Koktejlové recepty, lihoviny a místní bary

Recept na trojúhelníky tuňáka filo

Recept na trojúhelníky tuňáka filo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ talíře
  • Koláče a koláče
  • Pečivo
  • Filo pečivo

Tato blízkovýchodní pečiva jsou také známá jako brik. Jsou to perfektní finger food.

Vyrobilo to 12 lidí

IngredienceSlouží: 20

  • 15 g másla
  • 1 malá cibule, jemně nasekaná
  • 2 (160g) plechovky steak z tuňáka na oleji, scezený
  • 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
  • 1 lžička kapary nebo podle chuti
  • 2 lžíce strouhaného parmezánu
  • sůl a pepř na dochucení
  • 10 listů filo pečiva
  • 1 litr rostlinného oleje na smažení
  • 1 citron, nakrájený na kostičky

MetodaPříprava: 30 minut ›Vaření: 10 minut› Připraveno za: 40 minut

  1. Na pánvi na středním ohni rozpustíme máslo. Vmíchejte cibuli a vařte, dokud cibule nezměkne a nezprůhlední, asi 5 minut. Cibuli přendejte do mísy a vmíchejte tuňáka, petrželku, kapary a parmezán; dochutíme solí a pepřem.
  2. Filo listy rozkrojte podélně na polovinu a skončete dlouhými, úzkými listy. Na pracovní plochu položte jeden proužek fila najednou s jedním z úzkých konců blízko vás. Položte vrchovatou lžíci náplně 2,5 cm od konce, který je vám nejblíže. Přeložte pravý dolní roh přes náplň k levému okraji a vytvořte trojúhelník. Sklopte trojúhelník nahoru tak, aby bod vlevo dole ležel podél levého okraje. Otočením dolního levého rohu se dotknete pravého okraje. Pokračujte v otáčení trojúhelníku tímto způsobem, dokud nedosáhnete konce filo. Lehce potřete posledních 2,5 cm filou vodou, aby se utěsnilo. Opakujte se zbývající náplní a filo těstem.
  3. V fritéze nebo velké pánvi rozehřejte olej na 180 stupňů C.
  4. Smažte filo balíčky na předehřátém oleji v dávkách do zlatohněda a křupava, asi 3 minuty. Filo balíčky slijte na talíř vyložený kuchyňskými utěrkami. Podávejte s kousky citronu.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(11)

Recenze v angličtině (6)

od Daniela Weemse

Měl jsem nějaké zbytky fyllo těsta a rozhodl jsem se to vyzkoušet. První, kterou jsem složil, byla trochu nedbalá, ale pak jsem si uvědomil, že při skládání nemusím jít až k okrajům a vyšly mnohem těsněji. Namísto smažení jsem je pekl při 350 ° F po dobu 25 minut nebo o něco déle v závislosti na tom, jak křupavé je chcete. Plech na pečení jsem nastříkal olejem a poté nastříkal úplatky. Děkuji za tento recept! Udělám to znovu.-04. prosince 2011


    sprej
  • 1 cibule, jemně nasekaná
  • 4 stroužky česneku, najemno nasekané
  • 250 g/9 oz cavolo nero, nakrájené na silné stonky a nahrubo nasekané
  • 250 g/9 oz špenátu, nahrubo nasekaného
  • Mangold 250 g/9 oz, nasekaný (včetně stonků)
  • 250 g/9 oz feta sýr se sníženým obsahem tuku, rozdrobený
  • 50g/1¾oz piniových oříšků, opečené
  • svazek kopru (20 g/¾ oz), nahrubo nasekaný
  • ½ čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
  • 1 nevoskovaný citron, pouze jemně nastrouhaná kůra
  • 6 listů filo pečiva, každé 45 cm x 25 cm/17½ palce x 9½ palce
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř, na posypání

Na rajčatovou chilli omáčku


Pečený tuňák a vejce v Phyllo

1. Zahřejte troubu na 220 ° C. Tuňáka scedíme a vidličkou ho v misce oloupeme. Přidejte strouhanou Gruyère a nasekanou petrželku nebo koriandr. Dochutíme solí a pepřem. Dobře promíchejte.

2. Rozkrojte list fylo na tři. Každý kousek potřete rozpuštěným máslem. Pomocí dvou kusů pečiva zakryjte jeden přes druhý a vytvořte formaci „X“. Třetí kousek pečiva položte doprostřed přes formaci „X“, pak by měl vypadat spíše jako kruh nebo kolečko. (Možná budete chtít čtyři třetiny.)

3. Vytvořte prstenec náplně, jako plochý koblih uprostřed těsta, kde se navzájem vrství. Rozbijte vejce do prstenu. Sezóna. Okraje phyla stáhněte do svazku a položte na plech. Vytvořte zbývající svazky. Měli byste jich mít šest.

4. Svazky potřete rozpuštěným máslem. Pečeme 5 minut na tekuté vejce uvnitř a 10 minut na pevné vejce. To je příjemné s jednoduchým rajčatovým salátem na boku.


Filo recepty na těsto

Vychutnejte si filo s našimi sladkými i slanými recepty, které předvádějí všestrannost a svěží krásu tohoto jedinečného pečiva.

Angrešt a#038 pudinkové koláče

V tomto letním dezertu použijte mírně koláčový angrešt s jemným vanilkovým krémem a pečivem filo

Fazole samosas

Fazole fungují opravdu dobře s kořením a tyto kari trojúhelníky jsou perfektní výkladní skříní - skvělý předkrm nebo okusování pro 6 osob

Krůtí koláč s marockým kořením

Transformujte zbylé krůty v tomto kořeněném balíčku filo pečiva, inspirovaném marockou pastilkou - perfektní hlavní chod pro Boxing Day

Špenátový filo spirálový koláč

Tyto působivě vypadající špenátové filo spirály se klamně snadno vyrábějí. Vezměte si řeckou spanakopitu, podávejte s vedlejším salátem na víkendový oběd

Lepkavá tamarindová rajče a#038 špenátová vír

Vyzkoušejte tento riff na řecké spanakopitě. S lepkavě sladkým, kořeněným a štiplavým kroucením je to velkolepý vegetariánský vrchol pro každou zvláštní příležitost

Zapalovač spanakopita

Tento tradiční řecký špenát a sýr feta získá zdravější vzhled - snížili jsme tuk, sůl a kalorie

Letní bylinkové & feta koláče

Tyto malé filo balíčky pečiva jsou plné náplně se sýrem, bazalkou, mátou a řeřichou - ideální na piknik

Klobása, jablko a#038 šalvějová rolka

Křupavé pečivo filo plněné klobásovým masem, šalvějí a kousky šťavnatého jablka dělá jednoduchou, ale chutnou večeři na týden

Baklava dort

Zkuste zákusek na baklavě tím, že z klasického ořechového těstového dezertu uděláte koláč. Je to velkolepý vrchol, který je ideální pro oslavu


How To Make Seafood Filo Triangles – Deniz Ürünleri Muska Böreği

Poprvé jsme recept na trojúhelníky na těsto z mořských plodů vyslali už v roce 2012, ale od té doby jsme několikrát vylepšili přísady. Myslíme si tedy, že je čas na úplnou aktualizaci!

Yufka nebo Filo (nebo Phyllo)

Nejprve jsme tyto filo trojúhelníky nazvali, protože pokud nejste v Turecku nebo nemáte přístup do tureckého obchodu poblíž místa, kde žijete, budete s největší pravděpodobností pro tento recept používat pečivo filo.

Pokud jste v Turecku, stejně jako my, budete používat těsto yufka. Toto těsto se používá pro většinu tureckých receptů na börek a je jen o něco hustší než těsto filo. Oba dávají podobné výsledky.

A pokud vás jsou v Turecku navštivte místní yufkacı (specialista na výrobu yufky) pro čerstvou yufku. S čerstvým pečivem se pracuje mnohem příjemněji než s vakuově balenými produkty supermarketů, které hned po otevření balíčku snadno schnou a praskají.

Jak si vyrobit náplň z mořských plodů

Pokud si myslíte, že mořské plody zní jako drahá výplň vašich filo trojúhelníků, nenechte se odradit. Trochu jde velmi dlouhou cestu. A výroba börek je vlastně skvělý způsob, jak se zbavit všech zbytků, které můžete mít.

A máme pro vás také hack / cheat –, který jsme velmi náchylní k použití.

Základem pro plnění mořských plodů je směs zeleniny a strouhané mrkve a cukety#8211. Je to čerstvá zelenina a#8211 jarní cibulky a čerstvá nasekaná petrželka nebo kopr. Je to koření a koření. A pak tu máme nějaké malé kostky sýra pro malý pop krémové textury a kontrastní chuti.

A pokud jde o mořské plody, můžete použít jen jeden druh nebo ideální jsou směsi královských krevet nakrájených na malé kousky.

Když jsme naposledy dělali tyto filo trojúhelníky, byly Vánoce a od Štědrého večera jsme měli nějaké zbylé plněné kalamáry. Tak jsme to najemno nasekali a smíchali se lžící rajčatové omáčky, ve které se vařily kalamáry. To nám dodalo ještě silnější chuť mořských plodů.

A tady jsou malé trojúhelníky filo malých trojúhelníků z mořských plodů. Když jsme o Vánocích koupili ’d naše kalamáry na Štědrý večer a maso na Štědrý den a všechny ostatní pochoutky, které k Vánocům patří, náklady na královské krevety se nám zdály jako jeden krok příliš daleko.

Nevíme o vás, ale my milovat krabí tyčinky. Ano, ’re zpracovány. Ale jsou tak chutné. Skvělé, pokud máte rozpočet. A jejich příchutě z mořských plodů jsou ideální pro vaše filo trojúhelníky.

V Turecku můžeme také získat ‘lobster sticks ’, takže jsme je použili minule. Stejná cena a nabitá tou příchutí moře.

To vše bude jemně restováno, aby trochu změklo. A poté se přidají malé kostky sýra, jakmile je vše vychladlé.

Jak hodíte trojúhelníky Filo?

Jakmile si připravíte náplň z mořských plodů, je na čase rozválet trojúhelníky pečiva filo a#8211 svou pižmo. To je opravdu snadné a vytvořili jsme malou mřížku níže, která ukazuje každý krok.

Jak hodit filo trojúhelníky

V Turecku se yufka prodává v obrovských kruhových tvarech. Tento kruh musíme rozřezat na dlouhé tenké proužky o šířce asi 8–10 cm. Jakmile máte připravené proužky a náplň z mořských plodů, můžete začít rolovat trojúhelníky z mořských plodů.

  • Položte pás svisle na rovný povrch (1).
  • Vezměte jeden ze spodních rohů a přeložte jej na opačný okraj –, abyste získali představu o tom, jak velký bude váš filo trojúhelník (2).
  • Vytáhněte pečivo zpět. Vezměte vrchovatou čajovou lžičku své náplně a položte ji zhruba tam, kde budete dělat svůj první záhyb (3).
  • Přeložte roh přes náplň na opačnou stranu vašeho pásu, abyste měli vodorovný okraj přes pečivo (4). Zbytek proužku filo nebo yufky potřete vajíčkem.
  • Poté přeložte zakrytou výplň přes tento vodorovný okraj tak, abyste získali diagonální okraj (5).
  • Přeložte diagonálně přes tento okraj a poté střídavě skládejte rovné a diagonální okraje, dokud nedosáhnete konce pásu a nebudete mít trojúhelníkový balík.

Důležitý tip: Ať už je to těsto yufka nebo filo, když válíte každý trojúhelník, nechte ostatní proužky zakryté, aby nevyschly. Tady je čerstvě vyrobená yufka velmi shovívavá.

Umístěte každý ze svých filo trojúhelníků na talíř, a pokud je hned nevaříte, přikryjte a dejte do chladu.


5 skvělých receptů na předkrm z filo

Pokud vás děsí ty tenké papírové listy těsta z fylo, máme pro vás pět receptů na předkrmy, které vám dodají sebevědomí na příští koktejlové párty nebo vícejádrové večeři. Použití těsta z fylo je snadné a zde je pět receptů na předkrmy, které to dokážou.

Recept na trojúhelníky filo a kozí sýr phyllo

Fíky a kozí sýry jsou vyráběny jeden pro druhého, zvláště když jsou zasunuty mezi lehké, vločkovité listy fylo. Phyllo listy udržujte přikryté vlhkým ručníkem, dokud je nebudete připraveni použít, usnadní se s nimi manipulace a nevysychají.

Složení:

  • 8 uncí kozího sýra, změkčené
  • 1/4 šálku jemně nasekaných pekanových ořechů
  • 2 lžíce medu
  • 1/4 šálku olivového oleje
  • 20 listů fylo těsta
  • 15 čerstvých malých fíků, nahrubo nasekaných
  • 1/4 šálku balzamikového octa

Pokyny:

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
  2. Pomocí prstů rozdrobte kozí sýr na střední misku. Přidejte pekanové ořechy a med a dobře promíchejte.
  3. Ve střední míse smíchejte kozí sýr a vlašské ořechy a dobře promíchejte.
  4. Na prkénko naskládejte čtyři listy phyla a každý list lehce potřete olejem. Ostrým nožem nakrájejte stoh na šest čtverců. (Zbývající listy fylu přikryjte vlhkým ručníkem.)
  5. Do středu každého čtverce položte jednu polévkovou lžíci nasekaných fíků. Nahoru se dvěma až třemi lžičkami směsi kozího sýra. Zalijte trochou octa.
  6. Okraje čtverečků phylo potřete vodou a spojte protilehlé rohy dohromady a vytvořte trojúhelník, přičemž okraje přitlačte k sobě a utěsněte. Umístěte na velký plech a každý trojúhelník potřete olivovým olejem.
  7. Opakujte ještě čtyřikrát, abyste použili zbývající listy fylo a náplně. Budete mít 30 trojúhelníků.
  8. Pečte 12 až 15 minut nebo dokud nebude phyllo zlatavě hnědé. Podávejte teplé.

Avokádový recept na krevety

Pokud pracujete s listy fylol, vyděsí vás to, využijte připravené pelylové šálky. Athens Foods nabízí 15 balíčků skořápek mini phyllo, které nevyžadují nic jiného než plnění a pečení. V tomto jednoduchém receptu na předkrm nemusíte ani zapínat troubu.

Složení:

  • 2 zralá avokáda, rozpůlená, vypeckovaná, oloupaná, rozmačkaná
  • 6 uncí salátové krevety, nasekané
  • Jemně nastrouhaná kůra a šťáva z 1 limetky
  • 2 lžíce nasekaného koriandru plus další na ozdobu
  • 2 lžíce mleté ​​zelené cibule
  • 1 polévková lžíce světlé majonézy s olivovým olejem
  • Štipka kajenské nebo více podle chuti
  • 15 Athens Mini Fillo granátů (1 box)

Pokyny:

  1. Ve střední míse smíchejte avokádo, krevety, limetkovou kůru a šťávu, zelenou cibuli, majonézu a kajen.
  2. Naplňte každou skořápku avokádovou směsí a ozdobte posypem koriandrem. Ihned podávejte.

Pečený recept Brie zabalený ve fyló s pomerančovou marmeládou a vlašskými ořechy

Baked Brie je elegantní, ale jednoduchý předkrm, který si dáte dohromady během několika minut. Doba pečení je 20 minut a na vychladnutí potřebujete 10 minut, proto si načasujte přípravu.


Phyllo trojúhelníky

Jednou z nejvšestrannějších, nejchutnějších a široce dostupných pomůcek pro dárce večírků je phyllo, těsto z tenkého papíru, které se běžně používá v Řecku a dalších zemích Blízkého východu. Zatímco ti z nás ve velkých městech mohou mít přístup k etnické cukrárně, která si denně vyrábí vlastní čerstvé phyllo, mražená odrůda je k dispozici téměř ve všech velkých supermarketech a specializovaných obchodech s potravinami. Nejlepší ze všeho je, že když jste zmrazeni, je phyllo prakticky zaměnitelné s čerstvou odrůdou.

Těsto se obvykle dodává v balení po 1 libře, z nichž každé obsahuje 24 nebo více listů. Nechte phyllo rozmrazit v původním obalu v chladničce alespoň 2 dny. (Když je dobře zabalený a stále uzavřený v původním obalu, vydrží rozmražený phyllo v chladničce až měsíc. To je vhodnější než opětovné zmrazení, díky kterému se těsto může drobit.)

Než s ním začnete pracovat, ujistěte se, že je phyllo zcela odmrazeno. Mějte po ruce vlhký (ne mokrý) ručník. Těsto rozbalte, rozviňte a ihned přikryjte ručníkem. Nechte 15 minut odstát, aby se s phyllo snáze manipulovalo.


Recept na trojúhelníky Filo

Filo, nebo phyllo, je řecky & lsquoleaf & rsquo, a není divu, že je toto papírové pečivo pojmenováno. Filo pečivo je vyrobeno z mouky a vody. Nebojte se omezovat těmito náplněmi a experimentujte se zbytky (jako je boloňský: chaotický, ale mňam!) Nebo džemem a smetanovým sýrem. Některé z nich můžete zmrazit poté, co je uvaříte v rolích a mdashthen, když potřebujete svačinu, stačí dát pár do trouby, péct a hltat.

Ingredience

  • 115 g sýra ricotta
  • 65 g sýru feta
  • 2 hrsti baby špenátových listů, nahrubo nasekaných
  • 2 vejce, lehce rozšlehaná
  • 1 vydatná špetka čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
  • 8 listů filo pečiva
  • 100 g rozpuštěného másla
  • 4,1 oz sýra ricotta
  • 2,3 oz sýra feta
  • 2 hrsti baby špenátových listů, nahrubo nasekaných
  • 2 vejce, lehce rozšlehaná
  • 1 vydatná špetka čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
  • 8 listů filo pečiva
  • 3,5 oz másla, rozpuštěné
  • 4,1 oz sýra ricotta
  • 2,3 oz sýra feta
  • 2 hrsti baby špenátových listů, nahrubo nasekaných
  • 2 vejce, lehce rozšlehaná
  • 1 vydatná špetka čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
  • 8 listů filo pečiva
  • 3,5 oz másla, rozpuštěné

Podrobnosti

  • Kuchyně: řecký
  • Typ receptu: Svačina
  • Obtížnost: Snadný
  • Čas na přípravu: 10 min
  • Čas na vaření: 20 min
  • Slouží: 12

Krok za krokem

  1. Předehřejte troubu na 180 ° C (350 ° F). Pokud nyní uděláte všechny trojúhelníky, vyložte dva plechy pečicím papírem.
  2. Smíchejte sýry, špenát, vejce a muškátový oříšek.
  3. Filo listy položte na pracovní plochu a každý rozřízněte na tři obdélníky. Vezměte jeden obdélník a jemně potřete rozpuštěným máslem. Lžíce 1 polévková lžíce sýrové směsi v jednom rohu. Přeložte obdélník z tohoto rohu diagonálně, abyste vytvořili bod, a poté jej znovu složte v opačném směru. Pokračujte ve skládání těsta přes sebe, dokud nebude celý list omotán kolem náplně ve tvaru trojúhelníku. Opakujte se zbývajícím pečivem a náplní.
  4. Umístěte na plechy na pečení a poté potřete vršky trochou másla. Pečte 15–20 minut dozlatova.

Recepty a obrázky převzaty z Po Toast od Kate Gibbs (& libra14,99), publikoval Allen a Unwin.

mohlo by se vám líbit

Komentáře

Chcete se vyjádřit k tomuto článku? Pro tuto funkci musíte být přihlášeni


Nejlepší recepty z konzervovaného tuňáka

Hledáte recepty na konzervovaného tuňáka? Chcete vědět, jak přeměnit tuňákovou konzervu na vyvážené jídlo? Níže se podívejte na naše nápady na tuto základní desku v obchodě nebo vyzkoušejte naše způsoby, jak zde použít konzervovaná rajčata, a recepty z cizrny zde.

Ingredience

Pečení tuňákových těstovin

Absolutní klasika rodinného receptu, připravená z konzervovaného tuňáka a posypaná sušenými chilli vločkami a rozmarýnem. Toto uklidňující jídlo opravdu potěší dav a bude na stole za 50 minut.

Salát z tuňáka, orza a fazolí

Použijte tu plechovku tuňáka spolu s dalšími sponkami do výlohy, abyste vytvořili tento živý, výživný orzo těstovinový salát s pečenou červenou paprikou a černými olivami.

Tuňákové zábaly

Proměňte klasický salát z tuňáka niçoise na oběd s 25minutovým receptem Nadine Brown. Je to uspokojivá řada chutí a textur, ideální pro rychlý oběd.

Bundy z taveniny tuňáka

Konzervovaný tuňák je skvělým rozpočtem pro pečené brambory. Tento recept přidává sýr a jarní cibulku pro extra tavnou povrchovou úpravu, ideální pro uklidňující jídlo uprostřed týdne.

Pikantní tuňák puttanesca

Tento jednoduchý recept na italské těstoviny s rajčaty Sunblush, kapary a černými olivami umožňuje snadnou večeři na stole, která je hotová za 15 minut.

Tuňákový salát s červenou cibulí a fazolemi

Tento nízkokalorický salát nabitý bílkovinami je rychlé a snadné jídlo uprostřed týdne. Vyrobte dvojnásobné množství - druhý den bude chutnat lépe, protože tuňák bude marinovaný v zálivce. Vynechejte raketu, dokud nebudete připraveni ji sníst.

Špagety z tuňáka s kapary a chilli

Toto je perfektní recept na konzervovaného tuňáka, když chcete spotřebovat sponky do skříně. Špagety jednoduše uvařte a sceďte, poté přidejte konzervovaného tuňáka, kapary, chilli, červenou cibuli, česnek a bylinky. Chcete -li dát tomuto jídlu individuální nádech, přidejte koření a bylinky podle vlastního výběru.

Tuňák křupe pečené brambory

Máte rádi brambory? Tento recept používá tuňáka, jarní cibulku, celer a zakysanou smetanu k vytvoření lahodného bramborového saka. Je to opravdu snadné a perfektní, když máte málo času.

Linguine tuňáka s citronem a koprem

Rychlé a jednoduché těstovinové jídlo s konzervovaným tuňákem, citronem, červenou cibulkou a koprem. Přidejte trochu chilli nebo lžíci scezených kapar pro další nakopnutí. To by byl také skvělý čerstvý těstovinový salát - stačí salát smíchat s vychladlými těstovinami, jako jsou fusilli.

Tuňákové rybí koláče s petrželkou a kaparovým salátem

Rybí koláče jsou dokonalým jídlem a ty, vyrobené z konzervovaného tuňáka, jsou velmi snadné. Stiskněte hodně citrónové šťávy a podávejte s petrželkou, okurkou a kaparovým salátem.

Paštika z tuňáka niçoise

Tuto konzervovanou paštiku tvoří právě tuňák z konzervy, máslo, smetana a citronová kůra. Podávejte s horkými toasty, olivami a kapary, abyste na rodinu udělali dojem pomocí několika přísad. Více receptů na paštiku zde.

Grilovaný tuňák taje

Tavené grilované tuňáky jsou super uklidňující. Tento recept je připraven za méně než 30 minut, ideální pro vyzvednutí uprostřed týdne.

Rozpustí se tuňák, batát a gruyère

Pro snadný a výživný způsob, jak nakrmit rodinu pomocí minimálních přísad, vyzkoušejte naši taveninu z tuňáka, batátů a gruyère.

Tuňákové panini pizzy s červenou paprikou

Připravené za 15 minut, tyto cheatové pizzy jsou skvělé na svačinu. Křupavá ciabatta je doplněna vločkovým tuňákem, sladkou pečenou červenou paprikou a rozpuštěnou mozzarellou. Můžete přidat několik nakrájených papriček peppadew pro sladkou a kořeněnou směs, černé olivy nebo kapary - cokoli, co máte v lednici!

Salát z edamame, brambor a tuňáka

Podívejte se na tento živý salát s konzervovaným tuňákem. Pokud nemůžete sehnat edamame, místo toho budou dobře fungovat dvojité fazole nebo nakrájený mangetout.

Bagely z tuňáka a kapary

Zpestřete si oběd tímto jednoduchým způsobem, jak navrch dát bagely. Vše, co potřebujete, je plechovka tuňáka, majonézy, jarní cibulky, kapary, cornichonů a petrželky.


Shrnutí receptu

  • 1 lžíce másla
  • 3 lžíce mleté ​​červené papriky
  • 1 lžíce mleté ​​šalotky
  • 1 stroužek česneku, mletý
  • 4 unce sýr Brie, nakrájený na kostičky
  • 1 lžíce mleté ​​čerstvé pažitky
  • 1 lžička mletého čerstvého estragonu
  • 1 libra aljašského královského krabového masa
  • ¼ lžičky soli
  • ½ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1 (16-unce) balíček těsta na phyllo, rozmrazené
  • 1 šálek rozpuštěného másla

Na pánvi na středním ohni rozpustíme 1 polévkovou lžíci másla. Přidejte papriku, šalotku a česnek a vařte 2 minuty. Odstraňte z tepla a vmíchejte sýr a dalších 5 přísad.

Odstraňte phyllo z obalu nakrájeného na 4 stejné kusy, každý o šířce asi 3 palce. (Některé značky rozdělují těsto na 2 části. Pokud je používáte, rozřízněte každou část na polovinu. Každá část bude větší než 3 palce na šířku.)

Rozviňte phyllo a přikryjte jej stěží vlhkým ručníkem, aby nevyschl. Na povrch položte 1 kus fylo a lehce ho potřete rozpuštěným máslem. Nahoru s dalším kusem phyllo. Na okraj proužku položte vrchovatou lžíci krabové směsi. Přeložte horní roh fylo na mořské plody a vytvořte trojúhelník. Pokračujte ve skládání přes trojúhelník a potřete máslem, abyste utěsnili okraj. Položte na lehce vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech. Opakujte se zbývajícím phylem, krabovou směsí a máslem.


Podívejte se na video: Tvaroháčik (Srpen 2022).