Koktejlové recepty, lihoviny a místní bary

Žampiony dušené se sýrem Telemea (osobní recept)

Žampiony dušené se sýrem Telemea (osobní recept)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rozehřejte pánev, přidejte máslo a nechte rozpustit společně se 2 stroužky česneku, každý po dvou nebo po třech kusech.

Okamžitě přidáme celé houby, dobře je „stočíme“ rozetřeným máslem a česnekem, necháme je z jedné strany a z druhé na 7-8 minut trochu zhnědnout (toho si všimneme, když začnou hnědnout, pozor, aby nebyly příliš hnědé, jinak je spálíte).

Poté, co houby dostatečně opečete, je čas je trochu podusit, takže na pánev přidejte velké víko, ale dostatek vzduchu, aby se dovnitř dostalo, protože jinak kondenzuje, podržte víko 1 minutu, zvedněte ho a rychle vložte sušené tymián, aniž byste houby obrátili na pánvi, aby tymián nepřipálil, dejte víko zpět a nechte ještě 1 minutu a půl; poté vypněte oheň a na houby úplně nasaďte víčko, aby bylo teplo.

Mezitím nakrájejte kostky sýra na koláče ... asi tolik, jak si každý myslí, že chutná, já nakrájím střední plátek sýra.

Vezměte talíř a přidejte do něj houby, přidejte kostky sýra a poté je trochu promíchejte.



Video: Jáhly se špenátem a žampiony (Srpen 2022).