťávě a
posílí.

5. Nejprve uvařte tvrdou zeleninu, poté nejměkčí.
Aromatické listy se přidávají těsně před sundáním woku z ohně.

6. Omáčky přidejte, když je maso asi na 2/3 hotové. Zahřívejte, dokud omáčka
přidáno ano do varu.

Mícháním a smažením lze teoreticky uvařit jakoukoli zeleninu.
V praxi jsou ale nejlepší ty, které jsou přirozeně křupavé a dají se jíst syrové. Zeleninu, která je hutnější, je třeba přidat jako první (například mrkev) a poté méně hustou (například brokolice).


Čtvrtek 14. října 2010

Ramen téměř v tokijském stylu

Recept je převzat z „japonského vaření“ od Emi Kazuko a Yasuko Fukuoka.
Potřebujeme přísady na 1. polévku 2. cha-shu (vepřová pečeně) 3. poleva.
Tady máme obrázek z knihy a nádherný ramen.
Ingredience do polévky: čtyři zelené cibule, kousek asi 7 cm čerstvého zázvoru, velká cibule, mrkev, čtyři stroužky česneku, kuřecí kosti, čtyři lžíce
sójová omáčka, sůl. Zázvor a zelená cibule jsou rozdrceny velkým nožem. Do dvou litrů vroucí vody vložíme kuřecí kosti a vaříme, dokud maso na nich nezmění barvu, poté hodíme vodu a kosti omyjeme.
Do dalších dvou litrů vroucí vody přidejte kosti a další přísady
na polévku, kromě sójové omáčky a soli. Necháme dusit
asi dvě hodiny a na konci scedíme lahodnou šťávu.
Mezitím se zabýváme cha-shu: 500 g vepřového plece s kostí, dvě lžíce
rostlinného oleje, dvě zelené cibule, 2,5 cm nakrájeného zázvoru, lžíce saké,
tři sójové omáčky, lžíce cukru.
Zahřejte olej, krátce zahřejte cibuli a zázvor,
vložíme maso a zkroutíme, dokud nebude ze všech stran obarveno, poté ho posypeme saké, přidáme 400 ml vody, sójovou omáčku a cukr. Když to všechno začíná
přivedeme k varu, zapneme mírný oheň a dusíme asi 25 minut, maso obracíme každých pět minut
tak jej nakrájíme na tenké plátky, až přijde čas. Do té doby nezapomeňte uvařit vajíčka na přelití a také nudle,
které uložíme do misky. Přecedenou polévku zahřívejte, dokud nevaří
a dochuťte sójovou omáčkou a solí dle libosti. Políval jsem ramenem
a na řadě jsou vepřové plátky a polevy, které v mém případě nebyly úplné
například v knize, kde byly vyžadovány mraky a menma.
Ale to by měl být problém, říkám. Příště!

Oslabte ženu 50

Zdravá strava pro ženu po čtyřicítce není stejná jako pro mladší ženu, protože k udržení svalové hmoty je potřeba více bílkovin.

Denní požadavek na kalorie pro ženu nad 40 let je Aby mohla rychle zhubnout pár kil, musí denně konzumovat pouze kalorie, cvičit alespoň 30 minut a vypít dva litry vody. Ryby, kuře, zelenina a ovoce V tomto věku jsou nejvhodnější potraviny s vysokou energetickou hodnotou, ale s nízkým obsahem tuku.

  1. Pikantní způsobí, že zhubnete
  2. Dieta a hubnutí Zdraví Když dosáhnete určitého věku, je stále těžší se udržovat v kondici.

Zhubněte 50 žen, které chcete dodržovat dietu na hubnutí, je nejlepší zvolit dietu založenou na ovoci a zelenině, která obsahuje mnoho vitamínů, pro udržení mládí a vitality. V žádném případě by se neměla rozhodnout pro zeštíhlující pásy, aby ženu oslabila padesáti hlady nebo pro vegetariánské diety.

Odborníci na výživu tvrdí, že u žen po 40 letech je potřeba bílkovin zajištěna konzumací kuřete bez kůže, ryb, fazolí a sóji. Pět základních pravidel pro hubnutí Loading Rozhodněte se pro potraviny s nízkým glykemickým indexem, které snižují hodnotu sekrece krevního cukru a inzulínu, což vede ke snížení rychlosti ukládání tuků.

Vyměňte sladkosti za čerstvé nebo kandované ovoce a jezte více zeleniny a ovoce, černý chléb a celozrnné produkty. Spolehněte se na přírodní antioxidanty konzumací rajčat, zelí, brokolice, květáku, švestek nebo kiwi a také pijte zelený čaj.

Konzumujte více vlákniny, dodávají pocit sytosti a podporují trávení, zabraňují hromadění přebytečných kil. Ke snídani se rozhodněte pro celozrnné produkty a černý chléb. Zhubněte 50 žen, zapomeňte na tři ovoce denně.

Konzumací rozpustné vlákniny, gramů denně, které najdete v obilovinách, rýži a ovoci, také snížíte hladinu cholesterolu. Hořčík je nepostradatelný pro poskytování denní energie, protože je považován za stimulant procesu hubnutí.

Jak zrychlit metabolismus po 50 letech

Jezte denně mandle a dva kousky hořké čokolády. V neposlední řadě omezte špatné nasycené tuky a rozhodněte se pro Omega 3.

Vyvarujte se uzenin a jiných masitých pokrmů, dále tučných sýrů, rychlého občerstvení, omáček a smažených jídel. Nezapomeňte na olivový olej, který byste neměli používat jen do salátů, ale také do vaření. Důležitým zdrojem Omega 3 jsou také mořské plody, sója, ořechy a pšeničné klíčky. Po 40 letech jsou tři hlavní jídla dne povinná za předpokladu, že nejsou příliš kalorická.

Je dokonce vhodné jíst malé porce, pětkrát nebo šestkrát denně, vyhýbat se sladkému občerstvení a přebytečné soli.

Jak se této ženě podařilo shodit 50 kilogramů po kombinaci několika diet

Pozor: Měli byste přestat pít alkohol, kávu a kořeněná jídla. Zde je dieta se dvěma možnostmi, které můžete po tomto věku úspěšně dodržovat.

Možnost snídaně 1 - sýr, vejce, jogurt, ovoce nebo salát ze strouhané zeleniny nebo miska cereálií. Možnost 2 - přírodní jogurt bez tuku nebo ml odtučněného mléka, 60 g chleba nebo rohlík. Oběd Možnost 1 - kuřecí nebo hovězí polévka, rajčatová polévka, grilované kuře s citronem nebo tuňákový salát.

Varianta 2 - 40 g grilovaného tuňáka, g připravené nebo syrové zeleniny, g připravené mouky, dvě lžíce olivového oleje, jogurt bez tuku a ovoce. Variace večeře 1 - kuře se zeleninou, sójovou a nudlovou omáčkou nebo směs hub s mrkví, rajčaty, červenou paprikou a hnědou rýží.

Varianta 2 ml zeleninová polévka, g ryby, 40 g celozrnného chleba, 30 g sýra, ovoce.


Palačinky s organickým polyflorálním medem di Melio z Apidavy

Dnes vás zvu na palačinky s bio medovou polyflorou di Melio de la Apidava. Celý příběh těchto amerických palačinek můžete zjistit TADY . Doufám, že se bavíte, jako já dnes večer, i když jsem se dnes ráno moc nebavil.

Přísada:

- 150 g mouky
- 250 ml mléka
- 1 ou
- 3 lžíce krystalového cukru
- 1 špetka soli
- 2 lžíce másla nebo margarínu
- 1 sáček prášku do pečiva

Nalijte mléko do velké mísy, poté přidejte cukr a promíchejte.

Přidejte vejce, sůl a máslo / margarín a znovu promíchejte.

Ke konci přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a promícháme.

Zahřejte pánev na palačinky a přidejte trochu másla. Když se máslo rozpustí a je dobře uzavřené, položte složení palačinek leštidlem, přímo doprostřed pánve. Pozor, nenatahujeme to jako v běžných kvalitách. Necháme péct, když se začnou objevovat vzduchové bubliny, otočí se na druhou stranu.

Takto pokračujeme, dokud kompozici nedokončíme. Podáváme s organickým polyflorálním medem z Melio de la Apidava.


Blog FELIS

Tento recept jsem našla v Click for women a vyzkoušela jsem ho. Je to dobré.

Přísada:

Příprava:
1. Brambory dobře omyjte, uvařte ve slupce, zbavte slupky a nakrájejte na kostičky.
2. Na rozpáleném oleji podusíme nadrobno nakrájený pórek, přidáme pokrájené žampiony / kousky (podle toho, co dáváme přednost) a nakonec brambory. Dle chuti okořeníme a necháme vychladnout.
3. Formu na koláč namažte olejem, nalijte houbovou směs a na ni položte rozšlehaná vejce se strouhaným sýrem a zakysanou smetanou, přičemž dbejte na to, abyste dosáhli na dno plechu, aby plně zahrnovalo složení hub a brambor.
4. Vložte do trouby na 35–40 minut na mírném ohni a podávejte horké, ozdobené rajčaty.
Už jsem to nezdobil, protože jsem to nechal vychladnout a až to půjdu vyndat z formy. řezat to. ve tvaru jsem našel méně než polovinu. zbytek už byl papežství. takže pro plátek jsem také řezal z toho, co jsem našel.
Rada: po vložení houbové kompozice s bramborami do zásobníku vložte zakysanou smetanu s vejcem a sýrem a poté vyrovnejte. Vyrovnala jsem to ještě předtím, než jsem dala vejce se zakysanou smetanou a br, a nešlo to dobře ze všech stran až na dno tácu, aby zahrnovala celou kompozici. Při krájení zůstaly brambory přilepené k noži. a v řezu byly nějaké mezery.


složení brambor a hub, které ještě nemusíte lisovat (jako já), protože musí zůstat provzdušněné, včetně smetany s vejci a sýrem

Koláč s houbami, brokolicí a paprikou - recepty

Tento recept jsem viděl na mnoha blozích, ale Alice (albinutza) a Ancuta mě rozhodily vyzkoušet tento recept. Každý se samozřejmě sem tam změní a recept si svým způsobem přizpůsobí. Základní recept je ale z Královské kuchařky její královské výsosti, princezny Margaret z Rumunska.
(Pro anonymní darebáky, kteří si toho všímají, vkládám tento odkaz. Kdyby měl zdravý rozum psát slušné komentáře. Ale takoví jsou a zůstanou. Některé frustrované a zlomyslné ANONYMY. Vážení přátelé, už neztrácejte čas, protože vaše komentáře nikdy nezveřejním.)
Udělal jsem spoustu obrázků, protože přiznávám, líbí se mi, jak tento koláč vyšel, i když se to klukům nelíbilo. Zdálo se mi to příliš sladké, i když jsem dal dost citronové šťávy. Ale protože jsem věřil, že jsem chytřejší, udělal jsem pusinky ze 6 bílků, i když 4 by stačily. Celkově mi to připadá jako skvělý, elegantní recept a nemohlo by to být jinak, pokud je to z kuchařské knihy princezny Margaret, přičemž její Výsost je příkladem elegance, jemnosti a krásy.
Přejděme tedy k receptu.

Kůra:
-350 g sušenek
-100 g cukru
-200 g rozpuštěného másla
-1 polévková lžíce kakaa

Sušenky rozdrtíme, smícháme s moučkovým cukrem, rozpuštěným máslem. Směs dejte do oddělitelné dortové formy, lžící dobře zhutněte a vložte do lednice.

Krém:
-400 ml kondenzovaného mléka (dal jsem krabici a čtvrt, i když krabička stačila)
-4 žloutky
-250 ml citronové šťávy (limetku jsem nenašel, proto jsem dal jen citron)

V míse rozšleháme žloutky, přidáme kondenzované mléko a citronovou šťávu. Výsledkem je docela hustý krém, i když jsem si myslela, že bude tekutý.

Sněhová pusinka:
-6 vaječných bílků (stačilo by a jen 4)
-260 g cukrového kašle

Vyšleháme bílky. Postupně přidávejte cukr a pokračujte v šlehání, dokud se cukr nerozpustí a nevznikne lesklá a tvrdá pěna.

Krém nalijte na sušenkový list, na krém dejte pusinky. Pusinky jsem vložil do nóbl a posypal krémem. Koláč pečte v předehřáté troubě na mírném ohni 35 minut, poté plamen vypněte a nechte koláč v troubě vychladnout. Poté dejte na minimálně 2 hodiny do lednice a poté podávejte.


CITRONOVÝ KOLÁČ


375 g mouky,
190 g másla,
130 g moučkového cukru,
1 nebo,
1 solný prášek,
1 lžička vanilkového cukru,
oloupejte citron a pomeranč.

Citronový krém:

1/4 l mléka,
30 g cukru,
30 g škrobu,
3 žloutky,
šťáva a kůra z citronu.

100 g cukrového kašle,
100 g moučkového cukru,
4 vaječné bílky,
šťáva z 1/2 citronu

Způsob přípravy:

Suroviny na těsto rychle promíchejte, dokud nezískáte měkké těsto. Zabalte do igelitu a dejte na 2 hodiny do lednice.

Rozetřeme těsto (tenké) a přikryjeme jím tvar dortu / dortu (včetně okrajů) a prsty dobře přitlačíme. Propícháme vidličkou a předpečeme asi 15 minut. Těsto jsem vytvaroval a rozetřel prsty.

Těsto zalijeme krémem a koláč vložíme do trouby (na 180 & # 176) asi na 20 minut. Vyjmeme a necháme mírně vychladnout.


Quiche se slaninou, sýrem a houbami

Quiche se slaninou, sýrem a houbami & # 8230 nebo & # 8230 - další vpád do mé francouzské kuchyně. Extrémně jednoduchá, velmi dobrá příprava, která se dokáže rychle přizpůsobit dostupným surovinám. Řekl jsem francouzskou kuchyni? Řekl jsem Quiche? Ano, protože model je recept „Quine Lorraine“, lahodný pokrm ze směsi vajec, smetany, slaniny a sýra, obalený v tenké vrstvě křupavého těsta nebo listového těsta, upečený dříve.

Ačkoli Quiche Lorraine je dnes známý jako klasický pokrm francouzské kuchyně, recept je velmi starý (šestnácté století) a pochází ze středověkého regionu Lothringen nebo Lorraine, jak jej Francouzi později přejmenovali. Němci nazývali tento otevřený koláč (nepokrytý těstem) nejprve Kuchen, což jednoduše znamená & # 8222tort & # 8221, poté se mu říkalo Küche, aby mu nakonec říkali Kische.

Na první pohled slavný & # 8222Quiche Lorraine & # 8221 byl koláč naplněný směsí smetany a uzené slaniny nebo slaniny, s vrchním těstem na pečení. Až později Francouzi do receptu přidali sýr a svým vzhledem udělali verzi z listového těsta. Když se přidá sýr, říká se mu & # 8222Quiche au Gruyère & # 8221 nebo & # 8222Quiche Vosgienne & # 8221. Jinou možnost, & # 8222Quiche Alsacienne & # 8221 je srovnatelný s Quiche Lorraine, kromě toho, že v receptu obsahuje hodně cibule. Po druhé světové válce se Quiche Lorraine stal v Anglii populární a Britové jeho přípravu obměňovali: papriky, brokolice, houby, šunka, plody moře, tvaroh & # 8230 V USA se stal známým po roce 1950 a Američané ho preferují cibule, na kostičky nakrájená slanina a řidší kůrka těsta. Quiche dnes sloužilo všude ve Francii, má moderní vzhled, vlnitou kůrku a kromě klasické směsi vajec, smetany, mléka jsou náplně velmi rozmanité, od sýrů, zeleniny, až po všechny druhy masa, slaniny, atd. Pokud se chcete o quiche dozvědět více, můžete si přečíst zde a zde.

Tento měsíc jsem napsala recept na quiche jako hostitelka výzvy „Virtual Hug“, kterou iniciovala pečlivá a oduševnělá dívka Cristina Pană. Napsal jsem to s myšlenkou na talentovanou a zručnou dámu, kterou jsem také znal jako mimořádnou a jako muže, nejen jako bloggerku. Vím, že také koketuje s francouzskou kuchyní, nedávno jsem na jejím blogu dokonce objevil pár výborných receptů - „Pansy`s Recipes“ / „Pansy recepty“, na které vás zvu, protože určitě budete mít co vidět a vyzkoušet. Objímám tě a líbám, drahá Pansy (Geta Cipăianu) a děkuji za recept na Pithiviers, další tradiční francouzštinu.

Quiche lze podávat jako svačinu, lehkou večeři, předkrm k obědu, nebo proč ani k snídani, a na pikniku je úžasný & # 8230

Je to rychlé a velmi chutné jídlo a v našich receptech se také stále častěji objevuje s názvem koláč (slaný). Takže, moji drazí, jak si nemůžu myslet, že existuje známý pokrm z mezinárodní kuchyně, který bychom neměli převzít, v našem rumunském stylu, je to přibližně stejné s tímto Quiche se slaninou, sýrem a houbami & # 8230 je koláč s jemným těstem upečeným dříve, s náplní ze zmíněných ingrediencí, na kterou se nalije smetanová směs vajec a smetany & # 8230 chuť k jídlu, možná to zkuste, protože je příprava jednoduchá a rychlá a budete velmi šťastní s výsledkem.

přísady

Pro TART DOUGH

  • 1 nebo
  • 125 gr. máslo
  • ½ čajové lžičky soli
  • 2 lžíce studené vody
  • 250 gr. mouka

Na náplň

  • 300 gr. slanina
  • 2-3 snítky zelené cibule
  • 200 gr. lisovaný sýr
  • 400 gr. konzervované houby
  • 300 gr. zakysaná smetana
  • 4 vejce
  • ½ odkazu petrželky
  • sůl, pepř (podle chuti)

Způsob přípravy

-Nejprve uvařte těsto na quiche: do mísy dejte prosátou mouku a sůl, přidejte na kostičky nakrájené máslo, vejce, studenou vodu a dobře promíchejte prsty / rukou, dokud se všechny ingredience nerozmixují a nevznikne těsto. Homogenní a elastické, mírně drobivé.

-Vytvořte kouli těsta, zabalte ji do potravinářské fólie a dejte do chladu na cca. půl hodiny.

-Mezitím si připravte náplň: slaninu, sýr a žampiony nakrájejte na kostičky, petrželku nakrájejte nadrobno a kolečka cibule nakrájejte na plátky.

-V tuto chvíli jsou všechny přísady do náplně připraveny.

-Po půl hodině vyjměte těsto z lednice a pomocí válečku rozložte na pracovní desku plech posypaný trochou mouky, o něco větší než je velikost plechu na pečení (Použila jsem koláčovou formu o průměru 26 cm), protože list se také rozprostírá na okraji.

-Zahrajte si formu na pečení (namažte ji trochou másla a posypte trochou mouky), položte dortový povrch a zakryjte okraje.

-Pracovní desku propíchejte vidličkou a vložte plech do předehřáté trouby na 175 ° C a pečte cca. 20 minut.

-Zatímco se topí, rozšlehejte 4 vejce, podle chuti přidejte smetanu, sůl a pepř a dobře promíchejte.

-Po upečení vršku nechte pár minut vychladnout, přidejte kostky slaniny, sýra a žampionů, petrželku a cibuli, na které se zalije směsí vajec a smetany.

-Náplň pěkně uhlaďte a vložte koláč do horké trouby a pečte na 170 ° C asi 20 minut (podle trouby), nebo dokud nahoře a na okraji lehce nezhnědne.

-Až bude quiche hotový, vytáhněte ho z trouby a případně posypte čerstvě mletým pepřem.

-Může být podáván horký, nebo se nechá velmi dobře vychladnout, a když je studený, může být podáván jednoduše se strouhaným sýrem, rajčaty, salátem nebo podle preference každého. Je skvělé k snídani, svačině nebo jako studené předkrmy před hlavním chodem, vyberete si!

-Pokud vám připadá obtížné připravit křupavé těsto doma, můžete jej nahradit komerčním listovým těstem.

-Recept lze vylepšit / přizpůsobit jinými přísadami, při rozhodování je rozhodující vaše představivost a velkorysost chladničky.


Video: C Njupa supa - Centroproizvod reklama (Srpen 2022).